相关金银蛋饺的餐饮知识

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：三个辅料盐：适量糖：适量葱花：适量具体步骤1.先将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离（用矿泉水瓶口对准蛋黄挤压瓶身即可分离）2.蛋白和蛋黄分别打匀后先后炒碎加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：250辅料肉馅：适量水淀粉：适量油：适量具体步骤1.取5个鸡蛋将蛋清蛋黄分开后分别打散2.淀粉加水化开分别加入打散的蛋清和蛋黄中搅匀3.将蛋清和蛋...

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...

““金包银蛋炒饭”因金黄色的蛋液包裹住洁白的米粒而得名。它色面金黄，因此也称为“黄金蛋炒饭”。与一般的蛋炒饭相比，它的蛋液是由一只全蛋与一只蛋黄组成的，所以颜色更漂亮。今天很巧打出了一只双黄蛋，这是故意让我非...

“金银饺子，芹菜猪肉饺子。”食材明细主料面粉（适量）南瓜泥（适量）肉（适量）芹菜（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）十三香（适量）鸡精（适量）油（适量）香油（适量）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料鸡蛋（3个）辅料盐（适量）水（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒金银蛋的做法步骤1、蛋清放容器中加盐，加一点清水搅拌均匀。2、蛋黄放另一个容器中加适量盐和水。3、搅拌均匀。4、起锅烧油倒入蛋清。5、炒熟...

“菠菜有丰富的铁质。”食材明细主料菠菜（1把）咸蛋（1个）皮蛋（1个）鸡蛋（1个）干瑶柱（数粒）杏鲍菇（数片）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金银蛋菠菜的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、蛋，凉水放...

食材明细主料鸡蛋（6个）猪瘦肉（300g）莲藕（2节）辅料葱（适量）胡萝卜（适量）调料蚝油（2勺）生抽（1勺）五香粉（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄金蛋饺的做法步骤1、把食材备好。2、胡萝卜切碎备用。3、莲藕去皮，用刀背敲碎，这样的口感...

“中国民族众多，年夜饭的风俗自然不一样，各地都有体现自己特色的习俗，年夜饭主食吃饺子也是传统的习惯。饺子是取新旧交替“更岁交子”的意思。饺子包成元宝形，喻意长寿发财，也是图个吉利，寄托人们的美好希望。煮熟的饺子一...

“以前觉得家里吃水饺是很方便的一件事，因为水饺皮是买成品，肉馅也是在肉摊买了直接搅拌好，所以回家只剩一件事，就是包。但是我还是喜欢自己和面、擀皮、拌馅、包制，我觉得这样做出来更有成就感，而且自己擀的皮会更好吃，当然...

“今来一款：香煎金银蛋，软软糯糯，美极了。”食材明细主料白米豆包（适量）黄米豆包（适量）辅料油（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎金银蛋的做法步骤1、豆包提前蒸熟，平底锅入油，放入豆包。2、全程小火慢煎。3、均匀翻动，...

“1、这里用的材料都跟金银颜色相关，符合了名称。而且粗细搭配有荤有素营养均衡。2.用的方法是蒸煮比较健康。3.有饭有菜层层相叠，比较喜庆，和乐融融的感觉，味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。这道菜的灵感来自以下：在...

“家人都喜欢吃韭菜虾仁馅的水饺，这次也不例外，只是面皮用了两种颜色，也取个好彩头的名字——金银元宝水饺。”食材明细主料面粉（适量）南瓜（适量）猪肉馅（适量）虾仁（适量）韭菜（适量）辅料油（适量）配料花椒粉（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）老抽...

食材明细主料剩米饭（300克）柴鸡蛋（三枚120克）辅料葱花（适量）青豌豆（适量）花生油（适量）配料盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金包银黄金蛋炒饭的做法步骤1、柴鸡蛋打碎和剩米饭搅拌均匀。2、再撒入少许葱花。3、炒勺上火...

“蛋炒饭的做法多种多样，用蛋液包米饭的炒法，让米饭不油腻，口味清淡，色泽亮丽，很引人食欲”食材明细主料剩米饭（1碗）鸡蛋（1个）辅料葱末（适量）胡萝卜粒（35g）青椒粒（30g）火腿片（1片）盐（适量）五香粉（适量）酱油（3滴）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单...

““初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是“...

“美味的煎饺，加上煎蛋的鲜香，美味。”食材明细主料冻水饺（7个）辅料鸡蛋（1个）调料盐（适量）油（2勺）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金包银煎饺的做法步骤1、油热以后，放入冻水饺煎，煎到底面金黄。2、加入适量清水，只淹没锅底即可...

食材明细主料米饭（适量）辅料蛋黄液（适量）红萝卜（适量）青豆（适量）玉米粒（适量）香葱（适量）火腿肠（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金镶银黄金蛋炒饭的做法步骤1、红萝卜、火腿肠、香葱分别切小丁。2、蒸好...

“此菜用料不多，但味道很好。两种蛋经过炒制，涩味去除，芦笋吸收了汤汁里的咸鲜，从而软糯香润。”食材明细主料芦笋（120克）咸鸭蛋（1个）松花蛋（1个）辅料蒜（2瓣）胡椒粉（1克）盐（适量）食用油（适量）香葱（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

“大豆苗是荷兰豆的嫩尖，冬天正逢时。”食材明细主料大豆苗（900g）皮蛋（1个）咸蛋（1个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）玉米油（2大匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）金银蛋豆苗的做法步骤1、大豆苗摘洗干净。2、皮蛋咸蛋切小块，蒜剁末。3、...

“金银花的功效概述一是抗菌及抗病毒。二是有增强免疫的功能。三是抗炎、解热。春日温暖多风，是呼吸道疾病的高发季节。在接近暮春时，气温逐渐增高，发生上呼吸道感染机会增多，咳嗽大多数表现为风热型咳嗽，痰黄或少痰、咽喉...

“蛋饺颜色金黄、形如元宝，也是年夜饭中的一道必点菜，我用了土鸡蛋，蛋皮的颜色更加金黄，上桌后金灿灿着实令人喜爱”食材明细主料鸡蛋（4个）猪肉馅（200克）辅料大葱（一段）酱油（一汤匙）料酒（半汤匙）姜粉（少许）植物油（适量）盐（适量）其他（口味）煎...

“没有什么是一碗蛋炒饭解决不了的，越是简单的菜品越能见功底。”食材明细主料米饭（500g）辅料鸡蛋（三只）午餐肉（一块）包菜（2片）调料生抽（少许）盐（少许）胡椒（少许）味精（少许）蒜瓣（3瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金银蛋炒饭的做法步...

“冷面选的是B组题目：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。年夜饭又称团圆饭，一家人围坐品尝丰盛的年菜，内心满是充实感。在北方，在除旧迎新子时交替之时，一定要吃饺子，取其新旧交替之意。金色和银色的元宝饺子更是有...

“每年的除夕之前，家里都会做上一些蛋饺，先煎成型，再蒸熟，放到冰箱里里，吃的时候再拿出来热一下，或者是烫火锅。蒸蛋饺也算是桂林地区的一道经典过年菜，取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明细主料鸡蛋（5个）猪肉（450克）胡萝卜（1个）香葱（5...