相关麻香蒜的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟麻香蒜爆鱼，这道菜虽然美味，但是比较上火。个人认为，鱼虽然富含蛋白质，但是这道菜的鱼做法要爆炒，因此会比较上火，不宜贪口。所以这道菜由葱姜蒜爆香而成制...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼算是一道非常复杂又很考功力的菜了，会做出美味可口的鱼是不是听起来就很棒呢。麻香蒜爆鱼，淡淡的麻香，浓浓的蒜香，鱼肉非常的嫩，吃了一口就想吃第二口。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的麻香蒜爆鱼是一道制作方法非常简单的食物，鱼肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材，鱼肉本身的蛋白质结构疏松，所以含有的水分很多，肉质鲜香细腻...

“潮汕人都喜欢吃麻叶，麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下...

“豆腐里含有多种的蛋白质，营养价值非常高，并且这些蛋白质大多情况下都是可以被身体完全吸收的，所以补充蛋白质吃豆腐就是最好的选择了。豆腐可以做成各种各样美味佳肴，先煎一下，再用来做菜，味道更加好。”食材明细主料猪肉...

食材明细主料槐花（400克）辅料面粉（150克）配料盐（2克）蒜瓣（适量）芝麻酱（适量）醋（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香麻酱槐花的做法步骤1、将槐花摘洗干净。2、放入盐和面粉。3、慢慢拌匀。4、倒入蒸笼中，开锅放入蒸笼，蒸10...

食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料甜面酱（适量）熟芝麻（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻蒜香茄丁的做法步骤1、茄子去皮茄丁，用盐腌15分钟，挤去黑水备用（这样茄子基本不吸油，属于健康吃法，哈！）。2、蒜切末，姜切...

“在结婚前我很喜欢吃烧烤类的东西，1个星期最少2次。后来有宝宝了，怕不卫生就没有去吃过了。一直到去年入手了一个烤箱，自己也学着做烤鱼。用烤箱做出来的就不怕有烟毒了，而且也比外面卫生多了。只不过要有充分的时间来做...

食材明细主料黄瓜（1根）芹菜（1棵）辅料蒜（1个）干红辣椒（3个）葱（1根）配料花椒（8颗）油（1大勺）香油（1勺）醋（1勺）芝麻（适量）白糖（半勺）盐（少量）生抽（1勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香麻辣拍黄瓜的做法步骤1、黄瓜、芹菜、葱、蒜洗净。2、黄瓜...

“夏季，是养心的季节，特别适合吃这个菜。我喜欢生拌着吃，也可以焯水后凉拌或炒着吃等等。”食材明细主料养心菜（100克）大蒜（2瓣）辅料麻酱（10克）熟芝麻（5克）食盐（0.5克）鸡精（小许）陈醋（5克）生抽（2克）白开水（10克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简...

“自己做的放心姥姥姥爷很喜欢呢～”食材明细主料猪肉（适量）辣椒（适量）肠衣（适量）淀粉（适量）麻油（适量）辅料蒜（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）蒜香麻辣肠的做法步骤1、猪肉我选的是七分瘦三分肥，选好肉绞成肉馅按照个人的喜...

“在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，也正因为芦笋肉质洁白细嫩，口味香郁，清鲜爽口，在欧美国家的高级宴会上，它可是道常出镜的家常菜。芦笋性味甘寒，有清热、利尿功效。因此在炎日的夏季，食用芦笋是人们不错的选择。此外，绿芦...

食材明细主料菠菜（150克）辅料大蒜（3瓣）麻汁（10克）米醋（10克）生抽（5克）食盐（2克）鸡精（0.5克）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香麻汁菠菜的做法步骤1、菠菜洗净切段。2、锅烧热水，水开下菠菜焯熟。3、过冷水。4、沥干水分。5、摆盘...

