相关金汤汆肉片的做法步骤的餐饮知识

“看到过很多的金汤菜肴，其中都提到一种调味料----海南黄椒酱，并且都提示必须要有黄椒酱才可以熬出“金汤”。因为在超市没有看到过黄椒酱，突发奇想，利用黄灯笼椒试试如何？所以自己就DIY做了一款黄椒酱！今天就用自己做的黄...

日常生活中我们经常食用猪心汤，我们家最喜欢的就是跟茶树菇一起搭配，茶树菇猪心汤是我们全家的最爱，喝起来汤头甘甜回味无穷，并且这样炖汤又非常具有营养价值，适合全家一起食用。那么茶树菇猪心汤的做法步骤是怎么样的呢？下...

“想要做好水煮鱼，除了调味上的要求，还需要切好鱼片，鱼片过厚，口感不嫩滑，鱼片过薄，容易切烂。要是厚薄相掺，煮的时候更是生的生，熟的熟。所谓工欲善其事，必先利其器，不可否认，想要切好鱼片，首先需要一把锋利的菜刀，但是在技巧和刀...

“我做的汆肉汤应该属于徽菜系，地地道道的家乡味道，从小就爱吃妈妈做的汆肉汤，现在自己做，不爱吃肉的孩子也能吃不少肉的，因为汤鲜肉嫩，下面就一起来看看操作方法吧。”食材明细主料猪肉（250g(梅条肉)）鸡蛋（1个）辅料香葱（2根）姜丝...

食材明细主料金针菇（适量）番茄（一个）里脊肉（适量）辅料姜丝（适量）香葱（适量）淀粉（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）千禾酱油（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄金针菇肉片汤的做法步骤1、里脊肉洗净切成薄片备用。2、放...

烤肉是一种耳熟能详的美食，但随着烤肉市场的同质化，大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰，为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色，外焦里嫩，完美解...

“黄瓜汆里脊肉片据说是鲁菜，鲁菜一般是以味厚，讲究清汤和奶汤为特色，但这个黄瓜汆里脊肉片却是一片清新。把黄瓜去皮，去瓤后斜切成柳叶片，猪里脊肉顶刀切薄片拌以淀粉用水清汆，把泡里脊肉的水烧开，去沫后烧汤，汤汁有肉的鲜香...

“1.鲜虾去皮去头，挑出虾线，今天买的虾很大，好处理2.先用刀拍一下3.再用刀背把虾仁剁成泥。注意要用刀背，不要用刀刃，这样剁好的虾肉更容易起胶4.剁好的虾肉5.用五花肉剁碎和虾仁一起做丸子，这样做出的肉丸不会柴6.放入胡椒...

女性朋友在坐月子的时候一定要及时的补充营养，身体才能够迅速的得到恢复。月子餐的食谱现在有很多，但是其中选用用鲫鱼来煲汤，是一道十分常见的汤水，而且制作简单。妈妈们喝了鲫鱼汤也会长奶，是对大人孩子的健康都有很好的...

食材明细主料粉丝（1捆）猪肉（1块）冬瓜（1块）辅料植物油（1勺）大葱（1段）蒜（2瓣）小葱（1根）调料酸辣金汤调味酱（1包）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）金汤冬瓜肉片粉丝汤的做法步骤1、粉丝提前浸泡。2、猪肉去皮切片。3、冬瓜去皮去瓤切片...

“快手汤品。”食材明细主料金针菇（适量）猪肉（适量）辅料香菜（少许）葱花（少许）调料花生油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针菇肉片汤的做法步骤1、准备:金针菇，猪肉。2、金针菇撕散泡洗一下，捞...

食材明细主料番茄（2个）里脊（100g）辅料香菜（1棵）调料生抽（5ml）盐（1勺）胡椒粉（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄浓汤汆肉片的做法步骤1、猪里脊，西红柿洗净准备，香菜去根儿洗净。2、香菜切碎。3、猪肉切片放淀粉，胡椒粉抓匀腌...

