相关肉卷子的做法的餐饮知识

“记得小时候每到过年的时候，妈妈都会做肉卷子馒头，家里的孩子都非常高兴，很喜欢吃。现在我也跟妈妈学了做法，有时间也会做一锅，儿子也很喜欢吃，只是觉得没有妈妈做的漂亮。”食材明细主料面粉（5碗）猪肉（300克）牛奶（1袋）大葱（1棵）辅...

“雖然已入秋，但是天氣還是熱🥲，做飯也挺辛苦的😂，分享一道蒸菜👍茄子肉卷卷😋口感層次分明🤤茄子甜肉末入味多汁，簡直太下飯了🤩”食材明细主料茄子（1條）肉末（250g）辅料紅蘿蔔（10g（切碎））蔥花（1根）调料甜醬油（1勺）素蠔油（1勺）糖（5g）香油（1...

“面食也可以这样做，方便好做又好吃。”食材明细主料排骨（适量）土豆（适量）面（适量）豆角（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）油（适量）五香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉锅卷子的做法步骤1、将面和好备用（不要太硬）。2、将面擀开（薄一点）平铺...

“面包卷造型简单上手很容易，是我经常做的面包造型，在面包没有新花样的时候，用常备的甜面包方子卷上自已喜欢的馅料就行，肉桂，果酱，香蕉，坚果都可以。这次当然是用刚做好的栗子馅做面包，也算是应个景，金秋时节的栗子季，变着花样...

“原来面食也可以这样吃，最喜欢的一锅鲜面食喽”食材明细主料排骨（700克）豆角（200克）土豆（1个）白面（适量）辅料葱（适量）五角大料（适量）花椒（适量）桂皮（适量）桔皮（适量）姜（适量）蒜（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）十三香（适量）鸡精（适量）盐（适量）原味（口味）...

“猪肉龙，顾名思义就是就是肉卷做的长长的。有多长，只要你的锅能放得下，能做多长做多长。但因家庭制作受限于蒸锅的大小，所以都不很长30cm就差不多了。味道很香浓，每一层都有满满的肉馅，肉和面，你依着我我卷着你，一层面一层肉...

“羊肉粘卷子是一道非常美味的主副食都有的菜。它既有大块吃羊肉的豪放，又把面食的精美表现得淋漓尽致。年夜饭上来一道这样以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称的菜真是太实惠了。有羊肉之鲜美，更有优质面粉的地道嚼头...

“喜欢用卷心菜来做包子，加点肉末在里面，很鲜美。卷心菜就是包菜，卷心菜,又名洋白菜或圆白菜,学名“结球甘蓝”。卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸、蛋白质、脂肪、钾、钙等,具有很...

“外酥里嫩又多汁，解锁茄子新吃法。卷一卷，炸一炸、一口下去肉香四溢！味道嘎嘎好，三天两头就想要吃一次！”食材明细主料茄子（1条）猪梅花肉（500g）辅料小葱（5根）面粉（1勺）调料东古上等蚝油（1勺）胡椒粉（1勺）盐（1勺）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时...

“借鸟一个寿司的名份，其实是沙拉酱，番茄沙司的天下，于是，肉松，鱼子齐上阵，一不留神做了一个欧范儿的肉松鱼子沙拉卷，简称寿司~~~~~~~~~~咩咔咔，上菜；”食材明细主料米饭（150g）寿司紫菜（5g(两张)）辅料鱼子（10g）肉松（15g）配料沙拉酱（适量...

“猪肉龙，顾名思义就是就是肉卷做的长长的。有多长，只要你的锅能放得下，能做多长做多长。但因家庭制作受限于蒸锅的大小，所以都不很长30cm就差不多了。味道很香浓，每一层都有满满的肉馅，肉和面，你依着我我卷着你，一层面一层肉...

“鸡肉垫卷子是武威地区的一道美食，两年前第一次吃时，完全被它所震撼，怎么能这么美味呢，鸡肉不腻，卷子软而不烂，透着浓浓的鸡肉味，味道非常棒呢！还有一种美食就是羊肉垫饺子，味道也很棒，河西走廊的羊肉没有膻味，配上麻腐馅的饺子...

