相关家用6寸古早蛋糕的餐饮知识

“古早蛋糕朴实自然，其实就是戚风蛋糕的衍生，由于采用了水浴法，质地更加细腻绵软，入口即化；制作也相对更容易，容错率很高，常用于新手练习烘焙。保存方便，有时候睡过头，用来给孩子当早餐再合适不过了。”食材明细主料鸡蛋（4个）黄...

“香妃蛋糕最近很是风靡，关于香妃的一切都受到人们的喜爱，我今天分享其中的一款，香妃古早蛋糕，古早蛋糕跟戚风蛋糕的根本区别就是烘烤方法不同，古早采用水浴的烘烤方法，使烤箱内部湿度增加，从而使蛋糕的口感更加湿润绵密。从...

“妈妈很爱吃这款粗糙的蛋糕呢！”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（65g）糖（55g）辅料水（25g）油（40g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）6寸海绵蛋糕的做法步骤1、鸡蛋加入糖，水浴打蛋10分钟。2、低粉加入打发好的鸡蛋里。3、对边上下翻拌，...

“感恩节快到了，各商家纷纷打折吸引买家，忍不住又败了好多东西，其中包括这个裱花用的转盘，裱起蛋糕来顺手多了。第一次做6寸的蛋糕，感觉好小。戚风蛋糕的做法就不多说了，6寸的量用8寸的方子减半就行。”食材明细主料6寸戚风...

“这个戚风蛋糕还是去年接触烘焙没多久做的，开始的几次都失败了，经过每次经验的总结，这次算是比较成功的一次，纪念一下。”食材明细主料低筋面粉（60克）白砂糖（50克）牛奶（40克）色拉油（40克）鸡蛋（3个）柠檬汁（几滴）辅料盐（适量）奶香（口味）烤（...

六寸的蛋糕它的直径有15、24cm，适合三个人左右一起食用。大概是四个鸡蛋的宽度。蛋糕也有很多尺寸的，其中六寸算是偏小一些的，还有八寸的，十寸的，十二寸的，甚至还有更大的，可以根据人数选择不一样尺寸的蛋糕。...

“在10g~15g的范围内，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味儿。”食材明细蛋黄糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黄（3个）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3个）糖（35g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）6寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备物料：40g牛奶+30...

“首次试做古早蛋糕，效果还不错，古早蛋糕组织细腻膨松，口感绵软香甜。”食材明细主料低筋面粉（95g）鸡蛋（6个（带壳），312g）牛奶（55g）食用油（65g）白糖（55g）调料白醋（几滴）盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）古早蛋糕的做法步骤1、先将食...

“古早蛋糕我做的不多(戚风做的多些)，之前只做过8寸古早蛋糕。今天用绿茶粉做个微绿颜色的绿茶粉古早蛋糕，其质感膨松、柔软、细腻，口感香甜可口。”食材明细主料低筋面粉（45g）鸡蛋（3个）辅料牛奶（30g）白糖（35g）菜籽油（35g）绿茶粉（少...

“经过蒸熟面粉、热油烫面、水浴烘烤等步骤制作的千叶纹古早蛋糕，外观漂亮，口感松软细腻、绵润香甜，可谓颜值与美味并存。本配方为一个8寸（21.8cm*21.8cm*8cm）固底方形模具的用量。”食材明细主料蒸熟的普通面粉（120克）白糖（9...

“美味的千层蛋糕，一层叠着一层，香Q的饼皮包裹着奶油，那一块块的榴梿肉，那一片片的芒果、草莓、蓝莓让你在吃蛋糕的同时，更能感受水果的强大魅力，一次就可体会到不同层次的舌尖味觉。简单易做赶紧做起来吧！😄”食材明细千层...

食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30克）玉米油（30克）低级面粉（90克）辅料白砂糖（50克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）6寸全蛋海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材：低筋面粉，白砂糖，玉米油，牛奶，鸡蛋。2、打蛋盆中打入3枚鸡蛋，加入50克白砂糖。3...