“在我们这里爱做蔬菜汤，就是把各种耐炖煮的蔬菜放入高汤中炖煮，再汆几个肉丸子进去，出来的汤有蔬菜的清香，而炖煮后的蔬菜很软烂，肉丸也很嫩，适合老人和孩子吃。今天炖的这个蔬菜汤，用了冬瓜和胡萝卜，肉丸则是用的虾肉丸，虾肉...

“时蔬就是时令蔬菜，也就是应季蔬菜。【肉片汆时蔬】这道菜肴选择了丝瓜、西红柿、鲜蘑、羊肉片搭配汆烫而成的一道清鲜的菜肴。营养均衡，老少皆宜。既可以吃菜，也可以喝汤。”食材明细主料羊肉片（200克）丝瓜（1根）西红柿（1个）...

食材明细主料肉丝（适量）辅料木耳（适量）调料猪油（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）木耳汆肉汤的做法步骤1、锅中清水煮开，放入提前腌制好的肉丝，一条一条的放入。2、锅中肉丝煮开。3、放入适量猪油。4、放入一勺盐...

“好吧，身为云南人，怎能没有米线呢，米线在我们这边已经成为另一种主食的存在了，早餐可吃，中餐可吃，晚餐同样可吃，全国各地有很多地方都有，只不过叫法不太相同而已，像桂林的米粉，吃起来口感就比较像我们这边的水米线（也可叫粗米线...

“很爱吃茄子，可好吃的茄子总要用重油来烹制，如今跟老爸学习了一道超级好吃的水汆茄条，既不油腻，又清爽好吃，最适合配米饭，简直棒极了。”食材明细主料圆茄子（500g）肉片（200g）辅料蒜片（10g）姜片（5g）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量（或鸡精））...

食材明细主料金针菇（适量）牛肉片（适量）豆瓣酱（一小勺）调料盐（2克）醋（3毫升）生抽（3毫升）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金针菇牛肉片汤的做法步骤1、牛肉片准备一盒。2、金针菇切断老根洗干净。3、大火烧开水放入牛肉。4、煮熟...

““羊肉片汆酸菜”是从东北的涮羊肉演变而成的一道菜肴。东北的涮羊肉火锅离不开东北的酸菜，这种搭配的味道只有在东北才能品味到。”食材明细主料酸菜（400克）羊肉片（200克）粉丝（50克）辅料浓缩高汤（10克）盐（6克）葱姜（适量）原味（口...

“喜欢金针菇的朋友来试试吧…会有惊喜哦…”食材明细主料金针菇（260g）猪肉（200g）辅料蒜蓉（适量）郫县豆瓣酱（适量）葱末（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）金针菇肉片汤的做法步骤1、金针菇剪去根部，在清水里...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料汤圆：适量即冲麦片：适量辅料具体步骤1.锅放水，开了以后放汤圆2.然后中火煮，等汤圆浮起来就是熟了，可以捞起3.把汤圆捞起过一下冷水，可以防止汤团粘结一...

“给家里病号做的鱼汤。”食材明细主料黑鱼（1000g）辅料生姜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）蛋清（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）汆鱼片的做法步骤1、市场买的鱼按要求剁好，漂去鱼水。2、锅里油烧热放入生姜和黑...

“非常简单的美味。家的味道。”食材明细主料猪腰柳肉（一条）金针菇（一把）西红柿（一个）辅料姜丝（适量。）小葱（一根）调料盐（少许）淀粉（半匙）鸡精（少许）芝麻油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针菇肉片儿汤的做法步骤1、我们把猪...

“想吃五花肉又怕油腻😬～配上酸汤✅”食材明细主料火锅五花肉片（适量）酸菜（适量）辅料蒜头（适量）葱段（适量）调料浓缩鸡汤（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸汤汆五花肉的做法步骤1、多放点油，把蒜粒煎炸到金黄。把多余的油...

“作为内蒙的姑娘，妈妈做的汆羊肉面片是驱走一切严寒的美食！早晨来一碗，唤醒一整天！”食材明细主料羊后腿肉（1块）面粉（1碗）调料大葱（1段）生姜（1块）花椒粉（1匙）酱油（3勺）盐（1匙）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）汆羊肉面片的做法步骤1、...