相关馅大蒸的餐饮知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料韭菜：适量面粉：适量木耳：适量鸡蛋：适量虾皮：适量辅料盐：适量酵母：适量具体步骤1.和面，酵母多放些，发的时间也会快些，一般发酵2_3个小时。2.韭菜姜木耳切漠，鸡蛋...

“自从婆婆家有了菜园子，家里好久没买菜了，吃的都是菜园里的有机食品，真是幸福啊！昨天又去了，摘的黄瓜像香瓜那么大，哈哈～～觉得包饺子很合适，所以～～”食材明细主料黄瓜（2个大的）青椒（三个）鸡蛋（4个）面粉（半斤）辅料海米（适量）姜末（适量）葱（1根）...

食材明细主料豆腐（适量）青菜（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）面粉（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）素馅蒸饺的做法步骤1、青菜洗净，在沸水锅中焯软，捞出过凉。2、挤干水分切细。3、豆腐切细丁。4、香...

“蒸鱼、把牛肉馅塞进鱼的肚子里、然后蒸熟。这样有点像酿。我就把这个菜叫鱼酿。牛肉馅更香。鱼更鲜美。”食材明细主料扁鱼（一条）牛肉馅（适量）辅料橘子皮（少许）葱（一段）水（一杯）植物油（一汤勺）配料海鲜酱油（两勺）盐（少许）红酒（一勺）十...

食材明细主料南瓜（半个）淀粉（适量）面粉（适量）发酵粉（适量）食用碱（适量）鸡蛋（一个）菜籽油（适量）辅料盐（适量）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）蒸南瓜大枣馅饼的做法步骤1、一半南瓜切块放入锅内煮熟捞出捣碎成泥，加入适量面粉，食用碱，盐，...

“这个馅饼超级好吃，关键料足，馅大。不要羡慕外面卖的馅饼多好吃自己也可以做，我感觉外面卖的太油了而且还没有馅，所以自己做了起来，绝对会比外面的好吃。”食材明细主料韭菜（一小把）面粉（适量）鸡蛋（N个）油（一些）水（一些）辅料调料（按...

10至15分钟。猪肉韭菜馅大包子是常见的面食，制作的食材包括猪肉馅、韭菜、面粉、食用油、食用盐、酵母粉、十三香等。蒸猪肉韭菜馅大包子的时间不宜过久，以免影响包子的质地和口感。猪肉韭菜馅大包子蒸好之后不要着急掀...

10-20分钟。冬瓜馅蒸饺所需要蒸的时间由其所包的馅料决定。若冬瓜饺的馅料是纯冬瓜的素饺子，则只需要蒸十分钟左右即可；若冬瓜饺的馅料是添加了肉类，则需要蒸二十分钟左右，而二者均需开盖上锅蒸，时间到则关火，再盖上锅盖将...

“早就想包一回纯肉馅的包子了，呵呵本人比较爱吃香滴！晚上下班回家，和老公一起路过市场，买了二十块钱的肉馅，回家就准备起来了，好家伙，这二十块钱的肉馅一拌好之后，一大盆呢，没法子太多了，晚上就不得不开始蒸了，哈哈。忙活到十一...

食材明细主料酸菜（小半棵）猪油碴（适量）面团（1块）辅料盐（1勺）鸡精（1勺）蚝油（1匙）酱油（1匙）葱末（适量）姜末（适量）拌馅料（少许）食用油（30ml）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸菜猪油碴大馅蒸饺的做法步骤1、酸菜洗净切碎，放入葱姜末拌匀2、放...

猪肉大葱馅，猪肉肥瘦相间，适合做饺子。蒸饺子的时候水开后需要15-20分钟的时间，饺子上锅之前可以在底部刷上一层油，这样蒸好之后可以方便的拿出来，另外放蒸饺的时候两者需要间隔一些距离，不然在蒸的过程中饺子发生膨胀会出...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟饺子，又名“饺饵”，是中国的古老传统面食之一，相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，尤其是中...

