相关鸭肉的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭腿：600辅料盐：适量橙皮：适量生姜片：适量生抽：适量芋头：适量老抽：适量白糖：适量油：适量葱花：适量八角：适量具体步骤1.鸭腿洗净后沥干水分2.芋头3.调料（橙皮，...

食材明细主料鸭肉（500克）莲子（30克）花生仁（30克）辅料油（少许）盐（适量）黄桅子（2只）八角（2只）桂皮（10克）香叶（3片）蒜头（30克）鸡精（2克）胡椒粉（2克）红曲红（少许）可得燃（1.5克）香菇（10克）姬松茸（10克）白糖（5克）干尤鱼（30克）原味（口味）未知（难度）鸭肉焖莲子花生的做...

“解锁鸭肉新吃法，第一次尝试这样做法，味道鲜美，莲藕里充分的吸收了鸭肉的汤汁，口留余香的感觉非常好，适合秋天吃的美食，润肺清肺”食材明细主料莲藕（2节）鸭（半只）辅料青辣椒（1个）红辣椒（1个）小米椒（3个）生姜（1块）花椒（适量）八角（4一5个）桂...

“这道土豆胡萝卜焖鸭，口感一点儿不输黄焖鸡，低脂少油更省事，特别适合秋天食用。为嘛说适合秋天食用，难道其它三季就不能吃吗？当然不是。这菜一年四季均可食用。说它适合秋天，是因为经历了3个月的苦夏，此时脾胃比较弱，特别荤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭肉：200辅料葱：适量生抽：适量具体步骤1.葱切小段，蒜切末。2.现成的熟鸭肉。3.锅内放油爆香蒜末。4.倒入熟鸭肉中火翻炒。5.调入酱油，撒上葱花，翻炒均匀即...

食材明细主料鸭肉（700克）辅料姜（4片）蒜（2瓣）干辣椒（30克）葱（2棵）盐（2克）鸡精（2克）生抽（2勺）料酒（1勺）辣椒油（1勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸鸭肉的做法步骤1、鸭肉清洗干净，斩成块2、冷水下鸭肉，加一勺料酒煮沸3、焯过水的鸭肉冲...

食材明细主料鸭肉（几块）青菜（适量）挂面（适量）辅料盐（2克）生抽（5毫升）老干妈（一勺）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭肉青菜面的做法步骤1、挂面准备好备用。2、大火烧开，加入一勺老干妈，鸭肉炖35分钟，加入挂面。3、用筷子搅拌开。4...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟烧鸭肉：鸭肉，是人们进补的优良食品，它有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，发热气的人适宜多吃鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制青椒炒鸭肉——青椒和香菜一样是个备受争议的存在，有的人爱它的鲜美爱到疯狂，有的人嫌弃它一股怪味。其实青椒中含有丰富的维生素和多种微量营养元...

鸭肉是很多人都喜欢吃的一种肉类，不仅肉质鲜美娇嫩，而且还营养丰富，深受大家的喜爱。但是也有很多不善烹饪的朋友不知道鸭肉的烹饪方法。那么，怎样炒鸭肉才好吃呢？下面，我们就来给大家介绍一下鸭肉的制作方法吧。怎样炒鸭肉...

“这道菜是家常菜，秋天多吃鸭肉减少秋燥。味道也好开胃下饭。营养丰富补充蛋白质。”食材明细主料鸭肉（600克）土豆（500克）辅料甜面酱（1勺）黄豆酱（2勺）酱油（2勺）料酒（2勺）调料姜（2片）蒜（2个）辣椒（3颗）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭...

食材明细主料鸭肉（1/2）辅料姜30g（适量）米酒（30毫升）调料猪油（适量）生抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（一勺）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉砍块。2、姜切丝。3、热油爆姜丝。4、放鸭肉。5、炒...

“很下饭的家常菜。”食材明细主料鸭肉（500G）辅料泡椒（10粒）生姜（4片）蒜头（2粒）食油（100ML）配料生抽（1勺）食盐（1勺）米酒（1勺）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡椒鸭肉的做法步骤1、鸭肉切小块飞水备用。2、米椒切段，姜切丝。3、热油...

