相关鲅鱼蒜苔的餐饮知识

食材明细主料鲅鱼（一条，不要太大）蒜苔（300g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）味精（适量）食盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲅鱼蒜苔的做法步骤1、蒜苔，洗净，用手掰成4cm的小段2、鲅鱼，洗净，切段，留头，...

“一道简单的家常小炒，鲜香味美。”食材明细主料蒜苔（200g）辅料鲍鱼（200g）调料盐（2g）葱花（少许）蒜蓉（少许）生抽（少许）蚝油（少许）白糖（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鱿鱼的做法步骤1、蒜苔洗净，切去头尾，切成寸段...

“鲅鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，含丰富的蛋白质，本想让孩子们多吃些鲅鱼，可孩子们却对蒜苔情有独钟，把当配料的蒜苔吃的一干二净，这真有些喧宾夺主的感觉啦！”食材明细主料鲅鱼（一条）蒜苔（100克）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（...

“微辣的鳝鱼配上清香的蒜苔，有一种很不一样的和谐感，爱吃鳝鱼的亲们可以试试看。”食材明细主料鳝鱼（500g）蒜苔（5-6根）辅料油（适量）花椒（10颗）味精（2勺）豆瓣（4勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼划成鳝...

“最近想包鲅鱼饺子，平时做虾仁韭菜饺子多一些，所以这次就想试试蒜苗，酸的味道也比较喜欢鲜，第一次做不是很成功，周末了，有时间又试了一次，结果比较理想，所以跟大家分享一下，，，，”食材明细主料鲅鱼肉（适量）蒜苗（适量）辅料猪肉（适量）虾仁...

“我挺喜欢吃蒜苔的，有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配，谁知这鱼片根本不适合炒，一炒就碎了，所以这道菜的成品图很不好看。”食材明细主料蒜苔（300克）辅料鱼片（100克）配料盐（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味...

食材明细主料鱿鱼（一条）蒜苔（一斤）辅料葱（少许）姜（少许）配料酱油（少许）盐（少许）鸡精（少许）料酒（少许）醋（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鱿鱼的做法步骤1、蒜苔切断2、鱿鱼花刀后加少许料酒腌渍五分钟，焯水备用，注意不要焯时间...

“家常小炒”食材明细主料鱿鱼头（1个）蒜苔（200克）辅料姜丝（10克）蒜（10克）料酒（2勺）生抽（1勺）糖（0.5勺）盐（0.5勺）鸡精（05勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼蒜苔的做法步骤1、鱿鱼切段2、蒜苔切小段3、起锅爆香姜蒜4、下鱿鱼5、炒...

“新鲜鱼泡是种可遇而不可求的好东西，去鱼市运气好就碰到，杀鱼的老板会单独留起来卖，你可以问问。一般鱼泡适合红烧，和豆腐闷，酸辣都可以，为了将就老人孩子我家菜很少出现辣椒，自家酸菜没泡好，只好鱼泡炒蒜苔啦😄”食材明细主...

“鲅鱼一般的吃法是红烧，现在是芒种季节，蒜苔还没下市，那就做一道蒜苔烧鲅鱼，蒜苔脆嫩、鱼肉鲜香，和米饭是绝配，是美味的下饭菜。”食材明细主料鲅鱼（1块）蒜苔（半斤）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（1匙）盐（半匙）啤酒（1听）鱼香...

“一道不能再简单的快手小炒，适合喜爱素食的朋友，口感清爽咸鲜，跟米饭很配！”食材明细主料蒜苔（350g）鱼豆腐（4块(约70g)）彩椒（1个(约100g)）辅料生抽（2勺）花椒粉（1/3匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鱼豆腐的做法步骤1、准...

“蒜苔辣炒鳝鱼是一道风味浓郁的家常菜，含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”和丰富维生素A，是非常健康的美食。”食材明细主料鳝鱼（适量）蒜苔（适量）调料红99火锅底料（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小...

鲅鱼是一种他海鱼，它的营养价值高、味道鲜美，因其脂肪含量低，蛋白质高，深受人们的喜爱。蒜薹和鲅鱼搭配在一起，简直就是美味！将鲅鱼和蒜薹完美的融合，用最少的调料，做出最美味的食物。通过厨师的精心烹饪，这就是一道完美的深受...

