相关能吃一大碗的炸酱面❗️（京味）下饭肉丁捞的餐饮知识

“炸酱面是我家上桌率比较高的午餐之一，🔥做法简单快捷💯美味下饭，炸酱面好吃主要在于酱，我喜欢用干黄酱和甜面酱混合来炸酱，配着肉丁，做出来特别香✅✅”食材明细主料肥瘦肉丁（或五花肉，150g）面条（200g）胡萝卜丝（适量）黄瓜丝（适量...

食材明细主料猪肉（适量）干香菇（适量）鲜面条（适量）辅料葱花（适量）姜丝（适量）水淀粉（适量）配料干黄酱（半包）甜面酱（半包）酱香（口味）酱（工艺）一小时（耗时）简单（难度）京味炸酱面的做法步骤1、炸酱必备的酱料：干黄酱和甜面酱。2、取半包的干黄酱和半...

““吃过夏至面，一天短一线”民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法，意即夏至这一天是北半球一年中白昼最长的一天，此后太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，“一天短一线”。咱们中国饮食文化真是博大精深，吃碗面都...

食材明细主料酱（适量）手擀面（适量）辅料肉（适量）香菇（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）洋葱（适量）萝卜（适量）酱香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）京城味道-炸酱面的做法步骤1、准备好手擀面，肥瘦相间的肉和所需蔬菜2、煮好的面盛碗备用3、葱姜...

食材明细主料五花肉（500g（瘦肉偏多））辅料葱（1根）姜（1/2个）调料豆瓣酱（适量）老抽（适量）醋（少量）料酒（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）京味肉酱面的做法步骤1、主料，辅料2、调料3、姜先拍4、拿刀背斩5、然后再用刀刃切成姜...

“炸酱面是夏天比较喜欢吃的，用肉丁和黄瓜丁做的，是妈妈的私房菜，好吃，妈妈的味道。”食材明细主料五花肉（130g）黄瓜（1根）甜面酱（200g）面条（200g）副料葱（适量）辣椒丝（适量）姜（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私房肉丁炸酱...

“这次给大家介绍的是孜然味的黄瓜鸡蛋肉丁炸酱面。我做的也是两个人的量，大家可根据家里人数增加材料。”食材明细主料黄瓜（2根）肉（适量）鸡蛋（2个）黄豆酱（6平勺）辅料蒜（4瓣）配料孜然（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜鸡...

“炸酱面没人不爱吃吧？各种酱的炸酱面都是各有特色。天津炸酱面，用的是甜面酱，我从小也吃惯了这种炸酱面。今儿炸酱里加点料儿，做一道蘑菇炸酱面。”食材明细主料平菇（适量）五花肉丁（适量）甜面酱（适量）切面（适量）黄瓜（适量）调料酱油...

“炸酱面是儿子的最爱，所以经常做。”食材明细主料干黄酱（50g）甜面酱（50g）水（80g）辅料面条（适量）黄瓜丝（适量）葱花（适量）姜末（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老北京肉丁炸酱面的做法步骤1、猪肉切丁2、干黄酱和甜面酱一起放...

“一个人在家，我懒得出门就宅家里，做个炸酱面解解馋呗。配菜就当然没有正宗的那么多，冰箱里有什么瓜果蔬菜就陪着吃呗。不过，肉丁炸酱是我的爱啊！每颗肉丁裹着黄豆酱，在锅里翻腾后，酱香浓郁，肉质酥软。拌着面条或者来一碗米饭...

食材明细主料鸡蛋（2个）面条（1份）辅料葱（1段）调料豆瓣酱（2勺）盐（2g）糖（3g）白胡椒粉（2g）玉米淀粉（1勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋炸酱面的做法步骤1、准备面条一份，葱伴侣豆瓣酱，鸡蛋两个，大葱一段。2、取两勺豆瓣酱放入碗中。3...

“酱香浓郁，拌菜鲜艳，营养丰富，简单易做！一碗肉丁炸酱，配合各种时令蔬菜，吃起来很过瘾呢！”食材明细主料肉丁炸酱（适量）挂面（适量）土豆（一个）胡萝卜（一根）紫甘蓝（少许）韭菜（少许）黄瓜（一根）辅料蒜瓣（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料六必居干酱：200水：150ml切面：500天园甜面酱：100五花肉：150辅料葱：75姜：5花生油：30ml具体步骤1.五花肉切粒。2.葱切葱花，姜切末。3.把干酱，甜面酱放入碗中加...

