相关酥炸牛肉小串的餐饮知识

“牛肉的营养价值：1、能够补脾胃，因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经，对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人，适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨，对于气血不足、腰膝酸软的...

“炸小酥肉，大人小孩都爱吃的小零食，炸好后撒点椒盐或者蘸点番茄酱，味道太好了。”食材明细主料猪瘦肉（300克）鸡蛋（1个）面粉（30克）淀粉（20克）辅料盐（5克）啤酒（20毫升）酱油（15毫升）白胡椒粉（5克）料酒（10毫升）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“小炸酥肉是鲁菜中的传统菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳肴，可单独上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌档次，也能吸引儿童食欲，因其在炸制过程中，肉里的油脂被花生油靠出，晾干后上桌，不用担心脂肪含量过高，还是老年人的理想食品...

“每次吃川味火锅必点的菜品之一，其实在家也能做，比我们东北常吃的锅包肉，熘肉段要简单许多，腌制后干炸就可以，放到过年的年夜饭里也是一道好吃‘硬菜’啊！”食材明细主料牛里脊（300g）木薯粉（100克）鸡蛋（3个）辅料胡椒粒（少许）生姜（10...

“酥肉是一道特色传统名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。我从小就喜欢吃、想起每每过年、麻麻就会炸酥肉、只见她把切好的肉放在大的盆子里，再...

“响油，孜香，辣味。配上啤酒，啊啊～真是赞了整个夏天。”食材明细主料猪肉（1块）辅料辣椒面（1勺）盐（0.5勺）孜然（1勺）淀粉（2勺）孜然（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸小肉串的做法步骤1、猪肉切片切条，加入盐少许生抽淀粉抓匀2、抓匀的...

“我一般很少在外面买油炸食品，不卫生也不健康，孩子们想吃，就自己做一点。”食材明细主料猪肉馅（300g）洋葱（半个）辅料淀粉（75g）面粉（75g）盐（1.5g）蚝油（1匙）鸡精（少许）葱末（适量）姜末（适量）胡萝卜末（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酥...

“外面卖的酥肉挂糊太厚，家人不喜欢。自己做的挂糊厚度正正好。”食材明细主料牛肉（250g）辅料姜末（8g）胡椒粉（0.5g）十三香（0.5g）盐（2.5g）蛋清（38g）红薯淀粉（80g）小苏打（一点点）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉小酥肉的做法步骤1...

食材明细主料牛肉小串（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）孜然粉（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒牛肉小串的做法步骤1、烧烤剩下的牛肉小串备用。2、洋葱和青椒洗净改刀切块备用。3、牛肉小...

“这是一道有名的小吃可以，就这样下饭吃，也可以做成汤菜。可以一次炸许多然后做的时候拿出来直接加工吃”食材明细主料五花肉（一斤）鸡蛋（3个）辅料淀粉（三匙）生抽（二匙）五香粉（一匙）孜然粉（半匙）蚝油（半匙）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简...

“色泽金黄，外酥里嫩”食材明细主料蜗牛（300克）辅料葱（适量）姜（适量）咖喱粉（适量）配料椒盐（适量）吉士粉（适量）味精（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥蜗牛串的做法步骤1、将洗净蜗牛放入盒内，加味精、葱姜、咖喱粉、椒盐，腌渍...

“炸小酥肉，只需鸡蛋，红薯淀粉，盐，花椒粉，咸香酥软的小酥肉好吃到停不下来😍。干吃，炖菜，蒸食，涮火锅，怎么吃随你😋炖涮不脱糊👍”食材明细主料猪前腿肉（适量）红薯淀粉（适量）鸡蛋（3个）盐（适量）辅料花生油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）...

“孜然做牛肉、羊肉很合适，我们这边羊肉比较少，还是谈谈牛肉吧。买了一包孜然籽，又想充分利用空气炸锅，所以就两者结合起来，省去用大烤箱的麻烦，也比用大烤箱省电，方便快捷，给大家分享分享。”食材明细主料牛肉（约100克）辅料红...

