相关苹果系列十一：苹果酱的餐饮知识

“面包机制作”食材明细主料苹果（2个，500g）白砂糖（150g）辅料淀粉水（40g）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苹果酱的做法步骤1、预备材料2、苹果去皮，去芯，切粒，不小心切大了一点3、放入面包机，加入糖4、淀粉水5、调教至14花式...

“今天又做果酱。还是最基础的苹果果酱，做法与其他的有点不同，连苹果皮也没有被浪费，因为里面富含果胶，可以说营养都在皮上，浪费食材是可耻的。去买苹果的时候，收银员不小心把袋子摔了，我可怜的六个苹果都没有逃过摔烂的命运...

“家里苹果吃不了，还得做苹果酱，吃面包果酱吃的也多，上次做的果酱只能用面包夹着吃，做蛋卷就不适合，因为是粗茬的，今天做的是用料理机打的，所以可以两用，做蛋卷也行，吃面包也可以。”食材明细主料苹果（3个）辅料冰糖（150克）蜂蜜（两勺...

“大宝二宝刚刚开始添加辅食时，我给他们经常榨苹果汁。不知道是不是榨汁机不好，总会留下很多果渣。他俩吃不了总是扔掉，挺可惜的。后来拿它们做果酱，方便简单挺不错的，还节约（用了白糖和煤气，好像更浪费了：））。希望对正在为宝宝...

食材明细主料苹果（1个）奇异果（1个（猕猴桃））辅料奶（100ml）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果奇异果奶昔的做法步骤1、预备材料2、苹果切丁，奇异果切小块3、全部放进搅拌机，加入牛奶4、开机，搅拌半分钟，就这样了，想再烂一点，就...

“这个苹果酱是很久以前做的，因为图片拍的不清晰，另外这个果酱大家都会做，实在没什么技术含量，所以就没发上来。今天有个小朋友非要上俺家解馋，偏偏俺家没啥可解馋滴，没辙了，只好拿这个来凑数。今天中午可以买个吐司，然后抹上...

食材明细主料方包（2块）苹果（1个）辅料砂糖（1勺）甜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苹果酱飞碟的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、苹果去皮，切粒3、热锅，下苹果4、煮熟，下一勺子砂糖5、一点点淀粉水6、小火煮到没水，稠了7、盛起，备用...

“苹果营养价值高”食材明细主料苹果（2个）辅料红糖（50g）水（适量）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红糖苹果的做法步骤1、预备材料2、苹果切块3、预备红糖4、适量的热水下锅5、加入红糖6、放入苹果，小火，慢慢煮7、勤翻面，待苹...

食材明细主料苹果（1个）糯米粉（适量）辅料油（适量）白芝麻（适量）麻香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）苹果糯米煎饼的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、苹果去皮，去芯。3、切小丁。4、加入糯米粉，均匀搅拌一起。5、平均分几份，压扁。6...

食材明细主料苹果（2个）山药（80g）银耳（适量）红枣（数个）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苹果山药银耳甜汤的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、山药切块3、事前泡银耳，红枣，半小时，苹果切块4、把苹果煮开5、放入红枣，银...

“酸甜苹果酱”食材明细主料苹果（五个）辅料白砂糖（适量）酸甜（口味）酱（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苹果酱的做法步骤1、将苹果洗净，去皮和芯，切成小块或薄片，浸泡于淡盐水中10-15分钟。2、泡好的苹果粒上倒入适量的白砂糖,加点水,我...

“秋天的苹果味道鲜美，汁多鲜香，各种品种应有尽有，红的、黄的、青的…口感上有脆的、面的、软的，老人孩子都可以选择。用来做些果酱，早上搭配面包或者馒头，都好吃，自己做的无添加，纯果肉。”食材明细主料苹果（两个）白糖（适量）麦芽...