食材明细主料夹心肉（1.2公斤）辅料李子（10粒）青苹果（1个）高汤（300ml）黄油（2汤匙）汤（250ml）奶油（200ml）红葡萄酒（1汤匙）面粉（20克）培根（150克）配料百里香（少许）香草籽（（Kummin）半汤匙）盐（1茶匙）黑花椒粉（1茶匙）法式芥末（1汤匙）黑色酱油（1汤匙）咸鲜（口味）烧（工...

“鸡肉垫卷子，西北地区特色美食，连菜带主食，是一道菜和面的完美结合美食，底下是烧好的鸡肉块，上面焖小花卷，既可以做主餐也可以做配菜。”食材明细主料面粉（300克）三黄鸡（半只）辅料青椒（1个）干辣椒（1把）红椒（1个）调料炖鸡料包（1个）大葱（...

“我很喜欢吃面食，但在发面这块还从来没用过酵母发面。以前都是用的老面没用过酵母，在咨询淡老师后自己也开始试着用酵母发面。做完后发现酵母发面的时间要比用老面快，而且蒸出来的馒头也比较喧软，个人觉得味道没有老面做...

“根据葡萄叶子卷米饭，改编。用鸡胸肉做馅。”食材明细主料鸡胸肉（250克）葡萄叶子（30个）鸡蛋（一个）大米（50克）洋葱（1个）辅料花椒粉（适量）玉米粉（少许）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葡萄叶子鸡肉卷的做法步骤1、把...

食材明细主料白面（3碗）辅料食用碱（少许）安琪酵母（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卷子的做法步骤1、将白面盛在盆里。2、用温水将安琪酵母调开。3、将调好的安琪酵母加入到面粉中，并加入水开始和面。4、将和好的面盖...

食材明细主料面粉（500g）猪肉馅（200g）辅料酱油（适量）糖（适量）五香粉（适量）盐（适量）酵母（1袋）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉馒头肉卷的做法步骤1、猪肉馅加入味达美酱油、五香面、糖、盐，搅拌均匀待用。2、面粉和酵母混合均匀，加...

“甘肃很有名的鸡肉垫卷子，尤其到过节的时候，鸡肉垫卷子是餐桌上必不可少的一道菜。”食材明细主料土鸡（一只）辅料面粉（适量）配料蒜（适量）姜（适量）葱（适量）朝天椒（适量）八角（适量）大料（适量）青蒜苗（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度...

食材明细主料猪肉糜（300g）凤尾虾仁（4枚）鸡蛋（3个）黄瓜（1根）辅料生粉（2勺）姜末（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豚肉青蔬玉子卷的做法步骤1、肉糜加入酱油，味精，姜末，蔬菜精，鸡蛋拌匀2、小菲这次用的是这个牌子的，大家可...

食材明细主料茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料面粉（适量）香葱（适量）鸡蛋清（一个）调料玉米油（适量）盐（适量）料汁淀粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）白糖（适量）蒜末（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子肉卷的做法步骤1、准备好所有食材，面糊调成...

“非常浓郁的肉桂香味，一款经典的美式甜面包~~加上瓜子在里面，让肉桂的香味更佳脆口~大家可以试试哟~~”食材明细主料高筋面粉（150g）温水（50g）鸡蛋（45g）细砂糖（20g）黄油（30g）干酵母粉（5ml）盐（1/2小勺）奶粉（6g）肉桂粉（1/4小勺）辅料黄油（15g）...

“发面一直是我的短板，以前的失败让我心有余悸，收藏了几位高手的面点菜单，天天看，今天决定放手一搏。”食材明细主料雪花粉（500g）肉馅（500g）香肠（4根）辅料姜（少量）盐（适量）酵母粉（5g）十三香粉（少量）胡椒粉（少量）酱油（少量）鸡蛋（2个）水（400ml）清...

食材明细主料鸡肉（适量）面粉（适量）萝卜（适量）土豆（适量）豆角（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡肉炖卷子的做法步骤1、把鸡肉洗净、剁块，入锅中焯。焯时在锅中倒入些许料酒去腥味儿。焯好鸡肉后，给鸡肉上色，然后加入适量土...

食材明细主料卷心菜（1个）辅料猪肉馅（适量）葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）味精（适量）其他（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卷心菜肉馅饺子的做法步骤1、准备适量面粉。2、面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状...