相关雷神面包的做法的餐饮知识

“拔草雷神，真的是太好吃的一款面包。从准备到入口花了整整两天的时间，虽然时间长，但是当你咬下第一口的时候，你就会觉得，一切都值了，好的东西怎么能来得辣么容易呢？老大吃完之后马上对我说，妈妈，你什么时候再做这个面包，这次才...

“德国碱水面包Brezen【普雷结】，又称扭结面包。是德国一种传统的面包它的表面撒上粗海盐粒，完全突出了面团的香甜用碱水泡过的面团，在高温下表皮变幻出了深褐偏红非常迷人的色彩面包材料只有简单的水粉糖盐等基础材料，没...

“拌饭，🍝拌面，拌粥都ok，夏天也胃口大开[色]，不用买的什么甜面酱啊，黄豆酱啊什么，本着天然的味道！吃下的都是食物本来的味道！娃儿爸爸告别清汤面啦！”食材明细主料五花肉（一斤）香干（3片）香菇（15朵）辅料洋葱（一个）大蒜（一颗）青椒（15个）番茄...

“第一次学做德国碱水面包---普雷结，这款面包少油少糖，淡淡的海盐味，很有嚼劲儿，味道非常棒，很健康的一种面包!”食材明细主料高粉（250g）细砂糖（12克）水（140克）盐（4克）酵母（2克）黄油（10克）辅料烘焙盐（少许）烘焙碱（15g）温水（400g）其他（口味）烤（工...

“紫薯这东西真是奇怪，上次做玛芬变成了蓝色，让我叹为观止，总想着做面包会是什么颜色，心动不如行动，为美食而努力，这是每一个美食爱好者的天性，这一试还折腾了两次，因为没有现成的方子，我就按照上次做【土豆养生面包】的方子照...

“在棒子国，这道美食叫“鸡蛋面包”，大街小巷很火，属于最流行的街头小吃之一，包含了整颗鸡蛋，吃起来很美味，做起来却是超级简单快手；”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（195g）牛奶（180g）辅料黄油（25g）细糖（65g）色拉油（10g）泡打粉（2g）奶粉（10g）...

“我儿子是一个大吃货，昨天晚上已经十一点了还要我做炒面。幸好家里有食材，反正我也睡不着，那就做吧！！！满足一个吃货的需求。。。”食材明细主料雷笋（170克）菜芯（105克）鸡蛋（2只）面条（160克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜...

“快速面也要吃的健康、漂亮！降温了，一碗热腾腾、香喷喷的快速面让人忘记寒冷，只想拥抱冬天～”食材明细主料快速面（1包）辅料西红柿（适量）生菜（适量）胡萝卜（适量）枸杞（适量）香肠（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）神厨快速面的做...

“昨晚做的雷笋炖鸡，剩下一些，做成鸡汤面吃。”食材明细主料挂面（100g）鸡汤（适量）辅料香菜（1棵）葱白（小许）调料无（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雷笋鸡汤面的做法步骤1、香菜和大葱洗净切末。2、锅烧水，不需要烧开冒泡即...

“这个面包（不像面包却是面包）是学习《孟老师的100道面包》之——口袋面包的作品。材料简单，热量很低（面包），较短的等待就可以吃到美妙的食物，何乐而不为呢？神奇是因为成型后的面团经过高温烘烤后，即会在短时间内膨胀呈中空状，...

食材明细主料高粉（200克）酵母（3克）牛奶（40克）水（30克）汤种（20克）鸡蛋（40克）辅料糖（12克）盐（2克）玉米油（15克）其他（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）神奇热狗面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉成延展性面团。3、再加入玉米...

“如果说做面包是个有趣又超有成就感的事，那么这款口袋面包就是这二种感受的升级。第一次做口袋面包，不得不说这款面包还真是神奇，一块普通的小面饼放进烤箱，二分钟后注象吹了气一样膨胀起来，鼓成圆球状的面包凉了还是软软...

“在网上购买个包饺子神器(只花几元钱)，今天马上试做一下看看效果，只需擀两张薄厚适度的大面皮，逐个加入馅料，上下一合、一擀、一扣、一次就包19个方便又快捷(多包点放入冰箱冷冻)，做为早餐省时、省力、又营养。”食材明细...

食材明细主料小麦粉（500（T65））净水（310g（20度，揉面用））辅料精盐（10g）酵母（5g）净水（100g（溶解酵母用））生小麦粉（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）皮斯多雷面包的做法步骤1、称取好小麦粉和盐拌匀，酵母加水溶解后倒入小麦粉中，再分几次...

食材明细主料雷笋（95克）熟五花肉（50克）波纹面（80克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉雷笋波纹面的做法步骤1、食材：雷笋、熟五花肉（已切）、波纹面2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成...

食材明细主料雷笋（535克）辅料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）白糖（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣雷笋的做法步骤1、食材：雷笋、郫县豆瓣酱2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅...

食材明细主料雷笋（100克）火腿片（3片）面条（140克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）火腿雷笋炒面的做法步骤1、食材：雷笋、火腿片、面条（已焯水过凉）2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切...

“自从吃过这款叫“普雷结”的德国巴伐利亚碱水面包后，我77岁的老妈就隔三岔五让我烤一盘。这面包是德国面包界的翘楚，发源于巴伐利亚一带，因为无需特意发酵，所以口感扎实，略有弹性；因为短暂浸泡在碱水中，经过高温烘烤，表面形...

“第一次见到这种“雷鱼”，长10cm左右、宽3cm左右，嘴尖无鳞，腹内有很多的鱼籽，形状挺好看的。回家百度一下，还真有这种“雷鱼”，照片一模一样。因为第一次做，所以就用了简单的家常做法，味道还真是不错。”食材明细主料雷雨（800...

“跟着张云雷煮泡面，吃了还想吃~~”食材明细主料快速面（1袋）辅料胡萝卜（半根）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）张云雷同款泡面的做法步骤1、用电饭煲烧开水。2、水开后，下入番茄，煮开。3、倒入老干妈煮开。4、放入菜包煮开...

食材明细主料无盐黄油（80克）糖粉（30克）盐（少许）蛋黄（一个）低粉（120克）泡打粉（1/8匙）炼乳（10克）全蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）格雷派饼的做法步骤1、黄油室温软化（用手指轻按会有一个小坑即可），用电动打蛋器打发；2、加入...

“普雷结面包原文是“brezel”，是每一家德国面包店都有的面包，通常德国人在晚餐时佐以德国啤酒食用，制作过程中需要用碱液，但对于食用碱大家比较小心，这里介绍用盐加水加热之后浸泡后烤制。”食材明细主料高筋面粉（500g）水（26...

中国的文化博大精深，其中的饮食文化更是源远流长。其中有一名为“四神汤”的一道美食让人回味无穷。光听名字就觉得非常高大上，而且颇具药用价值，今天我就来介绍一下何为“四神汤”，它有什么神奇的地方，具有哪些功效以及制...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料高筋面粉：200黄油：25低筋面粉：30水：90细砂糖：50盐：1奶粉：20全蛋：40可可粉：5辅料全蛋液：适量黑巧克力酱：适量白巧克力酱：适量红樱桃：5颗竹签：5根具体步骤1.将除黄...

“咸香酥脆腊味十足”食材明细主料腊肉（一块）雷州笋（三根）辅料精盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉雷笋煎饺的做法步骤1、雷州笋焯水与腊肉俱切丁，加盐糖生抽做馅2、小麦粉温水和面，包做麦穗饺子...