食材明细主料鱿鱼腿（100克）蒜苔（100克）花生油（1汤匙）食盐（0.3克）生抽（5克）辅料鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鱿鱼腿的做法步骤1、蒜苔洗净，切段。2、放盘子里，加食盐，腌制一小时的样子。3、新鲜鱿鱼。4、处理干...

“鲅鱼补气平咳，提神防衰老，肉质比较韧，适合红烧，这次用大蒜和洋葱来烧，味道不错。”食材明细主料鲅鱼（半斤）辅料大蒜（四瓣）洋葱（半个）生抽（一勺）老抽（一勺）面粉（少许）食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜烧鲅鱼的做法步骤1、...

“鱼肉炒蒜苔家常菜，简约不简单快手营养菜。”食材明细主料大马哈鱼（2块）蒜苔（300克）红尖椒（1个）葱（1棵）姜（1小诀）辅料油（少许）蚝油（少许）料酒（少许）盐（少许）五香粉（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼肉炒蒜苔的做法步骤1、大马哈鱼...

食材明细主料鲅鱼（适量）蒜苔（适量）辅料姜（适量）葱（适量）八角（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）料酒（适量）香醋（适量）糖（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜薹烧鲅鱼的做法步骤1、蒜薹切段。2、切好姜葱，辣椒。3、锅里热...

“酱香浓郁的下饭菜。”食材明细主料鲅鱼（适量）辅料大蒜（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蒜瓣烧鲅鱼的做法步骤1、主要原料。2、鲅鱼收拾干净，切斜块...

食材明细主料墨鱼（适量）蒜苔（200克）生姜（适量）胡萝卜（半个）辅料玉米油（6毫升）盐（各2克）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）墨鱼煸炒蒜苔的做法步骤1、墨鱼切成小块备用，胡萝卜去皮切成薄片蒜苔切成小段备用2、将蒜苔，胡萝卜...

食材明细主料蒜苔（适量）鱼丸（适量）辅料精盐（适量）植物油（适量）酱油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔炒鱼丸的做法步骤1、蒜苔。2、鱼丸。3、备好的蒜苔切段，鱼丸切片。4、锅烧热倒进植物油烧至八成热时倒进蒜...

“喜欢吃带鱼，小时候老爸经常这样做着吃，所以学来了。带鱼外焦里嫩，味道好极了😋”食材明细主料带鱼（300克）蒜苔（适量）辅料生抽（3勺）料酒（2勺）糖（半勺）盐（适量）醋（1勺）胡椒粉（适量）香油（几滴）淀粉（两勺）面粉（适量）植物油（适量）原味（口味）溜（工艺）廿分...

食材明细主料墨鱼（适量）蒜苔（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苔炒墨鱼的做法步骤1、蒜苔折洗干净，墨鱼处理干净，撕去黑色的外皮2、墨鱼切花刀3、蒜苔切段，胡萝卜切丝4、锅中放水烧开，放入姜...

“鱿鱼小炒总是特别吸引我，嚼起来咸香有味儿，拿来下酒最过瘾。干杯>////”食材明细主料蒜苔（200g）鱿鱼须（1付）五花肉片（100g）香菇（100g）葱（2根）姜（3片）辅料酱油（1大匙）油膏（2大匙）料酒（1大匙）盐（少许）胡椒粉（适量）鱼香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

“下班路上遇见一个卖海鲜的大叔。顺手买了一个鱿鱼，回家炒蒜苔。”食材明细主料鱿鱼（一个）蒜苔（一小把）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱿鱼炒蒜苔的做法步骤1、鱿鱼，一只。2、处理干净，切小...

“我家很少吃河鱼，刺多。闺女爱吃鱼籽。今儿市场有卖鱼籽的，买来做菜。鱼泡放锅里要爆开，所以炸的时候一定凉油下锅，盖好锅盖，避免烫伤。餐馆有道菜叫红烧万鱼，其实就是红烧鱼籽。”食材明细主料鱼籽（适量）鱼泡（适量）蒜苔（适量）辅...