“这是一道回民特色菜，鲜香味美，不油腻。”食材明细主料牛肉小酥肉（适量）辅料大料（1个）葱（2段）干红辣椒（5小段）料酒（1勺）酱油（5滴）盐（1点点）姜（3小片）凉开水（1碗）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸牛肉小酥肉的做法步骤1、大料1个，生姜3...

“炸酥肉看上去很简单，但是制作起来需要一定的技巧才能把它炸的外酥里嫩又不回软，最让我头疼的是每次炸酥肉都得倒上一大锅油，专家说吃油炸油会大大增加致癌的风险，所以我每次做油炸食物时，炸完的油从来不二次使用，一般就是...

“这是年三十做的菜，由于菜做的多，没有时间拍照，只能在厨房的一角急忙的拍一张，所以图片不全也不太美观请见谅。”食材明细主料牛肉（500g）辅料鸡蛋（2个）红薯淀粉（2手勺）普通面粉（半手勺）大葱白（一颗）姜（一块）调料精盐（适量）胡椒粉（适量）料...

“炸好的酥肉撒上椒盐、辣椒面、或者搭配番茄酱，就能消灭一大半。剩余的肉回软后，正好能下锅炖，一菜两吃。”食材明细主料猪肉（660g）食盐（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）面粉（50g）红薯淀粉（50g）鸡蛋（2个）辅料水（适量）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）...

“烧烤的季节来了，马路边上的烧烤渐渐地火起来，闻到那香飘飘的味道，总让人很馋。可是街边的烧烤还是不如自己做的放心。其实烤串很简单，也并不麻烦，只要有烤箱，自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉，也有合适的可以烤的...

“小酥肉系列吃法之一：干炸小酥肉，香辣酥脆，满齿留香😊～”食材明细主料上五花肉（400g）鸡蛋（1个）辅料葱花（少许）白芝麻（少许）调料小酥肉专用粉（200g）盐（2g）花椒（少许）白胡椒碎（少许）二荆条辣面（少许）椒盐（少许）香辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“今天叫大家做一款非常好吃的小酥肉。”食材明细主料去皮五花肉（1小条）辅料小酥肉粉（1包）鸡料（1个）调料料酒（少许）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸小酥肉的做法步骤1、五花肉去皮先切成厚片，然后改造成细条，里面加盐，料酒和...

将腌制后的肉，裹上面粉糊，放入油锅炸制即可。炸小酥肉的油不宜过少，以免酥肉受热不均。炸小酥肉的火候不宜过大，以免将酥肉炸糊，影响口感和美观。酥肉可以直接吃，也可以配着喜欢的蘸料一起吃。炸好的小酥肉需要及时享用，不宜...

“最喜欢吃鱼，但也最讨厌自己做。太麻烦了，所以每次都出去吃。有了孩子出去吃饭的次数越来越少了。索性耐住性子学着在家做着吃。趁着周末家里人都在就自己动手做一次。”食材明细主料小鱼（若干）姜丝（两片）鸡蛋（两个）淀粉（适量...

猪里脊。炸小酥肉是比较普遍的家常菜，是用猪里脊、食用盐、鸡蛋、料酒等食材炸制而成的美食，入口咸香。制作小酥肉没有猪里脊，也可以用猪瘦肉或是梅花肉代替。制作小酥油的猪里脊需要提前用食用盐、胡椒粉、酱油等材料腌...

不需要。通常酥肉的都是已炸好了的，所以再次煮制时不需要再炸了。直接将酥肉放到锅中，加入适量清水，开大火将水烧开，酥肉稍稍浮起即可。注意因为原本酥肉就是熟的，可以直接食用的，所以再次烹煮时不宜太长时间的煮制，煮太久会...

“炸年货，用淀粉还是用面粉，1分钟学会，酥脆好吃，小时候的味道！春节，是每个游子期盼回家的日子，全家团聚，其乐融融，这样的日子美好而珍贵。过年父母都会早早的备年货，在我们老家叫做“办年”，从过了腊八就开始准备过年，扫房子，炸年...