食材明细主料低筋面粉（60G）鸡蛋（3个）辅料白糖（30G）水（30G）调和油（25G）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）6寸生日蛋糕胚的做法步骤1、准备所有的材料2、蛋白和蛋黄分开，蛋清要打在一个无油无水的容器里。3、蛋黄加水和油用打蛋...

“不是一个完美成品，但还是记录一下注意事项吧。”食材明细主料鸡蛋（2只）细砂糖（10g(蛋黄)）水（20g）植物油（20g）低筋面粉（30g）辅料淡奶油（250g）糖（20g）草莓（10颗）细砂糖（30g(蛋白)）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）6寸奶油蛋糕的做法步骤...

食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（65克）牛奶（50克）玉米油（30克）白砂糖（50克）辅料柠檬汁（几滴）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）6寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备食材：纯牛奶，玉米油，低筋面粉，白砂糖，鸡蛋。2、蛋黄与蛋清分离。3、蛋黄盆中...

“本款蛋糕采用烫面水浴法，利用黑芝麻酱描绘斑马纹，纹路清晰漂亮，组织轻盈细腻，芝麻蛋奶香浓郁，几种口味混搭，视觉、味觉得到更多满足。本配方为一个9寸（24cm*24cm*8cm）固底方形模具的用量。”食材明细主料普通面粉蒸熟（255克）...

“很多人都喜欢轻乳酪蛋糕，单是他简单优雅的外表和细腻丝滑的组织，就足够让人迷恋。轻乳酪蛋糕做了很多次，最常用的就是这个方子啦！清爽，却不过于清淡，绵软，却不过于湿润。每次品尝，我自己都禁不住连连赞叹~这里分享给大家，希...

“这是第三次做蛋糕，家中食材有限简单的DIY一份甜点，虽说长肉的季节，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明细主料鸡蛋（3个）白砂糖（40克）玉米油（20克）纯牛奶（20克）面粉（50克）辅料淡奶油（100克）白砂糖（1勺）黄圣女果（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小...

200-500克左右。6寸蛋糕的克数主要是看哪种类型的蛋糕，蛋糕配料也决定重量。若是海棉蛋糕在200克上下，若是6寸的慕斯、奶酪或者水果蛋糕，这类有裱花或者放些水果则重量会在500克左右。6寸蛋糕一般可以够3-4人食用。...

食材明细主料鸡蛋（6个）牛奶（60g）低筋面粉（95g）玉米油（80g）辅料糖（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版古早蛋糕的做法步骤1、无水无油的容器打入6个鸡蛋，将蛋黄分离出来放入另一个容器里。2、蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀即...

“家里头新入烤箱嘴馋烤出来的口感不比外面的乳酪蛋糕差”食材明细主料低筋面粉（65克）酸奶（80克）鸡蛋（3个）辅料糖（75克）色拉油（40克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）6寸酸奶戚风蛋糕的做法步骤1、原料一览两个盆子一定要保证...

“朋友们按照这个配方可以试做一次，新手会以0失误的完成古早蛋糕，口感非常不错，值得一试🍰”食材明细主料低筋面粉（85克）鸡蛋（5个）玉米油（40克）牛奶（40克）糖霜（30克）辅料白醋（1小勺）白糖（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）古早蛋...

“这个配方不错，成功率很高，做了两次，成品都很棒，以后做戚风就它了。6寸用了3个鸡蛋，成品个子高高的，很满意，而且内部组织也不错，比较均匀，亲们要是喜欢就收藏吧！低筋粉用的是【焙食尚戚风蛋糕预拌粉】。模具：学厨玫瑰金色6寸阳...

“早起两小时，为家人做个早餐吧……”食材明细主料低粉（75g）色拉油（60g）蛋黄（6个）牛奶（70g）辅料蛋清（6个）白砂糖（60g）柠檬汁（适量几滴）塔塔粉（2g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭古早鸡蛋糕的做法步骤1、准备食材，鸡蛋最好用常温...

“其实想吃千层蛋糕很久了，因为好奇它的味道.但一直没有吃的原因是......这个东西太坑人了，小小的一个8寸蛋糕就要一百五六十........好吧！！！既然买不起，本宫就自己做个吃吧！！”食材明细主料低筋面粉（150克）鸡蛋（2个）牛奶（200克）油（2...