相关炒牛的餐饮知识

食材明细主料牛心包菜（适量）辅料咸肉（适量）调料盐（适量）味精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒牛心包菜的做法步骤1、牛心包菜切丝洗净备用。2、原料。3、热锅冷油放入咸肉丝。4、倒入包菜丝。5、加盐味精炒至断...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟青椒是炒类食材中的一个重要辅料，调色还能提味。动物内脏常常带有其本身的味道，清洗的时候有时味尖的人还是有所余味影响着食用。青椒炒牛肝就是一道简...

食材明细主料熟牛蹄筋（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒牛蹄筋的做法步骤1、准备材料.2、牛蹄筋切块备用.3、洋葱洗干净切片备用.4、热锅入油,放入洋葱.5、翻炒出香味.6、在到入...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟美味的洋葱炒牛百叶，这是一道非常美味的家常菜。洋葱是一种营养价值丰富的蔬菜，能够去除牛肉的膻味，吃起来爽脆可口非常美味。牛百叶含有丰富的高蛋白，而...

食材明细主料牛肉片（（羊肉片））青椒（适量）葱（适量）蒜苗（适量）辅料辣椒面（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）盐（适量）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）孜然炒牛羊肉的做法步骤1、青椒、红椒、葱、蒜苗切丝，牛肉（或羊肉）切片，或者买成品牛肉（羊肉）片。2、...

“牛包衣，大补品，分包衣皮和花头2部分，花头易熟有点粉。包衣皮光滑脆中有点韧，所以要分开处理。”食材明细主料包衣花头（500克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）姜（30克）葱（15克）蒜（15克）酒糟.（20克）干辣椒（4只）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时...

食材明细主料牛肉（300克）洋葱（1/2个）甜椒（1/2个）辅料料酒（1勺）味极鲜（1勺）生粉（1勺）盐（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱甜椒炒牛的做法步骤1、牛肉、甜椒、洋葱2、牛肉切片，倒入料酒、味极鲜、生粉抓匀腌制10分钟3、甜椒在...

“在我们湖南卤菜是很受欢迎的菜，尤其是在夏天，不想下厨，因为长时间在灶边的话是会很热的，所以我们很喜欢直接到卤菜摊子上买上一些卤菜然后加上红红的辣椒油，就可以直接回家上桌吃了。我超爱吃卤菜的，各种卤菜都喜欢，特别是...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟茭白味道鲜美口感独特，搭配什么都很好吃，这款鲜美好吃的茭白炒牛，美味十足哦，而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦，还在等什么呢，赶快和小...

食材明细主料牛百叶（250g）辅料小米椒（1只）调料蒜（1瓣）姜（数片）葱（1条）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛百叶的做法步骤1、所有材料洗净切好。2、油锅爆香姜蒜辣椒。3、倒入牛百叶翻炒，加料酒，一点点水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无尖椒炒牛肝一道家常菜，尖椒和普通的青椒相比较更加的辣，做出来的菜更加辣香十足，十分开胃，牛肝营养丰富，里面有很多的微量元素，维生素等等，特别是铁的含量特别高，尤其...

食材明细主料牛蹄筋（适量）辅料胡萝卜（适量）西兰花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜炒牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋用高压锅压熟切块，胡萝卜切块。2、锅烧热加油烧热，加入葱花爆香。3、加入牛筋...

“下饭菜。”食材明细主料毛豆米（适量）牛百叶（适量）辅料蒜粒（适量）小米椒（适量）调料盐（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒牛百叶的做法步骤1、豆米剥好牛百叶切小段。2、锅里油烧热炒香作料。3、...

食材明细主料牛板筋（适量）青椒（适量）辅料姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）花椒（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒牛板筋的做法步骤1、牛板筋清洗干净。2、清水浸泡去...

“降温了，吃点牛肉暖暖胃！”食材明细主料牛里脊（300g）杏鲍菇（2个）辅料姜（适量）蒜（适量）葱花（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白糖（适量）蚝油（适量）生粉（适量）油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杏鲍菇炒牛里脊...

“买了一盒冷冻的牛百叶，本来准备吃火锅的，今天午餐拿出来把它拿了炒了！这种内脏的食物总归有点异味，所以我看网上调味都是重口味！另外觉得炒它比较难入味，所以决定先卤后炒！”食材明细主料牛百叶（250g）青蒜（100g）胡萝卜（一段）辅料...

食材明细主料牛肉（200g）香菜（1捆）辅料烹饪料油（30ml）调料生抽（15ml）料酒（20ml）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜炒牛的做法步骤1、牛肉，香菜准备。2、牛肉切丝。3、香菜去根洗净切段，牛肉放生抽，料酒腌制20分钟。4、烹饪料油...

食材明细主料牛柏叶（适量）牛肚（750克）辅料青红尖椒（5个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒牛柏叶的做法步骤1、先把牛柏叶牛肚洗干净，刮净牛肚上面黑色的东西，晾干水分。2、尖椒切小块。3、热锅下油.姜葱。4、下尖椒爆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛蹄筋：500青红椒：各十个蒜苗：5棵姜蒜：各少许辅料盐：一勺味精：2勺鸡精：2勺十三香：少许香醋：少许料酒：少许具体步骤1.1.牛蹄筋清洗干净，然后加水煮10分钟捞出2.2....

“当地人卖牛肉一般都是熟的多一些，牛肚、牛筋也一样，买回来加一些蔬菜同炒或同炖，省时又美味。这道炒牛板筋越嚼越有味呢。”食材明细主料熟牛板筋（200克）胡萝卜（1个）洋葱（适量）辅料生抽（适量）精盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料半熟牛百叶：250韭菜：100红椒：适量辅料葱姜：适量干辣椒：2个花椒：20粒鲜贝露：10盐：3糖：2鸡精：5香油：适量白酒：5具体步骤1.准备好所有的食材，2.1·牛百叶切丝入开水中...

食材明细主料熟牛蹄筋（适量）无骨鸭掌（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）味极鲜酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒牛蹄筋无骨鸭掌的做法步骤1、熟牛蹄筋和鸭掌。2、备好料。3、蒜片。4、蒜片爆锅。5、将辣椒和...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道尖椒炒牛蹄筋的做法算是是一种比较家常的做法，而且再搭配上鲜辣的尖椒使得这道菜的味道变得更加的美味。里面有里面的辣椒味，可以刺激肠液的分泌，让...

“炎热的夏季,实在不想太麻烦.简单快捷下饭菜,就是首选了.”食材明细主料芹菜（适量）香干（适量）牛百叶（适量）小红椒（适量）辅料生抽（适量）味精（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜香干炒牛百叶的做法步骤1、香...

牛肝是一种美味的动物内脏，动物内脏本身就有很高的营养价值，更何况牛肝还非常有滋有味。但是，很多人买了牛肝，却不知道怎么处理，也有的只是简单地翻炒，并没有什么花样。那么到底怎么炒牛肝呢？下面介绍了不少方法，一起看看吧。...