相关超惹味的餐饮知识

“大家还记得我那魅力横扫南北两方的板粟焖鸡翅不？哈哈，今天，咱换个食材，超样做出魅力满分的超惹味菜式，但排骨这食材，相对没有鸡翅好操作，因为排骨不像鸡翅这么嫩滑，但也有它最好的优点，排骨炒至金黄，吃起来更入味，更为香口一点...

食材明细主料鸡翅（适量）辅料蜂蜜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）红糖（适量）蒜泥（适量）料酒（适量）韩国辣椒粉（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）惹味烤鸡翅的做法步骤1、鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、...

“亚叁这词很多人非常陌生。亚叁是“酸”的意思，亚叁是罗望子。罗望子味甘酸，用来调味，搭配辣椒等，令菜式酸辣惹味。而且它有清热解暑、消食化积的功效，深受东南亚人的喜爱。亚叁酱汁极为浓稠，我很喜欢用亚叁酱做菜肴，酸酸辣...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在冰水中一会.沥干水.2.用姜汁/酱油腌一小时或半天再沥干.这时准备蒜蓉和干葱蓉(小洋葱).香葱切碎.红辣椒...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟栗子焖鸡块需要的配料比较多，也正是因为如此，令这道菜特别惹味，风味十足。加入花椒、八角、耗油等重口味调料，咸香鲜美，具有刺激性。冰糖时鸡腿肉十分上色...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟面筋是一种高蛋白、低脂肪的食物，非常适合注重健康体重的人士食用。而将面筋做成干锅面筋，就可既满足食欲也不必担心热量了。五花肉在烹制的过程中，油会...

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟主料剩腊肉：适量卷心菜：适量辅料食用油：适量香油：适量白胡椒粉：适量料酒：适量生姜：适量大蒜：适量干辣椒：适量具体步骤1.腊肉清洗后切成薄片；2.卷心菜清洗干净后用手...

“茄子好吃但非常吸油，现在提倡健康又好吃，就来一份蒸茄盒吧，飘着蒜香的茄盒格外的惹味。”食材明细内馅长茄子（2根）猪肉末（100g）葱末（少许）姜末（少许）盐（适量）生抽（1/2勺）香油（1/2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）清水（1大勺）浇汁植物油（1勺）蒜末（4瓣）蒸鱼...

“如果家里有啤酒不想喝有鸡翅不想烤着吃那就试试这种清淡的口味吧”食材明细主料鸡翅（适量）西红柿（1个）青椒（1个）辅料啤酒（适量）香油（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）翠柳惹红飞翼的做法步骤1、...

“哈哈！菠萝菠萝蜜。大街小巷水果缤纷，菠萝飘香。奉上金色饮料，健脾开胃，清热解毒。”食材明细主料菠萝（1个）香蕉（1根）橙子（1粒）鸡蛋芒果（2枚）辅料凉开水（适量）酸甜（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）惹味菠萝汁的做法步骤1、菠萝去皮...

“今天的蛋黄鲜肉粽子，做法有点不寻常哦。因为我是参照rachelk111的娘惹风味粽子做的。口味咸鲜，肉很软烂，米弹牙劲道。”食材明细主料猪前腿肉（一斤）蛋黄（十二个）洋葱（两个）糯米（十二把）辅料盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜...

“惹味洋葱青椒鸡翅尖：用腌料腌6小时以上入味，温油时就下腌好的鸡尖，中小火慢慢油泡熟。约5分钟后下洋葱及青椒炒匀，装盘即可”食材明细主料鸡翅尖（150G）青椒（50G）腌料（适量）辅料洋葱（50G）姜片（5G）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小鱿鱼：适量辅料蒜蓉：适量蚝油：适量盐：适量糖：适量酱油：适量干葱蓉：适量姜汁：适量香葱：适量红辣椒：适量酒：适量粉丝：适量具体步骤1.小鱿鱼洗净后用开水焯过再泡在...

螃蟹的美味几乎人人都知人人都爱，古往今来不少文人骚客也通过文字来尽情表达蟹肥肉美的这一食物，然而螃蟹虽几乎人人都知这是一道美味，但对于不少患者而言，吃还是不吃，这是一个艰难的选择，那么病人能吃螃蟹吗？哪些病人是不能...

“西式的快餐店里总是有鸡米花，我是基本不去这种快餐店的，因为担心他们用的鸡肉有激素。超市买了散养鸡，把鸡胸肉剔下来做了这个鸡米花，用娘惹风味的腌肉料腌制调味，然后炸的。虽然是散养的鸡，但因为过三关后炸的，所以吃起来...

食材明细主料猪肉（适量）辅料小葱（适量）红辣椒（适量）洋葱（适量）蒜米（适量）香茅（适量）虾酱（适量）生粉（适量）油（适量）配料糖水（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）娘惹虾酱猪肉的做法步骤1、原料：猪肉小葱蒜米红辣椒洋葱香茅腌料：虾酱油生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟惹味小鸡腿是一道我们在家中经常的吃到的一种美味的小吃，说到家中小吃，那你一定会想到那就是别人家的小吃，不是自己的小吃，那你就错了，但是我们今天就可以...

“蜜汁叉烧，老娘肥叉……其实都是叉烧，在广东酒家菜名都是如此凡是粤菜馆，都少不了一份“金牌”叉烧！每个大厨手艺味道各有千秋..现在每家厨娘都能做出一份正宗的叉烧了..在餐馆里，这是一道桌桌必点之菜，太下饭了，肥而不腻，入...

“懒人版东菱面包机出品，惹味鸡翅尖，下酒菜是赞赞的”食材明细主料鸡翅尖（500g）蚝油（2勺）生抽（2勺）胡椒粉（半勺）花椒粉（半勺）干辣椒（8个）辅料盐（1小勺）姜（适量）蒜头（适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）面包机版惹味鸡翅尖的做法步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红糖：适量蒜泥：适量蜂蜜：适量酱油：适量料酒：适量韩国辣椒粉：适量辅料具体步骤1.鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时...

娘惹菜系是中国和马来的菜系合并成的，它是新加坡的一道特色美食菜系。融合了中式和马来的烹饪方法。这种菜时常和各种酱料相结合，口味比较重，风味很多，种类很多。娘惹菜系在不同的地方，口感品味也是不一样的，有甜的，辣的，咸的...

“這款娘惹糕點，很有口感，煙煙韌韌，椰香味很浓郁喜欢它的味道还有飘来清清淡淡的班兰味...娘惹糕的主要食材是椰和面粉。娘惹的食品几乎都会用到椰。椰子会先制成椰丝，椰奶和椰糖，然后再用来制作食品。班兰叶只是娘惹食品...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料排骨（蔗渣骨为佳）：500胡萝卜or南瓜：200姜：半块瑶柱or虾米：适量盐：适量糖：适量酱油：少许淀粉：适量老干妈辣酱：适量蚝油：适量辅料具体步骤1.将排骨切块，洗净2.把...

“爱的味道故事：那个在深夜肚子饿的时候，出现在宿舍楼下给你送鸡翅的人，你有多久没有想念他？”食材明细主料鸡中翅（400克）辅料芝麻（适量）配料蚝油（1汤匙）蒜蓉辣椒酱（1茶匙）番茄沙司（1汤匙）糖（1汤匙）水（2汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简...

“今年8月份老公去马来旅游，我交待他帮我带点咖喱回来。他没有负我所托，帮我带了2小盒娘惹咖喱鸡酱。带这个酱回来也是有个小故事，老公说去了当地的超市，只看到这1种咖喱酱是写着中文的，并且在当地吃的那些咖喱菜中，只有这...