相关红曲蔓越莓面包的家常做法的餐饮知识

“这是一个750克大面包的份量，由面包机PE9600WT揉面、发酵、烘烤而成，颜色诱人，适合四五口之家享用哦！配方来自爱和自由，做出来的面包松软好吃。当中的食材红曲粉，对蛋白质有很强的着色力，常常作为食品染色色素。它与化学合...

“依稀记得，曾经做过葡萄干版。那时候，按照孟老师的配方取量红曲粉，做出的面包红得深沉。后来琢磨，配方中的红曲或许并不是红曲粉，而是前面食材说明中的红曲酱。如今制作蔓越莓版，谨记此训，只用1/8小勺红曲粉，面团颜色浅了许...

食材明细主料面包粉（350克）牛奶（175克）白糖（25克）黄油（20克）蔓越莓（适量）辅料盐（2克）调料酵母粉（3克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蔓越莓小面包的做法步骤1、蔓越莓提前用开水浸泡，然后清洗干净，切碎备用。2、除黄油外，其他所有食...

“这个小面包很好吃，里面的奶酥蔓越莓馅很香，面包也非常松软。喜欢做面包的可以试试这款。奶酥粒还是上次做面包时剩下来冷冻起来的，刚烤好的表层奶酥粒酥脆香甜，放了一夜后拍照变软了，不过不影响面包的口感，还是很好吃。”...

“还有不到十天就是元旦了，做一款红彤彤的小蛋糕，明年红红火火”食材明细主料低筋面粉（210克）红曲粉（10克）鸡蛋（2个）牛奶（100克）黄油（80克）细砂糖（70克）泡打粉（8克）盐（2克）辅料蔓越莓（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红曲蔓越莓...

“蔓越莓曲奇既简单，又好吃。休息的时候烤一盘，瞬间就被吃光喽！”食材明细主料低筋面粉（120g）黄油（75g）蔓越莓干（35g）辅料全蛋液（20g）糖粉（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）简单的蔓越莓曲奇的做法步骤1、黄油软化2、放入全部...

“面包圈就同司康一样，可以产生无穷不会。蓝莓面包圈就是面团中加入蓝莓干。没有蓝莓，蔓越莓也不错。只不过，加了果干的面团在将一端擀扁的时候，让人觉得果干枝枝楞楞的，可能会影响包裹的效果。没关系，将那被擀面杖擀得暴露...

“喜欢曲奇，但热量太高了，加了燕麦减少了面粉和黄油了，吃起来少一点罪恶感。”食材明细主料即食燕麦（100g）面粉（80g）黄油（80g）鸡蛋（1个）辅料蔓越莓（30g）牛奶（适量）糖（60g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔓越莓燕麦曲奇的做法步骤1、...

“有时候没什么时间，但是又想吃自己做的面包的时候。面包机“一键面包”这个功能就显得非常有用啦。只需要加个黄油，加个果干，最后刷层蛋液。一个香喷喷的面包就出来啦~”食材明细主料高筋面粉（250g）鸡蛋（一个）蔓越莓干（适量）...

“红酒会不会把酵母醉晕？带着一万个怀疑，把酵母的用量加了倍。既然叫个玫瑰面包，又有现成的玫瑰粉，不加点儿进去让它更加名至实归未免有些太可惜。完全出乎意料的颜色，玫瑰+红酒+蔓越莓，这些原本惊艳亮丽的东西，最后混合成的...

“加蛋清得蔓越莓曲奇，颜色洁白，口感偏脆，不知道你喜欢不喜欢呢！”食材明细主料黄油（55克）低粉（85克）蛋白液（13克）玉米淀粉（5克）细砂糖（40克）辅料蔓越莓干（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蔓越莓曲奇的做法步骤1、黄油加砂糖打...

“成品一样柔软拉丝，中间还能吃到洁白香酥的椰蓉，放学回家给儿子做点心，得到了儿子的高度评价，说非常好吃！哈哈，这下好了，以后连烤箱都可以省了，直接面包机烤，省心省力又美味！”食材明细面包体材料高筋面粉（350克）奶粉（20克）糖（50克）...