“配料只有鸡蛋和甜面酱，外加一点老抽调色，味道太赞了，即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明细主料鸡蛋（1个）手工宽面（200g）辅料小葱（1根）香菜（1颗）调料甜面酱（2勺）老抽（0.5勺）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋酱拌大碗宽面的...

“ 炸酱面是北方人的最爱，什么老北京的五花肉炸酱面、鸡蛋炸酱面、辣酱面等也有十几种吃法，不但酱料浓厚，面条劲道，配合各种时令蔬菜，的确是不错的面条吃法。今天怡汝的这款【京酱肉丝面】不但酱香浓郁，而且肉很香，加上...

去趟北京不容易，美食肯定一样都不能落下！吃“北京味”，我觉得“炸酱面”绝对是第一道！好歹也是做足了功课才上的门，这排面，够味儿！有两层楼，人也挺多的，有些桌子翻台两三次。￥39一套的炸酱面，单人餐。挺丰盛的。面条的味道确实不...

“最近超喜欢折腾面食，除了面包外，还做了饺子、手擀面、春饼、豆包和馒头等等，为了解救偶肚子里的馋虫，就做了土豆肉丁炸酱面，好不好吃，看了就知道”食材明细主料面条（适量）猪肉（适量）土豆（适量）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）黄豆酱（适量...

“嘿嘿，京酱肉丝这个“大菜”，俺真滴是第一次做。原因有二：一是我实在切不好肉丝；二是没有找到合适的甜面酱，总觉得那些味道欠点儿啥。这次买欣和的甜面酱做之前，心里也是泛着犹豫，不过做了之后，心里就完全木有顾虑了，因为俺家...

食材明细主料面条（适量）猪肉（适量）甜面酱（1袋）辅料味噌酱（1勺）蚝油（2勺）料酒（2勺）心里美萝卜（适量）黄瓜（3根）胡萝卜（1根）豆芽（适量）黄豆（适量）芹菜（适量）蒜（3瓣）小葱（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸酱面的做法步骤1、酱料组集合。2、蒜...

食材明细主料面粉（适量）黄豆酱（一袋）黄瓜（一根）辅料油（一大勺）葱花（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）北京炸酱面的做法步骤1、面粉加水活成面团醒半小时2、面团擀成片3、切成面条备用4、炒锅放油加入肉丝，炒熟后放入葱花5...

“北方人很喜欢吃面，尤其是北京，很喜欢吃炸酱面，怡汝这款根据自我口味制作的【果仁肉丁炸酱面，不仅营养丰富，而且味道非常的鲜香味美。喜欢吃炸酱面的人，我相信一定会喜欢！”食材明细主料面条（600克）辅料猪肉（150克）果仁（80克）熟芝...

“想吃意大利面，不用去餐厅，在家就能做，制作过程简单，味道很好，干净卫生还省钱，孩子大人都爱吃。”食材明细主料牛肉（100g）意大利面（120g）洋葱（0.5个）西红柿（1个）辅料番茄酱（2勺）黄油（20g）调料盐（2g）糖（1勺）黑胡椒碎（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）半小时...

食材明细主料切面（300克）猪肉（100克）大葱（适量）辅料葱伴侣甜面酱（1.5大勺）酱油（2茶勺）糖（1茶勺）料酒（2茶勺）鸡精（1茶勺）干淀粉（适量）酱香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）京酱肉丝面的做法步骤1、大葱切细丝备用。猪肉洗净，切成细丝备用。2...

老北京炸酱面对于爱吃面食的朋友肯定是不会错过的一道美食，它的灵魂就是那一碗色泽诱人酱香浓郁的肉丁炸酱，今天就在家自制一份肉丁炸酱，可以拌面拌饭，今天做的肉丁炸酱中加入了甜面酱，中和了干黄酱的咸味，更适合我们的口味...

“做的不敢说正宗，只是够自己吃的。北京人自己吃炸酱面，还分锅挑儿和过水儿呢，都觉得自己最正确。这事儿就看自己好哪口儿，就吃着，别指摘人家不对。这要真较真儿，那面条还得是抻面，手擀面都不对呢。炸酱一般是两种路数，一种是...