相关最滑的餐饮知识

“这道菜味道很鲜美，口感也很嫩滑，在配以香菇五花肉和腊肉，营养也更均衡。而腊肉特有的味道融入了汤里，使豆腐异常鲜美，做好的豆腐滑嫩多汁，汤汁更是非常鲜美。”食材明细主料北豆腐（1块）辅料香菇（适量）腊肉（适量）五花肉（适量）配料...

“人人都会的简单家常菜，但不一定人人都做得出它的滑嫩”食材明细主料番茄（2个）鸡蛋（2个）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）生粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄炒蛋的做法步骤1、番茄处理：番茄去蔕洗净，顶部划“十”字花刀，...

“猪肝易老，不熟又怕毒素，难控制，酱爆猪肝的做法是先用生粉腌制起到保护使猪肝变嫩的关键，第二个关键就是焯水，断生后的猪肝再经过爆炒有了第一步的生粉保护层，这样炒既不用怕炒太老又不用担心不熟，建议和大葱一起炒，更香甜美...

说道做酱，大家都很熟悉，像我们平时吃的炸酱面，或者有时候简单的大葱蘸酱，搭配馒头也是很简单的搭配。可酱也是分好吃不好吃的，好吃的味道可是比老干妈还想香滑，而我们今天要说的就是做酱的小秘诀，喜欢的小伙伴可以仔细看一看...

食材明细主料嫩牛肉（100克）辅料鸡蛋（3粒）青葱（1汤匙）配料酱油（1茶匙）糖（半茶匙）胡椒粉（少许）鸡精粉（半茶匙）太白粉（半汤匙）水（1汤匙）盐（少许）料酒（半茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋牛肉的做法步骤1、材料图。2、肉切逆纹的薄片，...

“鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病患者宜食；所含芦丁对心血管疾病者有益，也可少量食用。...

“买了几个鲜虾想做披萨的，结果没做成，就有了鲜虾滑蛋的出现。”食材明细主料鲜虾仁（10只）鸡蛋（3个）西兰花（少许）辅料蛋清（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾仁滑蛋的做法步骤1、...

食材明细主料牛肉（一小块）胡萝卜（小半根）辅料香菜（适量）姜丝（适量）配料盐（适量）胡椒粉（少许）鱼露（少许）淀粉水（适量）香油（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉滑羹的做法步骤1、牛肉一小块，胡萝卜小半根，香菜适量。2、牛肉...

“怀念小时候妈妈做的蒸蛋，用来拌饭是很开胃的！童年的味道只留在回忆当中，可能现在长大了，即使味道一样，但是也找不回那种感觉。蛋的营养价值很高，但是不能贪吃哦，因为吃多了会很滞。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料葱（适量）蚝油（适...

“孩子爱吃虾滑，尝试着做，味道不亚于店里哦！平时做早餐的时候加到面条里味道非常鲜美”食材明细主料基尾虾（两斤）辅料五花肉（二两）红薯粉（少量）胡椒粉（少量）盐（少量）酒酿（少量）鸡蛋（一个）姜（少量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）虾滑...

“滑鸡煲，每次去餐馆吃饭必点的一道粤菜，尤其是端出锅时，那砂锅里发出来的叽叽响的滚烫声，拌随着浓浓的香味，巴不得大口大口的吃完它。今天就在家里自己做，得到儿子的好评说特好吃，当妈的立马小虚荣心满足了一回。嘻嘻😜儿子...

“滑蛋虾仁是我最爱吃的家常菜，可以刺激你的食欲！！！”食材明细主料虾仁（500克）鸡蛋（2个）豌豆（适量）辅料盐（1小勺）料酒（1小勺）蛋清（1小勺）淀粉（2大勺）配料香葱（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、虾仁洗净沥干水...

小时候特别喜欢吃东北那边的菜，这道滑盐水里脊就是其中之一，肉片滑嫩，真的是入口即化，鲜香适口，特别下饭。家里的小孩儿嚷着要吃鱼香肉丝，但是家里没有木耳青椒，问他吃不吃滑盐水里脊，他立马就答应了，可见这道菜真的不错。主料...

食材明细主料虾仁（5兩）蛋（4顆）辅料葱（适量）韭黃（适量）配料盐（适量）胡椒（适量）糖（少量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）滑蛋虾仁的做法步骤1、材料2、韭黃蔥切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7...

“少了鸡蛋原有的腥味，多得是嫩滑和甜。有着布丁一般顺滑的口感和嫩到极致的丝质触感，老少皆宜。谁不想来一碗呢？”食材明细主料鸡蛋（一个）辅料牛奶（四分之三盒）配料白糖（两勺）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）超滑鸡蛋羹的做...

鱼滑的味道十分鲜美，在我们国家很多地方知名度都非常高，是一种深受人们喜爱的传统美食，原产地位于浙江省，但是在全国各地都有很大的知名度，那么，做鱼滑用什么鱼最嫩最好吃?做鱼滑的时候需要注意什么呢?一、做鱼滑用什么鱼最...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料嫩三黄鸡：1050辅料姜：25水：1200ML（按鸡体大小酌情放黄酒：10姜末：适量蒜末：适量蒸鱼豉油：适量蚝油：适量鲜贝露：适量辣椒油：适量辣椒面：适量胡椒粉：适量麻油：适量米醋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酒糟牛肉滑是牛肉做成的一款美食，很好吃，我们知道，牛肉的口感非常的好，牛肉也是一款肉制品中营养比较丰富的美食，所以大家都爱吃的一款牛肉的做法，这款美食...

“冬天，空气中满是火锅的气息，在一众火锅料中，丸子类看似低廉不起眼，却是必不可少的存在。其中虾滑算是大多数人都能接受的美味，有了爽脆的口感，又能保持虾仁原有的营养成分。事实上，虾滑的制作也远比我们想象的简单，在家中也...

食材明细主料猪瘦肉（250克）小青菜（少许）辅料酱油（1小勺）盐（1/2小勺）鸡粉（1/2小勺）胡椒粉（1小勺）红薯粉（2大勺）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑肉汤的做法步骤1、猪瘦肉切成小片。2、用腌肉料腌制30分钟。3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼是很好吃的一种肉类，经常见到的鱼的做法有红烧鱼，清蒸鱼，水煮鱼等等，那你有吃过滑鱼块吗？其实做法也是很简单的，而且滑鱼块做起来里面的鱼肉不会容易老，非...

“豆腐作为食药兼备的食品，具有很多功效，常吃豆腐可以保护肝脏，增强记忆力。多吃豆腐的好处不胜枚举，今天我来教大家一道滑嫩麻香的新吃法~”食材明细主料嫩豆腐（一块）辅料指天椒（一个）鲜藤椒（一把）调料食用油（适量）盐（适量）生抽（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料走地鸡：1只辅料蚝油：适量大米：适量盐：适量生粉：适量姜：适量葱：适量油：适量具体步骤1.准备材料。2.大米洗净后稍沥干水分，放入1勺盐和1勺油拌匀，腌10分钟以上...

“蒸鸡蛋壮壮妈试过多种方法，都可以蒸出嫩滑如豆腐脑样的蛋羹，今天给大家说一种最简单的方法，无需滤网过滤等。具体重点掌握以下两点1.水用50-60℃的温开水，鸡蛋和温水比例1：2。2.蒸的时候盖盘子扣着或者保鲜膜，用中火蒸，关...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟黑鱼片是一道非常有营养的海鲜美食，有一次可以深深地感受大海的味道。吃起来非常爽口，很有嚼劲，这可是小编最最爱的一道美食呢。今天研究了大半天来给你...