相关香辣小饼的餐饮知识

“家里的小朋友总对小吃摊那炸小饼感兴趣，我对他的要求总是拒绝。因为，那小吃摊油，一会炸火腿，一会炸菜串，一会炸个鱼干，一锅油黑的不能再黑，不知有多少天没换过了。自从在农贸市场上看到有做好的小饼卖，我就开始在家为他制做...

“夏季，自己在家做点卤味，很多时候稍微加点工就可以吃了，缩短了在厨房挥汗如雨的时间，心情也会更好！这道菜既有卤菜的卤香味，更有香香辣辣的味道，算是一道不错的下酒菜！”食材明细主料自制卤肉（500克）辅料小葱（80克）蒜（50克）干海椒（5...

“茴香因能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。小茴香的叶子也有香味，是制作包子、饺子等食品的馅料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动...

食材明细主料小鱼（500克）葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）八角（2个）桂皮（两小片）香叶（两片）白芷（两小片）玉米淀粉（10汤勺）面粉（3汤勺）胡椒粉（半勺）料酒（适量）炒熟芝麻（适量）辅料盐（适量）糖（半勺）鸡粉（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥...

“这个土豆小饼做过好多次，每次都进行不同的调试，最终个人感觉最适合的是放少许淀粉。少许淀粉的加入不但能定型，还能最大程度保留土豆的风味，而口感几乎不会因淀粉的加入而受到影响。土豆最好选用黄心土豆，这种土豆口感非...

食材明细主料低粉（100克）鸡蛋（3个）白糖（60克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蛋香小饼干的做法步骤1、分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄中，搅拌使至白糖溶化2、蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性发泡3、将打好...

“香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。传统中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒...

“鲜辣香，麻辣中的小海鲜味道超赞看的有木有流口水的呢”食材明细主料小白蛤蜊（1000克）鱼香豆豉（20克）辅料香葱（少许）姜（少许）蒜（少许）盐（少许）酱油（少许）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）鱼香豆豉香辣小蛤蜊的做法步骤1、先将蛤蜊...

“土豆这个食材，在我家的餐桌上出现的频率比其它食材要高很多。因为土豆做成食品，好吃又营养，无论做菜还是做小吃都很出彩，搭配任何配料都没有违和感。尤其是今天和大家分享的这款土豆饼，家人隔三差五就喊馋，每次做一盘，三两...

“因为喜爱吃麻辣，所以这次做的相对辣，加了干香菇，所以不用加其它什么香料了，特香，超好吃。”食材明细饼面粉（200g）饮用水（100g）盐（1g）玉米油（5g）酵母（1.5g）辅料五花肉（250g）干香菇（适量）葱（适量）辣椒（适量）生抽（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻辣...

食材明细主料低筋粉（200克）糖粉（30克）鸡蛋（1个）黄油（70克）辅料红色素（0.05ml）绿色素（0.05ml）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小辣椒饼干的做法步骤1、黄油软化和糖粉简单拌匀2、筛入低筋粉3、拌匀4、揉成面团5、把面团分成一大...

“更多精彩菜谱，尽在我滴博客~这个很好吃，我很喜欢~有葱香，芝麻香，还有辣子香，很对我胃口！”食材明细主料面粉（适量）辅料白芝麻（适量）酵母（适量）配料葱（适量）盐（适量）色拉油（适量）辣子面（（粉）适量）微辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣子葱...

“网上一元一只就一元硬币大小的小闸蟹垂涎很久了，果断选了一家新开张店铺49元3斤，来了110多个死了三十几个，还剩八十个美美的烧了一锅。下酒极品。”食材明细主料小闸蟹（1000克）辅料干辣椒（100克）干花椒（1茶匙）冰糖（8个）郫县豆...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料红薯粉（适量）小葱（适量）小青菜（适量）配料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小肉饼的做法步骤1、这道菜是在家时候经常看妈妈做，自己看会了，她还加了一丁点...

“自从有了电饼铛我感觉吃面食更方便了，尤其是吃烙饼也不用围着煤气炉转了，更不用担心火候的问题，这不今天又想吃饼了，呵呵，那就赶紧行动吧，和面、炒油酥、一切准备就绪就开始打开电饼铛预热，很快就会吃到香酥的油酥饼了。五...

“美食在哪里？在大饭店里？在特色农家小店里？还是在妈妈的厨房里?美食在这里，在美食天下，你、我、她的厨房你。”食材明细主料香芋（1个）辅料白糖（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）配料植物油（适量）辣椒末（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难...

“陕西关中人都吃过的千层饼，层次多，饼皮酥脆饼里柔软，家里有面粉就可以做，有时间就做给家人尝尝吧”食材明细主料面粉（500g）辅料酵母粉（5克）细辣椒粉（适量）盐（适量）油（适量）五香粉（适量）原味（口味）未知（难度）香辣千层饼的做法步骤1、准备...

“只要家里有电饼铛就可以用来做饼干哦，这款饼干算是比较低卡的，瘦身的妹纸也可以尝试哦。”食材明细主料面粉（150g）牛奶（120ml）奶粉（40g）黄油（20g）辅料泡打粉（2g）酵母粉（5g）盐（2g）糖（5g）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）奶香小饼干的...

“小鱼小虾营养补钙又下饭”食材明细主料小鱼（100g）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣小鱼的做法步骤1、市场上买的小鱼，挑选一下去杂质2、备好配料，洗净3、切好备用4、油...

食材明细主料米饭（半碗）面粉（15g）油辣子（1匙）辅料鸡蛋（2个）盐（1匙）五香粉（1/3匙）植物油（1/2勺）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣米饭饼的做法步骤1、米饭中加入面粉2、打入鸡蛋3、加入盐，五香粉，油辣子4、搅拌均匀5、锅中加入植...

“有了电饼铛，做饼就是我家的家常便饭！儿子最爱的就是酱香饼！外面做的不放心，自己做的好吃又安心！”食材明细主料面粉（400g）温水（适量）油（适量）辅料甜辣酱（适量）番茄酱（适量）孜然（适量）小葱（适量）白芝麻（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通...

“周黑鸭可以又辣又甜，为什么面包就不行呢？于是我就来了一次大胆的尝试，DIY出了这么一款外皮香辣内陷酸甜的小面包，它绝对会带着你的味蕾进入一次新的旅程哦！”食材明细主料低筋面粉（120g）活性干酵母（0.5g）盐（3g）白糖（5g）食用油（5g）...

“这款小饼干有一点硬，但很香~~~~”食材明细主料低筋面粉（适量）黄油（适量）鸡蛋（一至两个）辅料奶粉（适量）花生酱（适量）配料糖（适量）盐（少许）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小饼干的做法步骤1、原谅我忘记拍过程图了，因为是在烤面...

“小鱼酥脆，加上干椒的香味，加上尖椒的辣味。包在薄薄的煎饼里面。香辣脆爽！！！”食材明细主料小鱼（3两到4两（裹面粉炸好的））干辣椒（6个以上）植物油（适量）辅料尖椒（6个左右）盐（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣版小鱼煎饼的做...

“香辣酱香饼，花椒的麻、辣椒的辣，芝麻酱的香······完美的结合，层次分明，口感丰富，配上一碗粥或者牛奶，保你吃了还想吃~~~”食材明细主料面粉（200克）辅料芝麻酱（5茶匙）白芝麻（少许）配料辣椒粉（2茶匙）花椒粉（2茶匙）菜籽油（2茶匙）盐...