相关凉皮的最正宗做法的餐饮知识

食材明细主料面粉（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）辅料生抽（适量）芝麻酱（适量）醋（适量）蒜茸汁（适量）油泼辣子（适量）凉拌汁（适量）酸辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）凉皮的做法步骤1、取适量面粉加水，和成光滑面团，醒半个小时左右。2、盆里放清水...

“炎炎夏日,来一碗自己制作的凉皮,清爽健康,以前听做凉皮的朋友说:所有街头卖的凉皮都有一种添加剂，说如果没有就没劲道。我还挺相信的，为了健康自己做吧！虽然不是那么劲道，但还是不错的，我家竹子还直说：好吃。我用来做凉皮...

“自己动手丰衣足食，零基础好学好吃！”食材明细主料小麦淀粉（适量（澄粉））水（适量）辅料面粉（适量）配料盐（适量）醋（适量）香油（适量）蒜泥（适量）生抽（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、零基础也可以做，重要的是要...

“夏天想吃凉皮，又不想洗面，那就试试这款吧，爽滑细嫩~”食材明细主料高筋面粉（200g）水（2杯）黄瓜（100g）加拿大芥花油（适量）辅料生抽（20ml）蒜蓉辣椒酱（1勺）蒜（10g）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、面粉放在大碗中。2、...

“做之前没打算发菜谱，所以只拍了后办半阶段的成品图，但制作步骤我写的很详细。方法简单，口感不错，像我一样热爱凉皮又懒得洗面的小伙伴们，可以动手试试哦😉”食材明细主料普通面粉（150g）盐（3g）清水（300-320ml）白萝卜（1段）胡萝卜（1...

食材明细主料面（适量）辅料黄瓜（适量）豆芽（适量）花生米（适量）蒜泥（适量）香菜（适量）配料辣椒油（适量）花椒八角水（适量）微辣（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）高级（难度）凉皮的做法步骤1、干面揉成面团，加入清水洗面，用手揉搓，就向洗衣服那样，最后揉出的...

“你不尝试，永远不知道自己会什么。”食材明细主料面粉（125g）辅料清水（500g）麻酱（一匙）酱油（1.25ml）陈醋（5ml）香油（1.25ml）黄瓜（一支）盐（少许）麻油（1.25ml）蒜泥（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、揉250g面粉（约一平碗的...

“我也是第一次学做，都没成功，后来觉得要更加详细的解说，这样大家就都会做爱吃了凉粉了！！”食材明细主料高筋面粉（400公克）辅料黄瓜（适量）香菜（适量）豆芽（适量）面筋（适量）配料豆瓣酱（适量）花椒（适量）蒜头（适量）油（适量）辣椒粉（适量）醋（适量）酸辣（...

“在国外很多东西想吃有钱都买不到，看到朋友请客时做了凉皮，我才知道原来这个可以自己用面做，于是自己在家做了一次，皮皮爸说很好吃。我吃着也不错，其实我发现大厨师逼出来的，我们都有潜能，这个很简单，试试吧！”食材明细主料面...

“最近凉皮火了，朋友圈里跟比赛似的，同学家，同事家，亲戚家，朋友家，孩子同学家……所有人都在做凉皮。我也被大伙带动了，昨天做的凉皮，没顾上传，今天整理好了，供大家参考一下。我做的量目测是正常的四人份，饭量大的三人吃估计也富...

“陕西凉皮美名传天下。传天下的并且不难做的美食我们是否要尝试一下呢？回答是肯定的。凉皮，一年四季皆宜。每次吃都是那么爽口，那么心情舒畅！”食材明细主料面粉（1000克）辅料水（1000克）油（50克）原味（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度...

“凉皮：冬天吃面皮能保暖，夏天吃能消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低...

“最近总算有时间可以做点美食尝尝，今天先做个陕西的特色小吃凉皮，和大家探讨分享！”食材明细主料面粉（适量）辅料菜油（适量）青笋（适量）配料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）醋（适量）辣椒油（适量）中辣（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）凉皮的做法步...

“炎炎夏日，没有胃口，拌个凉皮既可以当冷菜，又可以当主食，还有减肥的功效，何乐而不为！”食材明细主料面粉（适量）辅料香葱（适量）鱼香菜（适量）黄瓜（适量）油酥花生（适量）面筋（适量）配料酱油（适量）醋（适量）白糖（适量）姜蒜泥（适量）香油（适量）自制花椒油...

“虽然我们这的最低气温好多天都在零下10度，但家里的暖气太给力了，有23度，所以即使是现在，也会做点凉皮来吃。有时候时间仓促，来不及洗面，那就做不洗面的凉皮。不洗面的凉皮也很筋道，配上些黄瓜丝，再配上点油泼辣子，麻辣爽口，以...

“星期天在家闲的无聊研究了一下凉皮的制作方法，自我感觉是很成功的  现在与大家分享一下”食材明细主料面粉（2碗）辅料葱花（适量）黄瓜（适量）面筋（适量）配料盐（适量）香油（适量）大蒜汁（适量）水（适量）味精（适量）酱油（适量）辣椒面（适量）芝麻（适...

“炎炎夏日在家也可以制作凉皮酸甜可口为了家人的健康和安全你也可以尝试一下呀”食材明细主料白面（适量）辅料水（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉皮的做法步骤1、首先和面把面揉成一个圆然后放置30分钟。把省好...

食材明细主料高筋面粉（适量）水（适量）辅料黄瓜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）味精（适量）陈醋（适量）糖（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、高筋面粉加入水，揉成光滑的面团，醒30分钟。2、醒好的面团中加入适...

“春天还没溜走，凉皮就迫不及待的满大街了。最爱吃凉皮，可一想起去年吃的“洗衣粉味”凉皮，就再也没有心情吃了。天气聚热，有点消受不了，吃什么都没有胃口，满脑子除了凉皮就是凉皮，咋办？自己动手~~”食材明细主料面粉（适量）水（适...

“虽然是南方人，但却一不小心喜欢上北方的凉皮。这是一道比较费时间的菜肴，需要自己洗面蒸制，一般为了招待客人，我会不辞辛劳做上一回，这次把附上详细的制作过程，希望喜欢吃凉皮的人也能学习一下。（做好凉皮后，我采用了两种吃...

“凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。”食材明细主料面粉...

食材明细主料面粉（适量）辅料黄瓜丝（适量）调料盐（适量）油泼辣子（适量）发酵粉（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、揉好的面团，加保鲜膜醒面半小时。2、面每次加适量水揉洗，将洗后的水，放置另一个大碗中。3、剩...

“无意间看到一则新闻《街头卖的凉皮，你真敢吃吗？》凉皮，这种在酷暑里完全没有胃口时会在路边摊随便买一碗来吃的东西，现在真不敢吃了，你在吃外面买的超大张凉皮时，难道从来没有思考过那弹牙的韧劲、白得刺眼的皮色，不像是在...

食材明细主料面粉（适量）辅料黄瓜（适量）配料精盐（适量）芝麻酱（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）香油（适量）香醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉皮的做法步骤1、将面粉加少许的盐和碱拌匀，加水揉成面团，放置一会。2、加水洗面团，多次重...

“酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。在青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古河套等地颇受喜爱。酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。酿皮有两种，一种是普通酿皮，一种是高担酿皮。“酿皮...