相关鱼胶大骨头虫草汤的做法的餐饮知识

“鱼胶，不多说，懂的人知道你的好。”食材明细主料鱼胶（15只左右）大骨头（一根）虫草花（一小把）辅料姜（5片）料酒（一勺）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鱼胶大骨头虫草汤的做法步骤1、清洗干净2、骨头清洗干净，放入姜，...

“猴头菇利五脏助消化，还能延缓衰老，提高人体免疫，是一种珍贵的食用菌。虫草花滋阴补阳，防癌抗癌。竹荪补气养阴，有“刮油”的作用。这几种菌菇炖制成的汤水非常鲜美，是一款老少皆宜的汤水。”食材明细主料排骨（500克）猴头菇（3...

食材明细主料猪骨头（2斤）萝卜（1个）虫草（5根）辅料盐（适量）姜（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虫草萝卜煨骨头的做法步骤1、买的骨头叫师傅切块2、放一盆清水浸泡一两个小时3、炒锅中放水4、水烧开放骨头绰水5、再...

“虫草花是人工培植的一种菌类，能增强人体免疫力。通常用它来煲汤，汤黄且鲜，看着很诱人；而虫草花在嘴中有一点点的弹口，又很有食用的乐趣。虫草花因为是菌类，不宜久煮，一般都是在出锅前10分钟左右放入，更能保持住其营养价值。...

“虫草花听名字，很多人都以为是虫草的花，其实这样的认知是错误的。虫草花属真菌，是人工栽培的蛹虫草子实体干品颜色橙黄至橘红、具有独特的香味。虫草花并非花，是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫草所含的各种养分...

“花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。更有丰富的高级胶原蛋白以及多种维生素。虫草花响螺片具有壮阳补肾，增强体力、护胃护脾、精力、提高大脑记忆力的功效。”食材明细主料虫草花（10克）花胶（15克）老鸡（100...

“虫草花，又称虫草菌，是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药。虫草花是一种颇受欢迎的食材，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提...

“功效：此汤具温肾助阳、滋阴止涩的功效。”食材明细主料子排（3两）冬虫夏草（4根）花胶（6个）辅料响螺片（若干）花菇（5个）干贝（4个）淮山片（5片）枸杞（若干）菜心（若干）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虫草花胶炖香螺汤的做法步骤1、先把鱼胶...

“秋冬季节干燥，适合多喝点汤水滋补养膘，而用炖盅炖出来的汤水，原滋原味，好喝又营养！”食材明细主料沙骨（300克）虫草花（200克）红枣（6个）香菇（3朵）生姜（一块）辅料盐（少许）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）虫草花沙骨汤的做法步骤1、新...

“1天前最喜欢吃的就是虫草花了。能煲汤，能炒来吃。性温，不燥不寒，什么特质的人都能吃、还能增强抵抗能力。在这个贴秋膘的季节你不来一碗？”食材明细主料大骨（1000g）虫草花（40g）辅料盐（2g）姜（3片）其他（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

“入秋，以重温补、润肺气为先。此汤润肺护肝，当下最宜。”食材明细主料花胶（2条）虫草花（10g）瘦肉（100g）辅料姜（2片）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虫草花花胶汤的做法步骤1、备食材。2、花胶泡一夜，煲前洗净，剪块。3、虫...

食材明细主料干猴头菇（一个）玉米（1根）虫草花（一捧）胡萝卜（1根）蜜枣（1颗）干竹荪（三个）黑猪扇骨（300g）莲子（6颗）辅料盐（适量）料酒（4勺）咸甜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虫草花竹荪猪骨汤的做法步骤1、干货材料准备，猴头菇需要泡2小时，所以已...

“花胶虫草花鱼翅汤，无需调味，汤味浓郁鲜甜，好喝。花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，它的主要成分是高级胶原蛋白，多种...

食材明细主料沙虫（数条）干贝（数粒）辅料骨头（50g）水（1500毫升）调料猪油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）沙虫干贝鱼丸骨头汤的做法步骤1、沙虫干贝爆香。2、加水放鱼丸骨头煮。3、煮开调味。4、成品。...

“今日春分，虽然季节上说是春天来了，但好多地方都是“倒春寒”，来上一碗滋补的暖汤还是蛮好的，暖心又暖胃！”食材明细主料排骨（适量）花胶（适量）虫草花（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）料酒（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通...

食材明细主料鱼胶（4-5个）辅料虫草（适量）材料干贝（4-5颗）材料鲍鱼（4-5个）材料鲨鱼骨（2片）原味（口味）未知（难度）鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤的做法步骤1、泡鱼胶。2、虫草。3、鸡腿出水捞出备用，鱼胶最好也开水煮一下备用。4、准备备用的鸡腿和...

“前天的一夜大雨，让昨天早上的菜市场显得格外冷清，而且仅有的几家摊位也是能卖多贵就卖多贵的驾势！本想用玉米来煲这个大骨汤的，但早上没买到。回家翻了翻还有一大块南瓜，就放在一起了，呵呵！味道也不错，只是用的压力锅，不能分...

“很喜欢花胶，怀小的时候喝这个汤较多。”食材明细主料花胶（六个）排骨（六块）虫草花（一把）辅料姜片（六片）短参（六个）调料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虫草花花胶排骨汤的做法步骤1、提前两小时泡好花胶。2、排...

“汤微麻微辣，因为有玉米，所以汤底透着鲜甜。”食材明细主料腿大骨（4块）虫草花（适量）水果玉米（一个）西兰花（适量）辅料香油（适量）麻椒粉（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虫草花玉米大骨汤的做法步骤1、腿骨4块...

“超级鲜美又营养，鱼头汤别总是用豆腐炖了，加一些虫草花，味道也很鲜美，孩子超爱喝。虫草花鱼头汤食材：花鲢鱼头1个、虫草花30克、姜适量、香葱适量、精盐少许、大豆油适量。”食材明细主料花鲢鱼头（1个）虫草花（30克）辅料香葱（适...

“人总还是要对自己好一点。药补不如食补，今天Summer教大家做一盅虫草花鱼胶开胃养颜汤。”食材明细主料30头北海鱼胶（1-2个）排骨（适量）沙参（3小段）玉竹（适量）虫草花（适量）辅料盐（适量）红枣（1-2个）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

食材明细主料虫草花（适量）玉米（一条）花胶（四个）猪骨（一条）辅料盐（适量）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花胶虫草花骨头汤的做法步骤1、花胶浸水泡软…2、虫草花泡水3、玉米一条洗净切断4、猪骨头飞水…5、除玉米外，材...

食材明细主料猪骨（适量）虫草花（适量）辅料葱（适量）姜（适量）陈皮（一块）大枣（6颗）清水（适量）玉米（适量）调料料酒（适量）盐（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虫草花猪骨汤的做法步骤1、成品图。2、制作方法：猪骨适量，冷水下锅，加入适量料酒，...

食材明细主料排骨（适量）虫草（适量）辅料生姜（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）虫草排骨汤的做法步骤1、排骨剁小块洗净，放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。2、生姜切片。3、沙锅中放入排骨、生姜、适量清水。4...

“汤色金黄，咸鲜不油腻。”食材明细主料排骨（适量）虫草花（适量）辅料盐（适量）白胡椒粉（适量）鸡精（可选）葱白（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）虫草花鲍鱼排骨汤的做法步骤1、排骨适量。2、冷水下锅。3、水开，再焯个两...