相关老虎菜(黄瓜香菜辣椒)的餐饮知识

“传说在东北有一个儿媳妇不太会做家务事，对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜，儿媳妇犯了难，不知从何下手，但还是逞强将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱地扔在一起用调料凉拌。当这盘“...

食材明细主料紫甘蓝（半棵）土豆（一个）黄瓜（一根）海带（半根）海蜇丝（一包）辅料蒜瓣（4个）配料盐（10克）花椒油（30克）鱼露（少许）胡椒粉（少许）醋（少许）清淡（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）改良版老虎菜的做法步骤1、准备原料2、所有原料切丝3、所有材...

食材明细主料萝卜苗（适量）大葱（适量）香菜（适量）辅料介辣（适量）生抽（适量）老醋（适量）麻油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）没有辣椒的老虎菜的做法步骤1、材料洗净2、萝卜苗洗净3、萝卜苗放入小盆里4、香菜葱切碎5、放入生抽...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辣青椒：三四个辅料蒜：三四个盐：适量味精/鸡精：适量醋：适量具体步骤1.选用辣的那种青椒，洗净切末。2.去皮的蒜拍一下切末。3.切好的青椒和蒜末放一个碗中，适...

“老虎菜当然和老虎没有关系，就像鱼香肉丝里面没有鱼，蚂蚁上树里面没有蚂蚁一样，据说老虎菜的由来是这样的：张作霖统治东北时，有一段时间不思饮食。就在这时，有个厨师顺手拿起几样蔬菜举刀就切，大葱、尖辣椒切成丝，香菜切成段...

食材明细主料黄瓜（适量）青椒（适量）辅料蒜瓣（适量）红辣椒（适量）蚝油（适量）白糖（适量）味达美（适量）醋（适量）花椒（适量）微辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜辣椒小菜的做法步骤1、材料准备。2、黄瓜切段，撒少许盐腌十分钟，控干水分。3、蒜...

“老虎菜是东北的一道名菜，做法有很多种，但是尖椒和香菜是必不可少的，今天这个是我家的老虎菜，是不是很养眼呀，其实做菜就是为了吃，没必要拘泥于形式，只要好吃爱吃就可以了。”食材明细主料香菜（150g）彩椒（150g）尖椒（100g）辅料香油...

“这道是一东北朋友介绍的，算是他们那夏天饭桌上的常客，操作简单，用到的食材也都是当季的新鲜食材，食来味道香辣，清爽利口，菜如其名——老虎菜，口味真是犀利、生猛哇~哈哈她还给我讲了关于这道菜的有趣典故：“传说在东北有一...

“老北京有道生拌蔬菜，叫做“老虎菜”。“老虎菜”的制作很简单，主要是以青辣椒、大葱、黄瓜、胡萝卜和香菜为原料进行简单拌食制作而成的。之所以把它叫做“老虎菜”，是因为北京人吃辣椒比不上四川人，但又不是不喜吃辣，可...

“一个人的午餐，我的减肥餐，有时想，把减肥餐做的这么可口，也是罪过啊，越吃越有食欲，怎么减肥啊！还是老公同学送来的老黄瓜，继续来消灭它。”食材明细主料老黄瓜（适量）辅料香菜（适量）配料盐（适量）香辣酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时...

食材明细主料黄瓜（2个）辣椒（2个）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄瓜辣椒小咸菜的做法步骤1、黄瓜辣椒洗净。2、黄瓜辣椒都切成条。3、加盐，...

“今天继续上冷菜，【生拌老虎菜】，为何叫生拌，老虎菜里面的主料是不经过焯熟，是直接切丝加调料生拌而成。所以说不管是菜板，菜刀，筷子，还有拌菜用的大碗都有要经过开水烫一下消毒，以免感染细菌，引起肠胃不适。”食材明细主料黄...