“能吃的玫瑰花”食材明细主料苹果（1个）果酱（适量）自制酥皮（2块）辅料牛油（适量）甜香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家庭版苹果玫瑰的做法步骤1、预备材料，牛油和面粉，自制酥皮2、适量面粉，加牛油，加点水，擀成2块薄皮3、苹果清洗干净...

食材明细主料苹果（2-3个）年糕（适量）酒酿（1盒）辅料红枣（2颗）桂花（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苹果年糕桂花酿的做法步骤1、预备材料2、完成图3、苹果去皮，去芯，切块；红枣去芯4、开水下苹果，红枣5、水开了，下酒酿和...

食材明细主料苹果（870克）白砂糖（300克）白醋（20克）栗粉（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）苹果酱的做法步骤1、把苹果洗干净，去皮，切成小块。苹果块越小越好，我的有点大。2、把苹果、白砂糖、栗粉和白醋都放入面包机中，选择果...

“苦瓜清热解毒，是夏天好朋友，连同冬瓜和西瓜也是”食材明细主料苹果（1个）苦瓜（适量）辅料冰开水（150ml）苦味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）苹果苦瓜汁的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、苦瓜去瓤，切小丁3、苹果去皮，去芯，切小块4...

“清甜，消暑”食材明细主料苹果（2个）海带（适量）排骨（适量）辅料油（适量）盐（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苹果排骨海带汤的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、排骨出出血水3、苹果去皮，去芯，切块4、热水，下苹果5、再下海带，和出...

“酸酸甜甜的很好吃哦~”食材明细主料苹果（3个）土豆淀粉（15克）辅料白砂糖（40克）清水（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苹果果酱的做法步骤1、材料：苹果3个，白砂糖40克，土豆淀粉15克，清水适量。（玉米淀粉也可以）2、苹果削皮...

“有很多水果都可以做果酱，自制果酱一般都是要添加糖、柠檬汁或蜂蜜。糖与蜂蜜都是很好的防腐剂，还要以起到保鲜的作用，常添加的糖有：白糖或冰糖或麦芽糖，或只用其中一种或是用其中两种，随果酱的种类来添加。柠檬汁是一种很...

食材明细主料苹果（1个）山药（60g）鸡蛋（1个）辅料油（少量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）苹果山药糕的做法步骤1、预备材料，清洗干净，山药切小段。2、苹果去皮，去芯，切小块，放入搅拌机，连同山药和鸡蛋。3、开动搅拌机。4、时不时看...

“秋天的水果真是太丰富了，新鲜的水果食用方便，维生素C含量也高，植物纤维也能让肠胃很舒畅。想不上火，多吃蔬菜水果不是没有道理的。新鲜水果有诸多好处，但为了能长期享用水果带来的美妙口感，除了现在的商用冷库可常年提供...

“依旧没有拍很多照片😜记录详细点，大家勉强看看”食材明细主料苹果（250*2个）百香果（500克）黄金奇异果（600克）辅料柠檬汁（12ml*2）甜菊糖（340克）甜香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）百香果苹果酱的做法步骤1、准备了100ml的果酱瓶12...

“鲜嫩淡黄的苹果果肉经过糖渍熬煮，宛如晶莹闪耀的黄色宝石，滴出蜜来的果肉美味，通通收在这一罐果酱里；爽脆多汁的红富士，单一芳醇的清新口感；精心、细心只为这一口，苹果果酱；”食材明细主料红富士苹果果肉（600g）柠檬汁（35g）冰糖（3...

“我不是一个喜欢吃水果的人，但是家里经常囤着一堆水果，吃不完又浪费，只能来点小妙招，将这些水果利用起来了，做成好吃的，感觉就不同了！”食材明细主料苹果（2个）砂糖（80g）糯米粉（30g）辅料柠檬汁（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（...

“中秋节过后，好好处理这箱苹果，在坏掉之前，必须弄好美味菜谱，以免浪费。”食材明细主料苹果（1个）辅料盐（2勺）水（适量）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苹果脆片的做法步骤1、预备材料，清洗干净，一个就够2、大苹果一个3、凉开水，...