相关清新的味道——鸡肉玉米粽的餐饮知识

“当清香的粽叶碰上清新的柠檬，当滑嫩的鸡肉碰上软糯的玉米和糯米，这个味道，估计大家都爱吃呢。”食材明细主料鸡胸肉（500g）糯玉米（半碗）糯米（大半碗）辅料粽叶（数张）配料柠檬（半个）黄酒（1大勺）生抽（2大勺）蜂蜜（1小勺）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工...

食材明细主料鸡腿（1根）玉米（半根）辅料清水（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡肉玉米泥的做法步骤1、准备半根玉米2、掰出玉米粒3、将玉米粒煮熟4、准备一根鸡腿取鸡腿肉5、将鸡肉蒸熟6、食材倒入辅食杯中加适量清水7...

“对于去年的新奥尔良的鸡肉粽不甚满意，今年改进一下再来一次，在米粒中加入玉米粒和新奥尔良调料，让整个粽子都是新奥尔良口味，吃的时候依然配以番茄沙司，较之去年，好像确乎更优一些。。。。”食材明细主料去骨鸡腿肉（230克）...

“端午快到了，我家年年都是自已包种子，而且都是提前半个月就开始吃，到端午时会做第二次。前几年，我还说我爸，现在都有卖的，不用费力自已包了，后来我买了回来吃，感觉还真是没有自已包的好呢。种子主料是糯米，糯米不易消化，所以我...

食材明细主料糯米（1040克）鸡腿（4个）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鸡腿肉糯米粽的做法步骤1、食材：糯米。2、鸡腿（已清洗）、姜片。3、粽叶（已浸泡洗净）、棉线。4、将鸡腿放...

“又到了端午节，是吃粽子的时间了~每年的甜咸粽子之战又打响了，不过吃惯了传统的肉粽蜜枣粽是不是觉得有点儿太单调了呢？小恒今年粽子节西式风味粽-提拉米苏粽，中西餐的完美结合，新奇又好吃快来看看吧！”食材明细主料糯米（30...

“玉米叶的用处可不少，还能用来包粽子，有一股清香。”食材明细主料糯米（适量）大黄米（适量）红豆（适量）花生（适量）绿豆（适量）红枣（适量）玉米粒（适量）辅料玉米叶（适量）调料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米叶八宝粽的做法步骤...

“本来想包个菠萝粽子的，很喜欢菠萝的香味和那种酸甜的口感。结果我找遍了整个市场也没找到一个菠萝了，问了最后一家水果店的时候店主告诉我菠萝过季了，给我遗憾的呀！刚好看到旁边有卖玉米的，就买了根玉米，突发奇想的，觉得做...

“粽子，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出...

“粽子年年吃，经典虽然畅销不衰，也总还是想要来一点新鲜/新奇的口味比如，新奥尔良的鸡肉粽，如何？学着那些酱肉粽，蛋黄粽，把腌好的鸡腿肉夹在中间包的时候觉得米很少，肉很大，煮好以后却发现，米粒几乎完全包裹了肉粒，只透出一点点...

“想吃香肠，可是外面卖的大家都知道，所以还是自己做吧。用它来煮面，配面包都不错。”食材明细主料鸡胸肉（800克）玉米淀粉（40克）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米鸡肉肠的做法步骤1、肠衣用...

“新奥尔良口味的鸡肉肠加点玉米粒，换种方式再做一次。搅打成肉泥的鸡肉肠全部吸收了加进去的所有液体，口感果然好很多。嵌着些许金黄玉米粒，Q弹的鸡肉肠。”食材明细主料鸡腿肉（580克）新奥尔良腌料（40克）玉米油（115克）盐（3克）鸡...

“tortilla是墨西哥非常流行的一种小吃，主要是用玉米粉做的。吃墨西哥菜的时候必不可少的餐前开胃菜。这个chickentortillasoup吃起来酸酸的，有点微辣，非常开胃，加入tortilla，让汤吃起来有脆脆的感觉，口感更好。”食材明细...

“夏日解暑甜品，玉米糖水，好怀念这样简单的玉米糖水。小时候蒸的玉米没吃完，奶奶就会一粒粒剥下来，再煮成玉米糖水，很简单的做法，却非常好吃。”食材明细主料玉米（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）小清新玉...

“这个粽子包了好几天了，一直没有发，除了这一种，还包了另外一种，米妈这里不单单是馅料不同，包法也是不同的，米妈本来就是在学习，各种方法都尝试一下，很好的。‘地域不同，饮食习惯也有不同，跟大家学习并自己改良，呵呵。这个粽子米...

“寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊...

“北方不同于南方粽叶较新鲜，超市里5元一袋内装50片，打开有的都不好了！有小贩卖的粽叶绿的特不正常，现在的食品安全着实让人不安全，添加的东西太多了！粽子吃的是糯米和里面的配料，粽叶只是包裹的外皮有粽叶的清香，玉米叶包粽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时黄瓜具有美容和养眼的功效，直接食用或者切成好看的图形贴到脸上都是可以的，现在要介绍的这道汤里面也有黄瓜的成分，老黄瓜玉米鸡汤，听到名字不尽被眼前的...

“炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃，女人们颇为喜爱，炒米粉味道香辣，而且花样很多，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景，每家店几乎爆满，为的都是吃一碗炒拌米粉，每次去吃米粉，女儿就爱...

“今天下雨，出不了门买菜。刚好家里昨天包饺子剩了点玉米馅，想了想就用来做丸子。哈哈。”食材明细主料玉米粒（适量）猪肉（适量）辅料葱（小量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸玉米肉丸的做法...

“东北这边一般都吃甜粽子，很少有包肉粽的，就像我别提包了，压根儿就没吃过肉粽，这一次初试肉粽感觉还不错，至少咱家那口还蛮喜欢滴！”食材明细主料牛里脊肉（适量）粘大碴子（适量）粘米（适量）辅料小苏打（适量）咖喱粉（适量）配料盐（适量）酱油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道粽香蒸米饭是一道非常有特色的蒸饭，在蒸制的时候加入粽叶一同蒸制，米饭的香气中完美混入了粽叶的香气，让人胃口大开，食欲大增。不仅如此，蒸米饭中还加...

“玉米和豌豆不论是颜色还是营养，都很搭！新鲜的玉米和豌豆都已经上市，周末买了打算提前保存。我实在不是个能搞懂这些作物下市时间的人，错过了，可就要等明年了。豌豆和玉米粒是我家常备的食材，炒饭，熬粥，用处很广。用新鲜的玉...

“又到粽香飘香的时节，各种口味包装的粽子让人眼花缭乱，谁说粽子只能用粽叶来包，看我卡米莎来创新用《玉米叶包粽子》开锅后满屋子的玉米清香着实令人迫不及待，鲜玉米须煮水喝降火，玉米粒可煮粥炒菜，煲汤可做配料，一物多用何...

“孩子总是执着于各种形式的“肠”，只要尝过孩子很容易爱上口味鲜美、还有点弹牙的火腿肠。市售火腿肠为了延长保质期必须得加入多种添加剂，网上盛传“1根火腿肠18种添加剂”。我们追求的不只是食品的口味，更多的是营养...