相关【广东】酿木耳的餐饮知识

“其实这道菜来源于广东菜品酿香菇！我今天是换成了酿木耳，趁着特价买了点单片无根的小碗耳，泡发好后，发现外形看着象一个个小碗，盛装着满满的食物，有着盆满钵满的寓意，感觉用来做年菜不错！用虾仁自制了点虾胶酿在里面，再配了点...

“一碗味道极其鲜美墨鱼汤，配上香菇和黑木耳这些健康食材，让这款汤更加的营养和美味。墨鱼干俗称“乌贼粑”，含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经...

“家常菜---蒜蓉木耳菜”食材明细主料木耳菜（250克）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉木耳菜的做法步骤1、木耳菜洗净切段2、蒜去皮切碎3、锅里油热加入蒜碎炒香4、加入木耳菜...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟木耳富含多种维生素和营养物质，尤其是铁的含量极为丰富，甚至比绿色蔬菜中含铁量最高的菠菜也高出很多，所以木耳不仅能养颜，会令人肌肤红润，容光焕发，并可预...

“（百度）冰糖银耳炖木瓜经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，尚可治疗燥热咳嗽。”食材明细主料银耳（5g）木瓜（200g）辅料冰糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冰糖银耳炖木瓜的做法步骤1、准备所有2、银耳冷水泡开，撕小朵；木...

“很香，很脆”食材明细主料东北秋木耳（看人数多少而定）蒜瓣（2颗）青辣椒（2个）白糖（适量）盐（适量）油（适量）辅料红辣椒（2个）凉拌醋（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）凉拌东北秋木耳的做法步骤1、根据人数多少选用东北秋木耳...

“木耳炒鸡蛋，是家常小炒。常吃木耳好处多。1、黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。2、黑木耳中铁的含量极为丰富，为...

1、木耳炒肉，将木耳切成丝，搭配着切好的胡萝卜丝和猪肉或者鸡肉一起放入锅里炒炒至变色，加入油盐即可。2、煲汤，将木耳洗干净，整朵放进汤锅里，搭配红枣枸杞整只鸡以及雪莲莲子，当归等材料熬成一锅鸡汤。...

“家常菜～～拌黑木耳”食材明细主料木耳（适量）胡萝卜（1段）洋葱（适量）辅料醋（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）蒜泥（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）拌黑木耳的做法步骤1、黑木耳泡发洗净。2、胡萝卜，洋葱洗净切丝。3、木耳焯水焯...

“木耳几乎是我家的常备菜，因为家人都喜欢吃，最喜欢的做法是把木耳里面放入肉馅，煎熟，Q弹的木耳和随之而来的嫩滑肉丸，会好吃的停不下来。新春宴客，必不可少的一道美味菜～”食材明细主料碗状木耳（90g）肉馅（150g）味极鲜（5g）料酒（10g）...

“苦瓜香气诱人，微苦鲜香，有清热解毒、明目败火、开胃消食之效，清蒸的酿苦瓜清淡爽口，吃了可以暖胃益气。”食材明细主料苦瓜（3根）五花肉（200g）干木耳（30g）辅料料酒（一勺）盐（适量）淀粉（适量）生抽（适量）葱（适量）苦味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简...

“酒酿木耳无油，味道不错，适合晚餐时食用。简单易上手，不怕长胖。”食材明细主料干木耳（适量）干黄花（适量）辅料酒酿（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酒酿木耳的做法步骤1、干木耳、干黄花若干，根据实际需要确定...

食材明细主料干木耳（30g）黄瓜（1根）辅料植物油（适量）熟芝麻（适量）蚝油（1勺）花椒粒（适量）盐（0.5勺）蒜（2瓣）干辣椒段（适量）酱油（2勺）白糖（1.5勺）米醋（3勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌木耳的做法步骤1、黄瓜拍碎切块，放盐腌渍5分钟，木耳...

“木耳营养丰富，平时可以多吃一点。”食材明细主料木耳（1把）辅料蒜泥（适量）面粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）两吃黑木耳的做法步骤1、木耳泡发洗净，分成两份。2、一份入锅焯水取出控水。3、另一份裹上一层面粉上锅...

“荷兰豆怎么做，丫头都爱吃，这次没放香肠，只放了鸡蛋，加了木耳一起炒了，既营养又清爽。”食材明细主料荷兰豆（一盘）鸡蛋（2个）花椒粉（适量）鸡精（适量）辅料木耳（一小碗）盐（1勺）植物油（1勺）葱（一根）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒...

“东北的亲戚送了点黑木耳非常厚实适合凉拌口味酸爽”食材明细主料黑木耳（适量）辅料蒜蓉（适量）红绿辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）麻油（适量）微辣（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌黑木耳的做法步骤1、取适量黑木耳泡发2、发...

“可以直接用中筋面粉，也就是普通面粉做。小时候常常吃，长大之后，也就大学的时候常吃，宿舍楼下老旧的小卖部。之后就没吃过了，好像没怎么见过有卖的，这个和广东佛山大良磞砂不一样的。”食材明细主料低筋面粉（180g）高筋面粉（12...

春木耳和秋木耳2种类型。春木耳是日常生活常见的普通黑木耳，在东北也叫春木耳，春木耳是在春天种植，夏天采摘的，产量高价格较低。秋木耳是秋天种植的，冬天采摘，产量低价格较贵，用来送礼比较好。...

1、炒制食用，木耳可以和辣椒、腊肉等一起炒制食用，炒出来的木耳爽脆可口。2、凉拌食用，木耳可以焯水后凉拌食用，凉拌时可以搭配香菜、青椒丝、粉条等，丰富其口感。凉拌木耳的时候需要将其切成细丝，这样更方便其入味，凉拌出来...

木耳大家都知道是什么，而且对它已经了解得非常熟悉了，但是你们知道长得像木耳比木耳脆的东西是什么吗？也许有些人心里面已经有了答案，也许有些人还不知道，那么今天就来一起了解了解吧。一、长得像木耳比木耳脆的东西是什么...

“猫新入手一袋东北秋木耳，口感鲜嫩爽脆，泡发后的木耳象是一个个小灯盏，中间的小窝窝正好用来酿上肉馅，酿出来的成品一个个小巧可爱，入口不油不腻，反而还有几分清爽的滋味，让人吃的根本停不下来。眼看着就到农历年了，家里可以...

“黑木耳可补气血，有养血驻颜功效，其中中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外，所以适当食用木耳好处多多，木耳炒鸡蛋做起来比较快手，这次用了八朵木耳，肉质肥厚，和土鸡蛋搭配起来，味...

“白菜是中国的国菜呀，就象是什么市花、校花那样，哈哈...白菜润肠通便，帮助消化既能治疗便秘，又有助于营养吸收，大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食有助于增强机体免疫功能，还有...

“据研究表明，黑色的食物养颜美容、增强人体免疫力，是非常营养又健康的。选用黑豆、木耳和乌鸡，加上香菇桂圆干合而为汤，养胃润肠，滋阴补血。”食材明细主料乌鸡（450克）黑豆（50克）干木耳（10克）干香菇（5朵）桂圆（15颗）瘦肉（70克）辅料生姜...

“今天和大家分享的是一道创意菜——鸡茸酿木耳。少了炒菜油烟的困扰又不失美味。食材的营养也在蒸的过程中得到最大限度的保留。”食材明细主料鸡胸肉（250克）木耳（1把）小青菜（5棵）辅料香菜梗（20克）调料蚝油（1茶匙）生抽（1茶匙）老...