“鸭是自己家养的，味道超级香。”食材明细主料鲍鱼（6个）鸭肉（适量）辅料姜片（适量）配料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲍鱼炖鸭肉的做法步骤1、鲍鱼刷洗干净。2、然后把鲍鱼的里面肉上绿色的内脏用铁勺子刮掉，因为我...

食材明细主料鸭肉（适量）四季豆（适量）生姜（几片）调料盐（少许）生抽（5毫升）料酒（3毫升）老抽（少许）葱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）四季豆红烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉切块备用。2、四季豆洗干净备用。3、锅烧热倒入鸭肉炒出油。4、加入...

“#做鸭的N种方法#鸭肉，看到大家焖的、卤的、烧的、烤的等各种做法，但唯独蒸的吃法少，今天就来一个#粉蒸鸭肉#顺便宣传一下我的家乡饮食文化（不管讲得好不好我都想试一下(*∩_∩*)/羞羞脸）我的家乡在天门，地方虽说不大，但是...

在日常生活中干鸭子是比较常见的美食，虽然平时大家吃的牛肉猪肉会比较多一些，很少会买只活着的鸭子来做菜，但是烤鸭之类的美食还是非常的受吃货欢迎的，那么干鸭子怎么做好吃呢?常吃干鸭子肉有哪些好处以及注意事项呢，下面...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：600土豆：300辅料姜：适量味精：适量酱油：适量红干辣椒：适量葱：适量盐：适量花椒：适量具体步骤1.鸭肉剁成块2.葱段，姜片备用3.将鸭肉入沸水焯一下捞出4.热...

“这是一道干锅鸭肉”食材明细主料鸭肉（适量）藕段（适量）辅料彩椒（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅鸭肉烧藕段的做法步骤1、鸭肉焯水热水冲洗干净，藕去皮切成小段2、葱切段...

“鸡鸭是属于我们常见的家禽食材，到处的市场都有买，但有些人觉得鸭肉要比鸡肉好吃，鸭肉没有鸡肉那么的油腻，而且鸭子的肉吃起来相比于鸡肉也要更加的紧致，至于是鸭肉好吃还是鸡肉好吃就不在这里说了，各人喜好罢了。我个人比...

“今年清明回老家祭祖，姐带我去吃过一家馆子的鸭肉粉。够辣！够味！我这人对吃的有那么点小天赋，尤其是接触美食天下四五年之后的我~~所以，想吃了，自己动手做就是了！”食材明细主料鸭肉（700）粉丝（100）辅料酸萝卜（1个）蒜（3个）葱（少量）姜（适...

食材明细主料鸭肉（600g）冬笋（250g）蒜苗（100g）鹿茸菇（35g）辅料姜（适量）小米椒（适量）调料油（适量）盐（适量）火锅底料（25g）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干锅鸭肉的做法步骤1、鸭肉。2...

“这道炒饭是我女儿的最爱，白吃不厌，希望大家能够喜欢”食材明细主料米饭（适量）菠萝（适量）鸭肉（适量）辅料青椒（1个）胡萝卜（1个）鸡蛋（1个）黄瓜（1个）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）菠萝鸭肉炒饭的做法步骤1、将各种辅料切丁备用，胡萝...

食材明细主料芸豆（适量）嫩鸭（一只）调料料酒（一勺）生抽（3毫升）盐（2克）老干妈辣椒酱（一勺）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）芸豆烧鸭肉的做法步骤1、成品图来一张，看着不错吧！晚餐来一份。2、芸豆去除老根，切断，洗干净备用。3、嫩鸭去...

食材明细主料半只鸭（适量）子姜（3块）辅料生抽（3勺）老抽（2勺）料酒（3勺）豆瓣酱（1勺）冰糖（适量）青辣椒（3颗）小米椒（6颗）大葱（半根）盐（适量）蚝油（1勺）桂皮（1块）香叶（4片）大蒜（半颗）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）子姜焖鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗净沥干...