“第一次上传菜谱！嘻嘻。”食材明细主料面粉（300克）韭菜（一小把）猪肉（500克）香葱（两小把）辅料酱油（5ml）孜然（3g）鸡精（1g）番茄酱（3勺）食盐（2g）孜然（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）韭菜瘦肉馅蒸包与香葱瘦肉馅蒸饺的做法步骤1、1.把猪肉剁碎...

“实惠的美味～～现在青菜真的很便宜，角瓜才7角钱1斤，这顿的成本好低啊！！但是味道不打折哦”食材明细主料角瓜（3斤）鸡蛋（4个）青椒（2个）面粉（1斤）辅料虾米（适量）葱末（适量）姜末（适量）配料十三香（1勺）盐（1勺）蚝油（1勺）豆油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（...

加入肉和萝卜，再放入一些盐和调味料，面和好以后醒半个小时，然后直接包，包上上锅蒸即可。大萝卜馅儿的蒸饺可以和牛肉搭配在一起来做馅儿料，若使用猪肉的话要尽量选择瘦的，不然吃起来会很油腻，也可以用羊肉和萝卜搭配做馅料，但...

食材明细主料干扁豆（适量）豆腐（一块）青萝卜（一个）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）素馅大蒸包的做法步骤1、面粉里加酵母和成光滑的面团发酵。2、粉条泡软。3、干扁豆泡透。4、豆腐切丁...

食材明细主料面粉（50克）荞麦粉（250克）牛肉面（180克）大葱（1根）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）调和油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）大葱牛肉馅荞麦粉蒸饺的做法步骤1、食材：面粉、荞麦粉。2、牛肉面。3、大葱。4、将大葱清...

食材明细主料大葱（125克）牛肉末（130克）面粉（270）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）葱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大葱牛肉馅馅饼的做法步骤1、食材：大葱（已清洗切碎）、牛肉末、面粉2、将切好的大葱搁入大碗中，合入牛肉...

“在这寒冷的冬季白菜可谓是寻常百姓家的常客，话说百菜不如白菜，大白菜味甘性微寒，清热润肺，解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为，白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高，核黄素的含量也很高，其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名...

“都管豆腐叫素肉，为什么呢？因为它的成份非常接近肉类，所以，如果你是个素食者，那么你一定要多吃豆制品，这样，身体的营养才会全面。”食材明细主料豆腐（250克）萝卜缨（500克）粉条（50克）面粉（500克）辅料盐（适量）老抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一...

“素包的馅料种类繁多，依据不同人对素馅的理解，可以搭配出多款素馅。这款素馅蒸包的馅料则具有天津的地区特色，是几代人传承下来的一道美味。馅料的食材品种很多，香菜、豆芽菜、胡萝卜、粉丝、黄花菜、黑木耳、香菇、香干...

食材明细主料大馄饨皮（8张）西葫芦（1根）肉末（80克）辅料香葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸西葫芦肉馅大馄饨的做法步骤1、食材：大馄饨皮2、西葫芦3、肉末4、香葱5、将西葫芦清洗一下。6、用擦...

8-10分钟。速冻的大虾肉馅饺还需要再多蒸六到八分钟，大虾肉馅饺在蒸之前要先放上一层笼布或者吸油纸，避免粘连。为了防止饺子皮破裂，蒸熟之后要立刻拿出大虾肉馅饺。在吃的时候可以蘸点辣椒酱或者米醋。吃不完的蒸饺要及...

8-10分钟。包子的口味还是有很多的，主要分为素馅包子和肉馅包子。素馅包子主要包括西葫芦鸡蛋馅、萝卜馅以及白菜馅包子等。肉馅包子的话则主要分为猪肉香菇馅包子，驴肉馅包子以及羊肉馅包子等。包子蒸好之后，建议在短时...

“皮薄馅大，一口咬下去满嘴汤汁，清香爽口。”食材明细主料冬瓜（适量）香菜（适量）猪肉馅（适量）面粉（适量）辅料葱花（适量）姜末（适量）豆瓣酱（2匙）酱油（2匙）蚝油（2匙）花椒面（2匙）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）朝阳冬瓜馅大蒸饺的做法步...