“麻辣，蒜香。”食材明细主料米粉（湿）（适量）面筋（适量）小米椒（适量）香菜（少许）辅料玉米油（适量）花椒（适量）蒜蓉（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）味精（少碎）蒜（适量）米醋（少许）青花椒酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣...

“朋友两个月前从四川老家带来的麻辣口味的香肠送了我很多，吃了几次味道相当棒！这几天相当忙回家很晚，用腊味儿香肠做菜最省事，事先我都蒸好了，回家只需炒一炒就OK。今天做一道家常小炒，叫做“麻辣香肠炒蒜苗”,很下饭，呵呵！...

“茄子和蒜是绝好的搭配，只要是做茄子，一定要多放蒜，味道肯定错不了。不过茄子组织疏松易吃油，如果将它们先蒸一下再炒，就解决了这个问题。成品菜再放些火麻仁，就更香更有营养了。”食材明细主料小茄子（6～7个）火麻仁（15克）辅料杭...

食材明细主料香肠（适量）蒜苗（适量）辅料姜（适量）小米椒（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苗炒麻辣香肠的做法步骤1、食材:麻辣香肠、蒜苗切段、姜、干辣椒、小米椒。2、香肠冷水下锅煮十分钟。3...

“麻辣酥脆，蒜香浓郁，好吃极了。”食材明细主料原味鸡排（两片）辅料蒜蓉（适量）辣椒（适量）麻椒（适量）玉米油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香麻辣鸡排的做法步骤1、原味鸡排两片，五成油温下锅炸。2、炸至两面金黄。3、捞...

“这几天天气不好，老是下雨。天气闷闷热吃饭都没有胃口，来点麻辣提提味貌似不错。刚好家里有小鱼干。拿它小火油炸一下下一点点麻辣配稀饭简直就是绝配了，一道开胃的菜不一定是山珍海味。也不要飞禽走兽，只要动动手一道适...

食材明细主料苦麻菜（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香苦麻菜的做法步骤1、苦麻菜清洗干净，下沸水锅中焯水，捞出过凉。2、苦麻菜挤去水分切细，蒜瓣压扁切碎。3、锅中放油，放入...

食材明细主料大蒜（2瓣）盐（适量）芝麻酱（1勺）温水（1.5勺）辅料自制面条（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香麻酱凉面的做法步骤1、两大瓣蒜加入适量的盐捣成蒜泥，锅中放入1大勺油，小火炸香8粒花椒后，用热油炝一下蒜泥，并蒜泥与...

“这个是“古铜色”的麻辣菜，除放辣辣粉Cayenne和花椒粉外，加了另外一种辣椒粉Paprika，使菜的颜色这台得深色，但不太辣的，好色而已。”食材明细主料鸡翅（10块）辅料蒜头（5瓣）配料腌料花椒粉（1汤匙）腌料辣椒粉（1/2汤匙（Cayenne））腌料红...

“打开夏天的正确方式当然是来一盘小龙虾啦油亮火辣的小龙虾麻辣鲜香，肉嫩饱满一口一个才过瘾”食材明细主料小龙虾（3斤）辅料姜（1个）葱（2根）指天椒（2个）蒜（2瓣）香菜（3根）豆蔻（3个）八角（2个）草果（2个）胡椒（2克）调料东古一品鲜鸡精（一茶匙）东古...

食材明细主料肥肉（适量）芝麻叶（适量）辅料蒜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香芝麻叶的做法步骤1、间下来的芝麻嫩苗，去根清洗干净。2、锅中放水烧开放入芝麻叶焯水1分钟，捞出过凉。3、芝麻叶切成...

“这道菜蒜香味浓郁，使人能联想到一切具有蒜香味的美食，诱人食欲。带鱼有它本身独特的鲜味，加之厚厚的肉，不那么多的刺，吃起来也是真爽。在烹制过程中用小火将蒜末炒香，之后再放些火麻仁一起炒至微微发黄，最后撒在成品菜上，真...