相关荷塘小炒的餐饮知识

“很适合夏天吃的一道杭州家常菜。清甜的莲藕，爽口的荷兰豆，排毒很有效的黑木耳……五颜六色的，会不会为夏日饭桌增添些许情趣呢？”食材明细主料莲藕（1段）荷兰豆（适量）胡萝卜（1/3根）黑木耳（适量）便当肠（8根）辅料姜丝（适量）清淡（口味）炒（...

“莲藕的维生素C含量丰富，还含膳食纤维，蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质等等，多吃能清热、凉血、散瘀、止血、健脾、开胃等功效，具有较高的营养价值和药用价值。民间有：“荷莲一身宝，...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料莲藕：1节菱角：50马蹄：50荷兰豆：50小红尖椒：2个小青尖椒：2个辅料盐：适量美极鲜：几滴鸡粉：1/4勺白胡椒粉：1/4勺水淀粉：适量姜末：少许具体步骤1.准备材料。莲藕去...

“个人觉得这道菜非常适合人少，菜做得少的家庭，人少，菜少，营养可不能少哈，特别有小孩子的，几种蔬菜营养搭配很齐全，颜色也很漂亮，小朋友一定会喜欢，我女儿就很爱吃。荷塘小炒有很多版本，有的加莲子、百合等清凉食材，有的加黑木耳...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料莲藕：100辅料荷兰豆：50鸡精：少许油：适量胡萝卜：少许盐：适量具体步骤1.准备所有食材，莲藕先放水里焯一下2.锅内放入少许油，等油温高了，放入所有食材煸炒，加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白莲藕：300辅料油：适量盐：适量青椒：1个大葱：适量醋：适量胡萝卜：1根姜：适量白糖：适量大蒜：适量精盐：适量具体步骤1.准备食材。2.把白莲藕洗净刮去外皮，切成厚...

“六、七月份是莲藕上市的季节，炒一盘清爽的荷塘小炒。”食材明细主料莲藕（1个）黑木耳（适量）辅料荷兰豆（适量）胡萝卜（半个）调料盐（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷塘小炒的做法步骤1、先把莲藕和胡萝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料芦笋：100青菱：150藕：200辅料盐：适量油：适量具体步骤1.锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入先放入莲藕青菱，芦笋2.迅速焯烫一下，捞出滤干3.锅中放油将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料胡萝卜：藕：荷兰豆：木耳：辅料盐：鸡精：具体步骤1.藕切片，木耳泡发摘成小朵，荷兰豆去头和筋，胡萝卜切片。2.锅热油，先倒入藕片煸炒，其他材料依次倒入稍翻炒后调味即...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：100胡萝卜：30荷兰豆：50黑木耳：30辅料鸡精：适量淀粉：适量油：适量盐：适量具体步骤1.准备的材料。黑木耳洗净泡发，荷兰豆撕筋，藕去皮切片浸入冷水中。胡萝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水发木耳：50莲藕：100荷兰豆：50山药：50胡萝卜：50辅料鸡精：2姜：适量淀粉：适量葱：适量油：适量盐：2具体步骤1.准备好莲藕荷兰豆胡萝卜木耳山药。山药莲藕和胡萝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：100圣女果：5个荷兰豆：200木耳：5朵鸡蛋：1个辅料鱼籽：适量油：适量盐：适量具体步骤1.木耳提前泡发。2.藕去皮切片泡在水里。3.荷兰豆切斜块，用盐腌一会。4...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料藕：1节荷兰豆：50百合：10片黑木耳：10朵山药：1段荸荠：10粒红椒：1个辅料油：适量水淀粉：1勺盐：适量具体步骤1.准备材料。2.藕去皮、洗净、切片。3.荸荠切片。4....

“很多的时候，去饭店素菜都是我点，一般我都是会点一些几种蔬菜一起的混搭菜，配合那些大肉菜菜，感觉这样吃起来丰富营养一些，这款【荷塘小炒】味道清淡爽口、营养丰富、色彩明快是我喜欢吃的素小炒之一，也是我家人最爱吃的蔬...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料胡萝卜：40莲藕：200荷兰豆：50木耳：20辅料油：适量味极鲜：适量蒜：适量盐：适量水淀粉：适量具体步骤1.莲藕去皮切片，开水氽烫变脆，捞出备用。2.荷兰豆也用开水氽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料荷兰豆：100藕：200杏鲍茹：100西红柿：1个辅料油：适量番茄酱：30盐：适量具体步骤1.原料洗净2.藕切片，荷兰豆焯水备用，蘑茹切片，西红柿切成小块。3.炒锅烧热，爆香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：1个青椒：1个胡萝卜：1个洋葱：1个辅料油：适量盐：适量大葱：适量生抽：适量具体步骤1.所需原料图2.胡萝卜切片3.青椒切片4.藕切片5.洋葱对半切开6.留出外层...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料菱角：10颗胡萝卜：1块嫩藕：1节莲蓬：1个荷兰豆：1把辅料油：适量盐：适量具体步骤1.嫩藕去皮切成片，菱角剥壳取肉，莲蓬播出莲子。2.荷兰豆洗净去丝，切成小段，胡萝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料藕：150彩椒：150辅料油：适量盐：适量蒜：适量糖醋汁：适量花椒粉：适量具体步骤1.藕洗净切大片2.在中间切断3.彩椒洗净切块,蒜切片4.用开水焯一下5.锅内油热...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料荷兰豆：200莲藕：100黑木耳：50辅料大蒜：适量油：适量盐：适量具体步骤1.所需原料：木耳、莲藕、荷兰豆。2.荷兰豆把两头去掉，木耳泡发，藕洗净去皮切薄片。3.锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白果：50泡发的木耳：30白玉菇：50荸荠：6个红椒：30莲藕：80荷兰豆：50辅料油：适量白糖：2米醋：3ml水淀粉：适量鸡精：少许盐：适量香油：适量具体步骤1.准备好所有的食材...

“大鱼大肉如果稍感油腻，那么此时递上一份新鲜时蔬调剂是最明智的选择。将清新爽脆的藕片、木耳、荷兰豆一起荟萃上桌，诱人美味又绿色健康。”食材明细主料莲藕（适量）辅料荷兰豆（适量）胡萝卜（适量）黑木耳（适量）干百合（适量）蒜片（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料荷兰豆：250黑木耳：150莲藕：250辅料油：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.将莲藕洗净，泡皮2.将黑木耳泡水，至发胀为止3.荷兰豆挑选好，洗净4.把莲藕切成片状5....

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料藕：适量木耳：适量青椒：适量胡萝卜：适量辅料油：适量盐：适量葱姜蒜：适量生抽：适量干红辣椒：适量淀粉：适量具体步骤1.藕、胡萝卜切片，青椒切丝，木耳泡发撕小朵。2...

食材明细主料藕（一小节）荷兰豆（一把）黑木耳（10克）胡萝卜（半根）红椒（少许）香芹（少许）辅料盐（6克）油（适量）白糖（一小勺）淀粉（一小勺）鸡精（3克）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荷塘小炒的做法步骤1、木耳热水泡发，藕切片，香芹切段，胡萝卜切片，红...