相关芫爆的餐饮知识

“里脊肉粉白，芫荽碧绿，白绿相映，鲜嫩清爽，芳香浓郁，十分美味！”食材明细主料猪里脊肉（适量）香菜梗（适量）辅料葱姜蒜（适量）盐（适量）淀粉（适量）胡椒粉（少许）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）芫爆里脊丝的做法步骤1、里...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我的男朋友很喜欢吃鸡，所以我要学会很多做鸡的菜肴给他吃，才能让他得到满足，而且鸡的每个部位都能做出超级好吃的菜肴，今天教大家做的就是美味的芫爆鸡丁...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料熟猪肚：100香菜：50辅料料酒：适量生姜：适量香油：适量白醋：适量白胡椒粉：适量盐：适量油：适量大蒜：适量具体步骤1.香菜择洗干净，取长梗切成小段；生姜，蒜瓣切片。2...

““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法。操作与油爆基本相同。不同的是主料形状多是片、条、球、卷形。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫...

“经常用到"爆炒"和“芫荽”，两样放在一起爆炒，就是鲁菜中很著名的“芫爆”之技法（只是个人的理解呢，不一定正确啊），只要用“芫荽”来搭配也算是“芫爆”了吧；另外加些干辣椒不仅味道香，而且颜色也会好看此，那位品尝后大赞，哈...

“春天正是长身体的时候，要多吃高蛋白低脂肪的肉类，如牛肉，鸡肉等，今天和大家分享一道牛肉的美味吃法，下酒亦下饭，做法简单，但味道却非常地鲜香滑嫩，老人小孩都爱吃；如果你也喜欢吃牛肉，不妨试试看，相信不会让你失望的~~~”食材...

“虽然这是一道荤菜，但是因为有香菜的加入，所以口感鲜嫩清爽，一点都不腻。”食材明细主料猪肉片（适量）香菜（适量）辅料葱丝（适量）蒜片（适量）玉米淀粉（适量）蛋清（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）咸鲜（口味）爆（工...

“香菜梗爆炒土豆丝是一道非常有特色的菜，是我在网上刚刚看到的，尝试一把，感觉良好，和大家一起分享。”食材明细主料土豆（500克）香菜梗（100克）辅料香醋（2汤匙）精盐（3克）香油（1/3汤匙）味精（2克）生抽（1/3汤匙）蚝油（1/3汤匙）鲜汤（2汤匙）植物油（4...

“芫爆肚丝是典型的山东菜，讲究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的，烹制过程中不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，有芫菜特有的香味。”食材明细主料猪肚（250克）辅料香菜（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（15ml）八角（2颗）...

“今天和大家分享一道快手菜芫爆肉丝，做法简单，味道鲜美，肉丝特别地嫩滑，家人特别爱吃。”食材明细主料猪肉（100克）辅料芫荽（少许）调料食用油（适量）料酒（1勺）生粉（1勺）蚝油（1小勺）食盐（少许）白糖（少许）葱（少许）味精（少许）干辣椒（1个）白胡椒粉（少...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料牛肉：适量香菜：适量小米辣：适量野山椒：适量辅料味精：适量美极：适量红油：适量芝麻：适量具体步骤1.牛肉切片加食粉，嫩肉粉，鸡蛋，生粉，浆制。香菜切段备用2.牛肉过...

“芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹制的菜肴，菜肴的名称都冠以“芫爆….”的字样，基本不用“香菜”命名。香菜和羊杂是经典的搭配，无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤，一般都离不开香菜。”食材明细主料羊杂（300克）香菜（100克）辅料油（适...

食材明细主料牛里脊（250g）辅料香菜（一小把）调料油（少许）盐（少许）鸡精（少许）料酒（少许）淀粉（少许）生抽（少许）葱（少许）胡椒粉（少许）姜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芫爆牛肉的做法步骤1、牛肉切片，用清水浸泡半个小时，期间换两次水。2...

““芫爆”是山东传统爆炒方法之一。以芫荽（香菜）为主要的烹调方法，操作与油爆基本相同。芫爆要求热油、旺火、速成。其原料强调选用质地脆嫩的，以便调味的汁液能较好地渗透。芫爆毛肚成菜色调雅致、质地脆嫩，爽口无芡，味咸...

“芫爆里脊的芫荽也就是香菜。做这个菜少不了白胡椒粉。”食材明细主料猪里脊（适量）芫荽（适量）辅料大蒜（适量）调料白胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）葱（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）芫爆里脊的做法步骤1、主要原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊：280香菜梗：80辅料食用油：适量白胡椒粉：2勺香油：2勺鸡精：适量葱：适量米醋：7勺白酒：2勺盐：半勺料酒：适量蒜：适量糖：半勺具体步骤1.准备好材料（红椒为了配色，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛肉肉质细嫩可口营养价值高，一道风味独特又美妙无比的家常小吃芫爆牛肉深受广大美食爱好者欢迎。搭配着一杯冰凉清爽的啤酒食用更是美不胜收呢，而且制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟芫爆蚕蛹这道菜使用了蚕蛹食材，真的是极具特色。经过名厨之手的精心烹饪和调制后，味道上是绝无仅有的好。香脆的口感，给你带来味觉上的温和感，迷人的芳香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟想吃美味的家常菜吗？那就试试芫爆猪肉丝吧！芫爆猪肉丝是一道十分美味可口而且极富营养价值的家常菜，所以颇受欢迎！芫爆猪肉丝主要由猪肉和芫荽根茎炒制而...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆1个：适量辅料香菜，尖椒：适量具体步骤1.土豆切丝，香菜切段，尖椒切丝2.放油，爆香红辣椒丝，3.放入土豆丝爆炒，断生后点醋，4.放入香菜，尖椒丝翻炒，放入蒜沫，...

“鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大土豆：2个（400g）香菜：200g盐：2茶匙（10g）油半碗（：250ml实耗：30ml）辅料具体步骤1.土豆削皮，洗净，切成8-10cm长、筷子粗细的条。在大碗中加入1茶匙（5g）盐，调成淡盐水，将...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟想要尝上一道好菜并不难，只要自己愿意尝试，愿意动手去做，用心去做。一道充满意义和心意的菜我相信并不难吃。我想要介绍的这道芫爆杏鲍菇既简单做出来也...

“芫爆类菜都要用芫荽，也就是香菜。调料为葱、姜、蒜，不放酱油，白汁即可。”食材明细主料冰鲜鱿鱼（适量）辅料香菜梗（适量）红椒（适量）白胡椒粉（1/2勺）盐（1/2勺）料酒（2勺）白糖（1/3勺）蒜片（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芫爆鱿鱼卷...

“大家只听说过芫爆里脊丝，应该没有听说过芫爆袖珍菇吧？因为这是本人突发奇想的脑洞产品。没想到真是异想天开天真开！一实践，成了，绝对是美味佳肴，没有肉却能吃到浓浓的肉香味。比起芫爆里脊丝来不知道要好吃好几倍，不信各位...