“对于需要早起上班的赖床星人来说，吃早饭是特别奢侈的事情。不过早饭的重要性大家都比我清楚，所以买了个懒人用的面包机，晚上睡觉前，预约好时间，早起就可以吃上香喷喷的美味面包了，在加一杯热牛奶，半个苹果，健康营养又美味的...

“漂亮的外形、鲜美的果干、松软的组织，一款有型有款的美味面包！”食材明细主料高筋面粉（2杯）辅料鸡蛋（1个）牛奶（158ml）玉米油（3大勺）白砂糖（4大勺）食盐（0.5小勺）酵母（1.5小勺）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓甜面包的做法步...

“小宝宝都爱吃小饼干，小零食有哪个孩子不爱呢！总在外面买吃着不健康，毕竟有辣么多添加剂，不如自己做让宝宝吃个够，蔓越莓曲奇就是最简单最容易上手零失败饼干。”食材明细主料黄油（150g）糖粉（80g）低筋面粉（250g）鸡蛋（1个）辅料奶粉...

“充分利用面包机的和面功能，一次做2个面包，一个面包机烤，另一个用烤箱烤，做两种口味的。”食材明细主料高筋粉（500g）果糖（30g）盐（2g）奶粉（20g）牛奶（100ml）鸡蛋（1个）淡奶油（20ml）酵母粉（5g）辅料汤种全麦粉（50g）水（150ml）配料红豆（适量）蔓越莓（适...

“面包中加入蔓越莓和核桃碎，酸酸甜甜很好吃。”食材明细主料高粉（400克）水（160毫升）鸡蛋（2个）黄油（40克）蔓越莓（40克）核桃仁（适量）辅料盐（3克）酵母粉（4克）白糖（40克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓面包卷的做法步骤1、面包机桶...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）黄油（20克）白糖（30克）干酵母（5克）蔓越莓（适量）鸡蛋（一个）温牛奶（280克）调料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蔓越莓面包的做法步骤1、280克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。蔓越莓泡开切碎...

食材明细主料黄油（120克）低筋面粉（110克）蔓越莓（30克）细砂糖（40克）辅料盐（1克）鸡蛋黄（1个）香草精（1ml）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓曲奇的做法步骤1、食材：黄油面粉砂糖鸡蛋蔓越莓干香草精工具：过筛杯刮刀打蛋器Ps:1.黄油...

食材明细主料无盐黄油（150g）糖粉（80g）低粉（200g）盐（1/2小勺）蛋液（25g）辅料蔓越莓干（55g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔓越莓曲奇的做法步骤1、黄油隔水融化三分之一（冬天融化的会迅速凝固）加糖粉打发2、分次加蛋液，每次打发完...

“【打发黄油版的蔓越莓曲奇】很多人都喜欢方便、不爱打发，但是打发黄油的时候，面糊里面充满了足够的空气，其带来的酥松感是不能及的，入口即化，比外面卖的好吃多了，再加上酸酸甜甜的蔓越莓干，太赞的口感了！！烤箱：pe5326”食材明...

“红糖未经过精炼，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力；我用的这个红糖还是有机的，就更加好了，儿子说想不到这种色泽的面包，居然这么好吃！”食材明细主料高粉（250克）有机红糖（60克）...

食材明细主料高粉（160克）低粉（40克）糖（30克）盐（2克）奶粉（15克）酵母（2.5克）蛋液（20克）黄油（20克）水（100克）蔓越莓干（适量）辅料卡仕达酱（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蔓越莓面包的做法步骤1、把所有材料混合揉面光滑的面团；2、把揉...

“如果票选最受欢迎的曲奇口味榜单，蔓越莓曲奇一定排得上前三。它有基础黄油曲奇的浓郁奶香和酥松口感，又有蔓越莓果粒的酸甜柔韧，两者微妙的平衡让入口的每一片都乐趣无穷。移步上烘焙公众号（微xin搜索：上烘焙），还可以观看...

食材明细主料蛋糕低筋面粉（适量）砂糖（适量）越曼梅（适量）辅料鸡蛋（2个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）越蔓莓曲奇的做法步骤1、准备食材2、食材混合揉成面团3、切成型，放入烤盘4、切花型5、放进预热好的烤箱中，150度左右，中层，...