相关【徽菜】-茶干鸡丁的餐饮知识

“采石矶茶干已有200多年的历史，源于清朝嘉庆年间。颜色酱红，光洁鲜亮，质地硬实细腻，具有韧性对折不断。色香味俱佳，老少皆宜的营养保健食品。此菜以采石矶茶干为主，口感香辣，酸甜适度。”食材明细主料茶干（150克）鸡胸肉（150克）...

食材明细主料发酵好的面团（600g）梅干菜（25g）精肉（200g）辅料葱姜（适量）开水（适量）调料盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅干菜肉丁包的做法步骤1、取梅干菜。2、泡四个小时左右。再洗净沥干。3、...

“不知道大家是否和我一样，哪天要是没胃口，就想煮碗粥，炒碟这样的小菜来下粥喝，这碗菜是那天和【豌豆尖鸡肉粥】一起做的，只是这段时间身体不适，不能长时间坐在电脑旁，所以拖到现在才传上来。这碗菜很普通，也很家常，虽然很普通...

食材明细主料小公鸡（一只）小米辣（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）茴香（适量）酱油（适量）鸡精（适量）白糖（适量）料酒（适量）中辣（口味）爆（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸辣子鸡丁的做法步骤1、把小公鸡剁成小丁，小米辣切碎，葱切段，蒜拍松，姜...

“徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。徽州饼的特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。”食材明细主料面粉（适量）辅料红...

“徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。产品特点：金黄色，扁圆形，外皮透明，香甜味美。徽州饼的特色--色泽金黄，酥香甜润。...

中国关于茶的历史非常的悠久，不同地区产的茶的品质也不一样。有很多现在的名茶都是自古就比较有名气的，因为当地的气候非常时候适合种植茶叶。其中徽茶是非常具有代表性的一个地区的茶叶。徽茶有什么?今天小编来给小伙...

“妈妈腌制了两瓶剁辣椒，辣辣的，咸咸的，加了大蒜，味道很好，可以单独吃，也可以做菜调味，今天就来个剁椒鸡丁，并在里面加了胡萝卜、黄瓜、木耳，色彩鲜艳，营养丰富，很下饭哈。”食材明细主料鸡丁（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料...

中国茶叶的历史悠久，很多人都喜欢喝茶水，每天的午后喝杯茶水赏着景色是一种很惬意的生活。安徽每年生产茶叶比较多，大家知道安徽十大名茶是什么吗?我们喝茶叶的时候该如何辨别好坏呢?一、安徽十大名茶安徽是一个茶叶大省...

“面条是咱北方人日常主食，拌面、汤面、焖面，吃法多样，这拌面条的菜码也是随着季节而变化。随手取材，炒一炒，多放点汤，也能吃上水灵灵的面条。就像今儿个这顿面，鸡蛋干加莴笋丁，脆嫩滑爽，也能吃得很滋润。”食材明细主料面条（适...

“徽州的茶干有名，名在它的形与味：薄薄的片儿，足足的香味儿，紧实的肉身儿，杠杠的咬劲儿是一般香干无法企及！徽州的茶干有名，多出于五城，可以让很多来黄山旅游的人见者爱之，即刻间成为嘴边零食...来沪很多年，却始终念及家里的味...

徽菜是中国八大菜系当中的一种，主要是皖南、沿江以及沿淮这些地方的菜肴风味所形成的一种菜的体系。很多人也吃过徽菜，觉得徽菜比较好吃。那你觉得徽菜有哪些特色呢？今天我们就一起来了解一下徽菜特点，让更多的小伙伴了解...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...

“【鸡肝炒茶干】徽州龙湾茶干切片，香滑柔韧，搭配土鸡肝，营养美味。话不多说，上菜了~”食材明细主料鸡肝（100g）茶干（100g）辣椒（50g）辅料食盐（10g）味精（10g）白糖（10g）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡肝炒茶干的做法步骤1、食材准备...

不知道大家对于安徽名茶了解有多少，有没有喝过一些安徽名茶，说到这安徽名茶安徽人可能会倍感自豪，因为其中有四种茶属于中国十大名茶。但大家可能对于安徽名茶的详细知识不是那么的清楚，可能有些人都不知道安徽名茶有哪些...

是青茶，也称乌龙茶。乌龙茶的品种有很多，比如：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红乌龙。不同的乌龙茶存在形状、颜色、口感上的区别，在冲泡茶叶时，可以先往杯中倒入三分之一的开水，然后放入茶叶，等茶叶展开后，再次...

食材明细主料鸡胸肉（适量）葫萝卜（适量）辅料青椒（适量）葱葱（适量）蒜片（适量）水淀粉（适量）配料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）花椒粉（适量）沙茶酱（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）沙茶酱爆鸡丁的做法步骤1、鸡肉洗净切丁2、加盐花椒粉、糖...

“用咸蛋白做的鸡蛋干，趁新鲜赶紧消灭掉。”食材明细主料龙利鱼片（2片）鸡蛋干（大半碗）意大利瓜（1根）小甜椒（4-5个）辅料葱花（2大匙）蒜（3瓣）姜（1小块）料酒（1茶匙）生抽（1茶匙）玉米油（2大匙）盐（少许）鸡粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡...

食材明细主料干萝卜（100克）鸡腿（一个）辣椒（一个）辅料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干萝卜丁炒鸡腿的做法步骤1、食材2、鸡腿和萝卜切丁，辣椒切丝3、先炒鸡肉4、淋上醋去腥味5、放...

餐饮提问：安徽开茶叶店cxd我已经登陆回答：有市场；安徽有十大名茶，一、黄山毛峰二、太平猴魁三、六安瓜片四、祁门红茶五、屯溪绿茶六、霍山黄芽七、岳西翠兰八、泾县特尖九、涌溪火青十、敬亭绿雪安徽人喜欢喝茶、品茶，如...

“软嫩的鸡丁搭配酸甜的蔓越莓干和菠萝罐头，口感丰富，开胃解腻，是一道适合夏季食用的好菜！”食材明细主料鸡腿（2只）辅料食用油（少许）菠萝罐头（适量）蔓越莓干（适量）青豆（适量）料酒（少许）生抽（少许）水淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普...

食材明细主料青笋头（2根）红萝卜（1根）鸡蛋干（1袋）辅料食用油（少许）生抽（适量）醋（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）花椒粉（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋干拌青笋丁的做法步骤1、青笋，红萝卜，鸡蛋干分别洗净切丁备用2、锅...

食材明细主料鸡胸肉（200看）土豆（1个）辅料小葱（1个）调料盐（1/2小匙）淀粉（1/2小匙）糖（1/2小匙）鸡精（1/2小匙）酱油（1大匙）料酒（1大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干烧土豆鸡肉丁的做法步骤1、香葱用清水清洗，切段备用。2、土豆去皮后...

“最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚...

“蔓越莓果干也能炒着吃，和鸡丁一起炒酸甜可口一点儿也不会腻，原汁原味无公害菜肴。”食材明细主料鸡腿（2只）青豆（30克）辅料蔓越莓干（30克）菠萝（30克）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莓干三色鸡丁的做法步骤1、我用的蔓越莓整...