相关猪肉丸子怎么做的餐饮知识

猪肉丸子的做法猪肉丸子怎么做

食材明细主料猪肉（500）辅料冰水（150g）藕芋粉（100g）食用碱（5g）大蒜（适量）白糖（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉丸子的做法步骤1、猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放...

香葱猪肉丸子的做法香葱猪肉丸子怎么做

食材明细主料夹心肉（（梅头肉）500g）辅料冰水（90g）蛋清（1个）料酒（1大匙）盐（8-10g）木薯淀粉（50g）白胡椒粉（1茶匙）姜粉（1/2茶匙）油（10g）葱（2根（可不放））咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱猪肉丸子的做法步骤1、夹心肉（梅头肉），买的时候让师傅绞了...

蔬菜猪肉丸子的做法【苏州】蔬菜猪肉丸子蔬菜猪肉丸子怎么做

“在苏州，冬末春初，菜市场随处可见荠菜可卖，赶紧买了些回来做丸子，加了胡萝卜，好吃又有营养。”食材明细主料肉末（300克）荠菜（100克）胡萝卜（100克）辅料盐（少量）生抽（少量）料酒（少量）胡椒粉（少量）鸡精（少量）干淀粉（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（...

猪肉丸子汤的做法猪肉丸子汤家常做法猪肉丸子汤怎么做

“猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。猪肉丸子汤主要以猪肉...

萝卜猪肉丸子的做法炸出来的美味---【萝卜猪肉丸子】萝卜猪肉丸子怎么做

“记得小时候都是腊月二十七八炸面鱼的时候才炸点丸子，而且是没有肉的素丸子，只有家里来客人的时候才会蒸一盘，每个人也就能吃一两个。。。俗话说的好物以稀为贵，这种吃法，这丸子更成了稀罕的东西了，所以才会在记忆深处至今...

汆丸子的做法汆丸子（猪肉）汆丸子怎么做

“渐冷的秋天很适合喝点暖暖的汤！”食材明细主料猪肉馅（适量）香菜（适量）姜（适量）油（适量）辅料西红柿（适量）葱（适量）白胡椒粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）汆丸子的做法步骤1、准备好材料2、把葱姜切碎放入肉馅中，加...

猪肉丸子丝瓜汤的做法猪肉丸子丝瓜汤怎么做

“清甜好喝的快手汤品。”食材明细主料猪肉丸子（6粒）丝瓜（一条）辅料姜丝（少许）调料盐（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）猪肉丸子丝瓜汤的做法步骤1、准备:削好皮的丝瓜，冷冻的猪肉丸子，姜。2、小汤锅里放入适量的水...

猪肉玉米丸子的做法猪肉玉米丸子怎么做

食材明细主料猪肉（适量）玉米片（适量）辅料香葱（适量）生粉（适量）配料盐（适量）调味鲜（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉玉米丸子的做法步骤1、备玉米片，猪肉，香葱。2、肉剁成肉泥，香葱切末。3、剁好的肉泥加香葱，盐，...

糯米猪肉丸子的做法糯米猪肉丸子怎么做

食材明细主料糯米（适量）猪肉（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）圆葱（半个）调料生抽（适量）老抽（适量）五香粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米猪肉丸子的做法步骤1、糯米泡发2小时。2、蘑菇焯水。3、放到蒸锅中，蒸20分钟4、胡...

鲮鱼猪肉丸子的做法鲮鱼猪肉丸子怎么做

“晚上打火锅，自己做肉丸子，新鲜好吃又不腻。”食材明细主料猪肉（150）鲮鱼肉胶（150g）葱（1棵）姜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）米酒（适量）淀粉（适量）生油（适量）咸鲜（口味）火锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲮鱼猪肉丸子的做法步骤1、猪肉剁碎，葱姜切...

汆猪肉丸子的做法汆猪肉丸子怎么做

“准备食材，拌馅，煮制，调味成功！”食材明细主料猪肉（适量）豆腐（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）馒头（适量）香菜（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）料酒（适量）西红柿（适量）花粒（适量）大料瓣（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分...

猪肉冬瓜丸子汤的做法猪肉冬瓜丸子汤怎么做

食材明细主料猪肉（250克）冬瓜（适量）鸡蛋（一个）辅料葱（适量）香菜（一根）盐（适量）淀粉（适量）香油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）姜末（适量）咸香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉冬瓜丸子汤的做法步骤1、冬瓜一块去皮洗净切成片2、葱姜末备用3、...

红烧猪肉丸子的做法红烧猪肉丸子怎么做

“非常过瘾的一道肉菜，猪肉和黄花菜在一起真的很搭，红烧且有些卤煮的味道，汤汁用来拌饭真的很棒。”食材明细主料猪肉馅（适量）干黄花（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（适量）配料酱油（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）高汤精（适量）胡...

猪肉藕丝丸子的做法猪肉藕丝丸子怎么做

“猪肉丸子本身就很好吃，加入了藕丝，增加了口感，而且藕利于通气，二者结合很美味哦！”食材明细主料猪肉馅（适量）藕（一节）辅料葱（适量）鸡蛋（一个）姜末（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）八角（适量）香油（适量）淀粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）煎（工...

猪肉丸子汤的做法猪肉丸子汤怎么做

食材明细主料猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）鸡蛋（适量）生粉（适量）香油（适量）枸杞子（适量）蚝油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肉丸子汤的做法步骤1、猪肉肥三瘦七剁成...

猪肉萝卜丸子汤的做法猪肉萝卜丸子汤怎么做

食材明细主料猪肉（一斤）青萝卜（一根）葱（适量）姜（适量）奶油菜（两根）辅料淀粉（适量）鸡蛋清（两个）五香粉（适量）盐（适量）花生油（适量）料酒（适量）鸡精（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪肉萝卜丸子汤的做法步骤1...

玉米猪肉丸的做法手打肉丸子——玉米猪肉丸玉米猪肉丸怎么做

食材明细主料猪绞肉（200g）玉米（适量）辅料太白粉（15g）玉米粉（15g）水（50cc）葱末（10g）蛋清（1个）配料盐（1/2茶匙）鸡粉（1茶匙）糖（2茶匙）酱油（1汤匙）香油（1汤匙）粗粒黑胡椒（1/4茶匙）椒盐粉（1/2茶匙）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）玉米猪肉丸的做法步...