食材明细主料黄瓜（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）干辣椒（适量）白糖（2勺）白醋（2勺）生抽（2勺）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）辣椒黄瓜小咸菜的做法步骤1、黄瓜和辣椒清洗干净。2、辣椒去籽撕成条，黄切条。3、在...

“炎炎夏日，来份老虎菜，酸酸辣辣滴，老有胃口哦…最喜欢配米饭”食材明细主料黄瓜（一根）胡萝卜（一根）辣椒（一个）香菜（适量）辅料盐（适量）醋（适量）味达美酱油（适量）麻酱（适量）老干妈（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老虎菜的做法步骤1...

“我的万能葱油汁又闪亮登场了，凉拌菜小能手。”食材明细主料黄瓜（适量）辣椒（适量）紫甘蓝（适量）生菜（适量）辅料蒜（适量）自制葱油汁（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）紫甘蓝生菜黄瓜辣椒的做法步骤1、黄瓜，切小块。生菜，手撕小...

食材明细主料黄瓜（适量）辅料香菜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老虎菜的做法步骤1、先来看一下原料2、黄瓜辣椒洗净拍一下3、斜刀切块，蒜切末4、全部放入盆中5、撒盐、拌匀6、装盘7、搁...

食材明细主料青椒（2个）大葱（1根）辅料蒜（3瓣）调料盐（1/3匙）鸡精（1匙）酱油（1勺）陈醋（1勺）蚝油（1/2勺）香油（1/2勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老虎菜的做法步骤1、青椒和大葱切丝。2、放入蒜片，盐，鸡精，酱油，陈醋，蚝油和香油。3、拌匀即可...

食材明细主料胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辣椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）陈醋（适量）白糖（适量）微辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胡萝卜黄瓜辣椒小咸菜的做法步骤1、黄瓜，辣椒，胡萝卜切成小条。2、加盐...

“一根老黄瓜，一个人的午餐，干红椒与洋葱激发出了老黄瓜的香，脆生生的相当的下饭。”食材明细主料老黄瓜（适量）辅料干红椒（适量）辣椒粉（适量）洋葱（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣老黄瓜条的做法步骤1、老...

食材明细主料尖椒（1个）黄瓜（1根）香菜（适量）辅料盐（适量）香醋（适量）香油（适量）味精（适量）糖（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌老虎菜的做法步骤1、主要材料2、黄瓜擦成细丝3、尖椒切丝、香菜切段4、放入适量盐、香醋、香油、味...

“家里的辣椒和黄瓜吃不完了，为了方便储存就做成了咸菜，想不到味道出奇的好吃呢！”食材明细主料辣椒（2斤）黄瓜（1大个）辅料姜（适量）蒜（1头）配料酱油（250克）白糖（3勺）盐（适量）色拉油（适量）微辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒黄瓜咸菜的...

“夏日暑热，吃什么都没胃口，但是我做的虎皮辣椒却往往一扫而光，儿子也超级喜爱这道菜。我这人比较懒，喜欢看，也喜欢做，就是不喜欢拍照。儿子说妈妈你也拍一个放上去吧，我家都没自己的菜。我想想是呀，那就上个菜吧。希望亲们别...

“老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜，属于东北菜，用香菜与辣椒共同切丝凉拌，口味鲜香辣，清爽开胃。这道经典的老虎菜被我妈妈经过了改良，我妈妈在菜里边加了一道调料，就是经过炸制的炸黄酱，记得小时候妈妈经常做一道既简单又超...

食材明细主料小土豆（5个）尖椒（一个）小黄瓜扭（一个）辅料姜（适量）白糖（两小勺）八角（一个）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤1、黄瓜和尖椒洗干净切成条，辣椒切丝（不能吃辣可以去筋）放...

“自家创新菜，属于虎皮尖椒的改版菜”食材明细主料青椒（3个）辣椒（1个）西红柿（1至2个）辅料葱（适量）姜（适量）配料老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄香虎皮辣椒的做法步骤1、原料图，盆子下面的是尖辣椒，已...