相关咸菜炒肚片的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟家常菜最大的好处就是原料亲民，做法简单易学，今天给大家介绍一道在潮汕算家常传统菜“咸菜炒肚片”，在潮汕算家常传统菜，每家都会做，但做出来的味道各有各...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟香辣咸菜炒肚片，咸菜作为配料来和猪肚子一起炒，但是要注意咸菜不能放入太多，不然就咸到齁了哦，所以朋友们吃的时候就要注意了，如果有重口味的朋友们，可以放...

“猪小肚即猪膀胱、猪尿脬、猪脬子。口感比猪肚好处理也容易没异味，小时候有吃过卤味的也很好吃。”食材明细主料猪小肚（5个）辅料芹菜（1棵）咸菜（适量）鱼露（适量）胡椒粒（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪小肚咸菜汤的做法...

“在家吃猪肚，经常吃的是咸菜煮猪肚，特别是汤很好喝，这个汤百吃不厌呢！”食材明细主料咸菜（适量）猪肚（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜煮猪肚的做法步骤1、猪肚切丝，咸菜切片。（咸菜太咸的话要先用水泡一下）2、锅里热...

“今天去海鲜市场看见小象拔蚌特价，48元一个，我从来没有自己做过，所以决定买一个回家试一下！回家清洗的时候傻眼了，里面的内脏不夸张的说占了一半的分量，最后片好的肉只剩一点了！一般象拔蚌都是做刺身或者煮粥，我是觉得量太少...

“冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。用咸肉片炒大白菜帮子，味道确实很鲜脆！”食材明细主料白菜帮子（250克）辅...

“鲜香下饭快手菜。”食材明细主料韭菜（150g）熟猪肚（120g）辅料葱花（适量）姜末（适量）干辣椒（3个）醋（几滴）生抽（小半匙）盐（一小撮）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒肚片的做法步骤1、韭菜切段，熟猪肚切片，葱姜辣椒准备好...

“狗肚鱼可以椒盐也可以做汤。这鱼的肉质嫩滑。因为是边拍边做的缘故所以拍的不好请见谅。”食材明细主料狗肚鱼（适量）咸菜头（适量）豆腐（适量）辅料姜（少许）辣椒（少许）配料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）狗肚鱼咸菜汤的...

“今次與大家分享這個辣炒鹹酸菜豬肚剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯順道多煲一個豬肚一於與大家分享一個豬肚小炒這個小炒無論送飯或佐酒都一流而且非常惹味大家不妨試試呢希望大家喜歡！”食材明细主料豬肚（1個）鹹酸菜（300g）辅料...

“年前无锡的朋友送了一个无锡某老字号的年夜饭礼盒，年夜饭上吃了点冷菜，还剩下好几袋卤菜没吃。今天外面天气还是不好，所以不想出门买菜，家里有点冬笋和胡萝卜，所以拿了礼盒里的一袋卤猪肚，把它们一起炒了。其实这卤猪肚开...

食材明细主料五花肉（300g）咸菜（适量）辅料辣椒（适量）酱油（适量）醋（适量）盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸菜炒肉片的做法步骤1、准备材料。2、切好辣椒备用。3、热油。4、倒入五花肉炒至变色加入盐。5、倒入...

“回家过年，你有什么样的好美味招待客人吧，看，学做辣炒肚片，够味下饭，不油腻，适合招待来客的美味佳肴。”食材明细主料猪肚子（适量）辅料辣椒（适量）芹菜（适量）大蒜（适量）生姜（适量）盐（适量）油（适量）白醋（适量）生抽（适量）鸡精（适量）干辣椒（适量）中辣...

“咸蛋除用来下饭或下粥，还可以用来在做菜时做佐料味道很不错，不过要记得在放盐时减量或免盐。”食材明细主料椰菜花（约350克）肉片（约100克）辅料熟咸蛋（1/2只）姜（1小块）葱（1棵）蒜头（2瓣）青蒜（2瓣）冬菇（3朵）白糖（1/3小匙）胡椒粉（1/3小匙）白酒...

“脾为贮痰之源，脾虚不能运化水液，则生痰生湿，所以补脾的食物即可祛湿。猪肚为猪的胃脏，是一种常见食物；含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等微量元素，营养价值和食疗作用都很显著，具有补虚损，健脾胃的...

食材明细主料青椒（适量）熟猪肚（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒炒肚片的做法步骤1、猪肚处理干净预先烧熟2、切成肚片3、青椒切成跟肚片差不多大的片4、姜蒜...

“年前大白菜和萝卜应季，买了一些腌制一缸，过年太油腻吃点咸菜葱下饭。”食材明细主料咸菜（一颗）猪肚（一个）辅料味极鲜酱油（适量）调料十三香（一勺）姜（一片）葱（一根）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸菜炖猪肚的做法步骤1、咸菜腌...

食材明细主料熟猪肚（适量）蒜薹（适量）红辣椒（适量）姜（适量）豆瓣酱（适量）辅料鸡精（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒肚片的做法步骤1、准备好食材（猪肚提前煮熟，切成片）2、蒜薹切成段、姜...

食材明细主料熟猪肚（适量）辅料潮州咸菜（适量）调料花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟（猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些）。2、将熟猪肚改刀切小块备用。3...

“肚肉熬咸菜又叫五花肉咸菜煲。”食材明细主料五花肉（1斤）咸菜（半斤）辅料姜（小块）其他（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肚肉熬咸菜的做法步骤1、五花肉买回来清洗，冷水下锅煮两三分钟去血水，再清洗2、五花肉切小块，摆在瓦煲底部3...

食材明细主料里脊肉（适量）辅料番茄（适量）潮汕咸菜（适量）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸菜番茄炒肉片的做法步骤1、番茄洗净切块备用。2、潮汕咸菜用清水洗净切小块。3、里脊肉洗净切片。4...

食材明细主料猪肚（1个）洋葱（1个）辅料红辣椒（1个）青椒（2个）干辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）洋葱炒肚片的做法步骤1、猪肚清洗干净后焯水，然后加入料酒、姜片、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟咸菜浸血旺肚片这道菜的口味非常重。只有喜欢吃毛血旺的人可能才不觉得很重。一般人吃了这个会上火，因为这道菜的辣椒非常多但就是因为这样有了辣椒和...

食材明细主料猪肚（1个）辅料胡椒（适量）潮汕咸菜（半包）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸菜猪肚汤的做法步骤1、猪肚洗净，备用（记住是反面在外面哦）2、胡椒3、潮汕咸菜4、胡椒，打扁5、咸菜切成薄片，用水泡十分钟6、把胡椒放到猪...

食材明细主料猪肚（500克）辅料红椒（80克）藠头（150克）姜（5克）蒜（5克）配料盐（2克）酱油（1克）蚝油（3克）料酒（10克）味精（1克）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）藠头炒肚片的做法步骤1、将猪肚焯水用高压锅压5分钟，晾凉后片成片。2、姜蒜分别切碎...

“牛肚味甘、性温、归脾、胃经。具有补虚赢、健脾胃、补中益气之功效。是人人皆宜、脾胃虚弱者更适宜食用。”食材明细主料牛肚（适量）香料（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜末（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炖...