相关腊肉炒鸡肶菇怎么做的餐饮知识

“很有肉质，爽脆的一种菇！”食材明细主料鸡肶菇（半斤）腊肉（2两）蒜（3瓣）辅料盐（少许）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉炒鸡肶菇的做法步骤1、腊肉洗净切片2、鸡肶菇洗净切薄片，越薄越好3、腊肉小火爆出油，加入拍扁的蒜炒出香...

“鸡腿菇因形象似鸡腿，口感，香味与鸡腿及其相似而得名。鸡腿菇又名毛头鬼伞，含多种矿物质，有利于清神，促进食欲，且色香味形俱全，广受人们青睐这道菜极其考究刀工，鸡腿菇殷切的薄，腊肠切的厚薄适中，赶紧学做这道菜吧！”食材明细主...

“今天做的这个菜叫香鸡肶，鸡肶比较肥、滑，柠檬清新、清香，鸡肶、柠檬是个很好的搭配，现在推荐给大家，喜欢的亲们快试试吧。”食材明细主料鸡肶（2只）柠檬（3片）姜（2片）蒜头（2小个）辅料花生油（适量）盐（5克）蚝油（4克）糖（3克）生粉（小许）咸鲜（口味）...

食材明细主料杏鲍菇（两个）青椒（一个）腊肉（适量）辅料生抽（一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒杏鲍菇的做法步骤1、准备食材2、所有食材切片备用3、起油锅倒入少许底油下肉炒至吐油盛出备用4...

“腊肉小炒，这个季节不可缺少的美食。”食材明细主料腊肉（适量）海鲜菇（一把）尖椒（一个）葱（适量）蒜（两瓣）辅料植物油（适量）盐（适量）糖（少量）生抽（一勺）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜菇炒腊肉的做法步骤1、腊肉切薄片。2、葱切小段...

食材明细主料腊肉（75g）胡萝卜（100g）香菇（150g）辅料花生油（1勺）调料生抽（少许）醋（少许）葱（少许）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切片用水泡片刻。2、香菇去蒂洗净切块。3、把香菇用开水焯...

食材明细主料腊肉（适量）滑子菇（适量）鹿茸菇（适量）辅料蒜末（少许）小米辣（少许）葱段（适量）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒双菇的做法步骤1、浸泡好焯过水的双菇(因为存放的时间有点久了，新鲜的泡软...

“炒饭就是先煮好米饭，在炒锅中加各种各样的调料、菜肴，再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。一般我家剩的米饭，第二天都会变成炒饭，利用家里现成的材料，做出美味的早餐。”食材明细主料鸡蛋（2个）米...

“煮过的腊肉就剩下这么点了。看起来就是炒平菇而已。不过也有腊肉香味哦。”食材明细主料平菇（300g）腊肉（适量）辅料食用油（半匙）调料食盐（小许）鸡精（小许）葱花（小许）生抽（8g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒平菇的做法步骤...

“杏鲍菇平时都用蚝油来调味，这次加了辣酱来调味，与腊肉同炒，也是换一下口味吧！”食材明细主料杏鲍菇（1根）腊肉（1块）辅料葱花（适量）姜（适量）酱油（1匙）蒜蓉辣酱（1匙）鸡精（少许）胡椒粉（少许）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杏鲍菇炒...

“这次煮的咖喱鸡肶所有食材是老太太帮我预备的，星期六晚上从她家拿回来放入冰箱直至星期天傍晚才有空处理。老太太使用的咖喱是我以前没用过的，感觉味道很不错，可惜煮的时候家里没有香茅，不然效果更好！”食材明细主料鸡肶...

食材明细主料剩米饭（适量）腊肉（适量）香菇（适量）热狗肠（适量）豆腐干（适量）辅料葱（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉香菇炒饭的做法步骤1、原料图。2、除米饭的所有原料切丁备用。3、炒锅烧热下...

“买杏鲍菇就想着该如何做它,心里想着就不由的自言自语起来，可没想到旁边热心的大妈接过我的话说，用腊肉炒呀，再加入点青蒜，那滋味特别鲜美，不信你试试。真心的谢谢大妈了，果然“名厨”都在民间。家里刚好有老家寄来的腊肉，...

“盐焗的美味”食材明细主料新鲜鸡肶（3只）辅料粗海盐（4斤）油（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡肶的做法步骤1、新鲜鸡肶买回来用少许腌半小时。2、用油纸包好3、将粗海盐炒热4、放入包好的鸡腿，用盐...

“香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳...

“腊肠炒制不放油，香菇吸收了腊肠的油脂，香而不腻。😋”食材明细主料腊肠（适量）香菇（适量）辅料青椒（适量）葱（适量）蚝油（适量）姜末（适量）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒香菇的做法步骤1、腊肉切斜片，香菇青红椒切粗...

“这里，香菇最好是干的，因为干香菇营养价值较高，而且也很香。要特别注意的是：干香菇一定要用水完全泡发。香菇一定要完全熟了才能吃，不熟的香菇吃了很容易中毒的！担心不熟的，可以先用热水捞一下！”食材明细主料干香菇（6朵）腊肉（...

食材明细主料腊肉（适量）鸡腿菇（3个）生姜（适量）辣椒（一个）辅料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒鸡腿菇的做法步骤1、鸡腿菇腊肉青椒2、腊肉切丝3、鸡腿菇生姜切丝4、辣椒切块5、锅热放入生姜炒下...

食材明细主料茶树菇（适量）腊肉（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）姜（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊肉炒茶树菇的做法步骤1、先将茶树菇用水煮三四分钟，然后洗干净。2、腊肉切块。3、把辅料准备好。4、依次放入腊肉和辅料翻...

食材明细主料泡发茶树菇（200克）自制腊肉烟熏肉（150克）红甜椒（1个）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱（适量）姜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）茶树菇炒腊肉的做法步骤1、准备食材：刀切腊肉烟熏肉，泡发茶树菇切段，大红甜红椒，葱姜末...

“微辣，咸鲜，平菇吸收了腊肉独特的烟熏味儿，好吃极啦😋”食材明细主料平菇（适量）腊肉（适量）蒜苗（一根）红椒（2个）辅料花生油（适量）姜蒜（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）平菇炒腊肉的做法步骤1、平菇，腊肉...

“腊肉特殊的烟熏香味撞上泡椒的清辣…”食材明细主料山药（半根）蟹味菇（适量）腊肉（适量）木耳（少量）辅料葱姜蒜（适量）泡椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）鲜辣椒（1个）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肉菌菇炒山药的做法步骤1、按上面明细准...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肶菇：400瘦肉：200红萝卜：半个红辣椒：少许青辣椒：少许辅料姜：3片具体步骤1.鸡肶菇洗净汆水备用。2.瘦肉切片，用食盐、植物油、生粉、生抽、糖、胡椒粉拌匀2...

食材明细主料鸡肶菇（150克）牛肉（250克）青椒（15克）红椒（15克）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）鸡粉（适量）生粉（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡肶菇炒牛肉的做法步骤1、鸡肶菇...

“自己腌制的腊肉特别香，配上香菇爆炒特别美味。”食材明细主料腊肉（1块）香菇（1把）辅料大蒜（1根）生抽（1勺）猪油（1勺）咸香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇炒腊肉的做法步骤1、自己腌制的腊肉感觉有点咸，用水泡了下，香菇提前泡发备...