相关广东老火靓汤-当归党参乌鸡汤的餐饮知识

“乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨...

“气血亏，中医的治疗辨症上属“虚症”，其食物疗养主要是以养心、健脾、补血为原则，在中医补法中，常以血肉有情之品来调养，并能取得良好的效果。一般女性更多见于气血双亏，可能经过现代医学化验等证明不贫血，但脸色苍白、面色...

食材明细主料党参（3条）当归（3片）鸡骨架（适量）黄芪（适量）辅料红枣（适量）调料盐（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄芪党参当归鸡汤的做法步骤1、当归，黄芪，党参和红枣适量清洗干净备用。2、鸡骨架冷水下锅焯烫出血水后洗净备用...

食材明细主料党参（适量）鸡（一只）当归（适量）枸杞（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）党参当归枸杞鸡汤的做法步骤1、鸡一只，我买的是玉米喂养的鸡。2、把鸡清理干净后砍成块状。3、把砍好的鸡飞一下水，去掉杂质。4...

食材明细主料鸽子（一只）辅料党参（适量）当归（适量）黄芪（适量）红枣（六个）姜片（几片）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）当归党参鸽子汤的做法步骤1、鸽子洗净剪块，放入深碗内加姜片，少许盐腌一会儿。2、党参，黄芪，当归清洗一下...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.将乌鸡整只或剁小块飞水待用。（飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。主要是为了去除材料的腥味和血...

食材明细主料乌鸡（半只）辅料当归（适量）红枣（适量）桂圆（适量）生姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）乌鸡当归汤的做法步骤1、乌鸡处理干净2、斩块冷水下锅焯水3、焯水后清洗干净，加入炖锅中4、配料清洗5、配料加入炖锅中，隔...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料当归：2支辅料党参：适量莲子：适量枸杞：适量薏米：适量红枣：适量百合：适量黄芪：适量具体步骤1.将薏米百合黄芪党参当归泡30分钟，备用。红枣莲子枸杞不用泡，清洗...

“乌鸡有好几种，有白毛乌鸡，黑毛乌鸡和黄毛乌鸡，鸡毛拔后都是黑皮、黑肉和黒骨。白毛乌鸡主要是指江西的泰和乌鸡。泰和乌鸡的白毛和一般鸡的羽毛不同，是丝羽或称针羽。脚趾头的数量也不同，有5只脚趾头，一般鸡只有4只脚趾头...

“天冷了，弄点药膳小小的进补一下。当归补气活血，党参补脾养胃，这两东西经常被放在一起，可以补益气血。山药归脾肺肾三经，胡萝卜可以健脾的，红白颜色搭在一起，看起来也挺好看。再来点红枣和枸杞，健脾养血，滋补肝肾。牛尾难煮，用...

“当归头：是中药材中当归的头部，具有补血；活血；调经止痛；润燥滑肠等功效。当归头的用途主要是用于中药的配制，还用于西药的成分，也拥有食疗中、现在有很多的食疗就用当归头做辅料的，当归头可以用于当归炖鸡、当归头炖汤等滋补...

食材明细主料鸡（750克）辅料当归（2片）党参（10克）黄芪（10克）山楂（4片）红枣（24枚）姜（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）当归党参黄芪鸡汤的做法步骤1、1.鸡一只，750克2、2.当归、党参、黄芪、山楂、姜3、3.鸡洗净，切块，姜切片4、4.鸡...

“一到冬天我就手脚冰凉，看过中医说是气血虚，给大家分享一下。适合气血双补的日常保养方哦！其主要功效在于补气血、养肾益脾、痛经活血，适合气血不足，气色差及需补血活血的人群日常饮用！”食材明细主料鸡肉（500g）党参（10g）当归（8...

“鲫鱼又名“鲋鱼”，别称喜头，为鲤科动物，产于全国各地。《吕氏春秋》载：“鱼火之美者，有洞庭之鲋。”可知鲫鱼自古为人崇尚。《本草纲目》记载：“冬月肉厚子多，其味尤美。”营养：鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维...

说起广东地区，人们第一时间就会想到广东的汤。广东的老火靓汤更是有108种之多。喝汤对广东人来说是每日的必修课。无论是上班下班上学放学都少不了一碗汤，上至老人下到孩子，都爱好这样的饮食习惯。本文就给大家推荐几种...

食材明细主料排骨（适量）鸡爪（适量）当归（适量）党参（适量）板栗（适量）辅料红枣（适量）枸杞（适量）姜（适量）调料盐（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）当归党参板栗排骨汤的做法步骤1、飞水备用。2、材料如下。3、板栗去壳。4、放入锅里。...

来过广东的朋友都知道广东人喜欢煲汤，特别是添加了中药材熬制而成的老火靓汤。今天给你们介绍一款益气养血的老火靓汤——当归黄芪鸡汤。虽然当归黄芪鸡汤是药材汤，但是熬制好的鸡汤很鲜美，没有浓浓的中药味，滋补营养又美...

“早起送完孩子去逛了我们附近的菜市场，估计这该是全市唯一一个什么家禽都有的菜市场，有鸡、鸭、鸽子，甚至我还看见了大白鹅。熬汤讲究的是食材的新鲜，现杀终究比冷冻的食材熬出的汤更加鲜甜，因为家里还有一些药材，所以买了...

90-120分钟。在煲广东老火靓汤的时候，需要用砂锅、铁锅等，尽量不要用不锈钢材质的锅或者是高压锅，这会影响汤的味道，煲汤要多放水，最后加盐，这样能够使汤味纯正，没有杂味。广东老火靓汤有猴头菇虫草花竹笙汤、羊肚菌姬松茸杂...

“天凉了，来炖一锅鸡汤，慰劳一下自己和家人。而这款是用烤箱煨出来的鸡汤哦，是不是很给力？炖鸡汤要细火慢煨，大约是2至3小时，有老人还是2小时以上为好。食材：老母鸡1只配料；党参30克、红枣15克、姜葱适量、精盐适量。’”食材...

食材明细主料乌鸡（200g）辅料当归（2片）党参（1根）红枣（5个）枸杞（30颗）淮山（1根）香菇（3朵）姜（2片）盐（2g）原味（口味）未知（难度）乌鸡当归汤的做法步骤1、鸡肉先悼水，去掉血水腥味和多余油脂，所有材料洗净。2、加入水放隔水炖锅，适合我这一个人用的，炖...

“乌鸡不油腻，煲出来的汤美味清淡，在里面加入适当药材，是滋补的好选择。”食材明细主料乌鸡（一只）辅料葱（几根）姜片（适量）党参（少量）配料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）党参乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡洗净，和调料一起放入...

“以前熬过几次加有四五种药膳的乌鸡汤，每味都在20G—30G左右，熬出来的鸡汤像药汤，卖相差、口感苦。这次是一位广州的朋友的推荐，加上网上淘来的配方，只用两味，高丽参10G，当归10G配以一些甜的原料，应该不会那么苦吧，只有试过才...

“补血的冬季养生汤。”食材明细主料乌鸡（300g）莴笋（100g）辅料当归（20g）党参（2根）红枣（2个）枸杞（1勺）百合（1勺）扁豆（2勺）调料生姜（1块）盐（适量）葱（1根）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）当归乌鸡汤的做法步骤1、把所有补品洗净放入温水中泡...

食材明细主料乌鸡（适量）辅料当归（适量）红枣（适量）枸杞（适量）党参（适量）姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）当归乌鸡汤的做法步骤1、所需食材：当归，党参，红枣，枸杞，乌鸡等。2、乌鸡洗干净。3、锅中倒5碗水，倒...