相关夏菇的餐饮知识

夏菇和冬菇是口味独特的菌菇类食材，富含人体所需要的营养物质。是人们餐桌上常见的菌类。但是，有时候我们买回家的菌菇并不了解，很多不了解的人认为这是他们是一样的，确实是这样吗?今天小编就为大家分享一下夏菇和冬菇的...

“炎炎夏日，最好的就是喝点清爽的汤，给大家推荐这款菌菇蛋汤”食材明细主料绢豆腐（一块）菌菇（适量）鸡蛋（2个）胡萝卜（少许）香葱（少许）辅料糖（少许）盐（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）夏日清爽的菌菇蛋汤的做法步骤1、...

食材明细主料金针菇（2包）黄瓜（2根）辅料芝麻酱（适量）干红辣椒（适量）蒜末（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱金针菇的做法步骤1、准备金针菇、黄瓜、芝麻酱。2、金针菇焯水、黄瓜...

夏日炎炎，易内燥上火，而鸭肉性味甘、寒，且茶树菇高蛋白、低脂肪、低糖分。两种食材的碰撞会产生什么奇妙的反应呢？夏天人体新陈代谢加快，水分流失很多，除了日常大量补水外，适当进食一些营养丰富的汤也是不错的选择。今天给大...

放在阴凉、通风处。杏鲍菇是菇类，比较容易变质，所以最好现买现吃，不宜久放。杏鲍菇别名刺芹侧耳、雪茸，质地脆嫩，香味浓郁，主要分布于福建省古田县、湖南等地。杏鲍菇的烹饪多样，可以同辣椒、猪肉、鸡蛋等食材同炒，也可以煮熟...

夏日炎炎，没有食欲？吃腻了凉面、凉皮，不如试试香弹爽口的红油杏鲍菇吧。杏鲍菇降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化的营养价值不容否认，但它本身没有什么味道，给它添加什么味道，它就是什么味道。无论是涮锅，还是腌制、凉拌，香辣的...

“我觉得滑菇超级下饭，生的时候拿在手里都是滑滑的。炒熟了还是滑滑的，以前我觉得芋仔下饭。吃到滑菇也是滑滑的并且和芋仔相比别有风味，每次我吵滑菇孩子们都高兴的多吃一些饭。我都会忍不住的对孩子说适量的吃饭就可以...

食材明细主料肉丝（适量）蘑菇（适量）辅料葱末（适量）鸡蛋（两个）火腿（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘑菇肉丝汤的做法步骤1、蘑菇洗净撕成丝状2、肉洗净切丝，幷用盐，生抽腌制20分钟3、配料准备待用4、水烧开，放入肉丝！5、肉丝...

食材明细主料金针菇（一把）胡萝卜（一截）黄瓜（半根）辅料蒜（2瓣）配料味极鲜酱油（适量）油盐（适量）白醋（1勺）蚝油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌金针菇的做法步骤1、金针菇洗净，放开水里焯1分钟，捞出，过2遍凉水，去水切段。2、胡萝...

“家常小炒，美味佳肴，简单易学！”食材明细主料香菇（适量）夏瓜（一个）胡萝卜（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干椒（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油香菇夏瓜的做法步骤1、成品图！2、适量香菇洗...

“今天上一道适合夏天的肉菜—香菇啤酒鸭。鸭肉属于白肉，肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃0、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。----百度用啤酒做调料可以让肉类吃起来很解腻，香菇洗吸饱了啤酒吃起来也...

“最近几天北方进去酷暑天气，气温已经接近40°。炎热的气温导致人的食欲严重的下降，必须变着花做来增加食欲，而这款凉拌杏鲍菇做法不仅简单有嚼劲，而且超级下饭好吃，很适合这酷暑天食用。”食材明细主料杏鲍菇（5勺）辅料蒜末（...

“多吃菌类可增人体免疫力菌类食物口感好、健康，时下的饮食店喜欢以菌类做菜或做汤。一些常见的菌类食物，烹调简便，与随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝等均可。最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。市...

“酱香菌菇腊肉意犹未尽，忽作奇想让它与夏巴塔混搭如何？于是炒个菌菇腊肉馅，翻出曾经做过的夏巴塔，来一个腊肉香味的夏巴塔。腊肉的香味混合进夏巴塔中，居然还真不错。”食材明细主料高筋粉1（95克）鲜酵母1（1.5克）水（60克）高筋粉2...

“此汤羹夏天颇佳的选择，男女老幼皆相宜。”食材明细主料冬瓜粒（1饭碗）冬菇（3-4朵）蘑菇（3-5朵）草菇（约1/4碗）大虾干（4-6只）肉末（适量）辅料姜（3-4片）葱（1根）配料盐（适量）胡椒粉（1/4茶匙）麻油（1/2茶匙）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）三菇冬...

放进冰箱冷藏可存放七天。杏鲍菇放进冰箱冷藏时需要包裹一层保鲜膜，防止杏鲍菇与空气接触氧化而变色。杏鲍菇属于菌类，不能直接生吃，需要经烹饪后食用。油炸杏鲍菇、杏鲍菇炒鸡蛋、清炒杏鲍菇、杏鲍菇炖玉子豆腐等都是常...

这么炎热的夏天来点凉爽的食疗是更好不过的事情了，而茶树菇是很不错的选择，它是一种菌类，不但营养非常的丰富，吃法还特别的多，其中搭配莲藕一起吃能让营养加倍的进入肚子里。它们在一起不但能煮汤，还能炖煮，再简单的配点白饭...

“天气热的没食欲了，就可以试试这道菜，蒸一蒸，拌一拌就可以吃了。”食材明细主料金针菇（一把）剁辣椒（适量）葱（适量）辅料生抽（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒金针菇的做法步骤1、金针菇头切掉，撕小块洗净，沥干水分备用...

食材明细主料白玉菇（适量）胡萝卜（1个）辅料香油（适量）盐（适量）醋（适量）美极鲜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌白玉菇的做法步骤1、白玉菇洗净放盆里备用。2、洗净的白玉菇去掉根部，摘成小细丝放碗里备用。3、锅...

食材明细主料大米（适量）辅料鸡腿菇（适量）干贝（适量）红萝卜（适量）瘦肉（适量）配料蘑菇精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菌菇干贝粥的做法步骤1、瘦肉3元、鸡腿菇2个、红罗卜1个、干贝（量多）2、材料均切成丁3、干贝泡好...

“鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇也叫“智慧菇”，对增强智力尤其是对儿童的身高...

准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:20分钟炎热的夏季相信大家都比较喜欢喝汤，而南瓜的香甜是再适合不过用来做汤的了，明天我去市场上买了一些南瓜回家会一些金针菇。准备为大家制作一道非常具有...

“炎炎夏日，吃一道解暑降温小冷菜，喝点青岛啤酒，啧，啧，这感觉棒极了！”食材明细主料黄瓜（2支）金针菇（2段）胡萝卜（1支）火腿肠（2条）辅料蚝油（2ml）盐（6克）蒜泥（2勺）醋（20ml）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口金针菇的做法步骤1、将黄瓜、胡...

“小朋友的内心深处，很清纯很天真。儿子前2天和小朋友跑到新开发的小区内抓青蛙。回来的时候妞儿对我告状，哥哥把人家小青蛙给抓来了。妈妈你要好好教训哥哥，妞儿抓了没妈妈我很乖没有抓。好的妈妈知道了。哥哥回家的时...

“金针菇含有人体必需氨基酸成分较丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，所以在炎炎夏日孩子没有胃口的时候，这道小冷菜是不错的选择。”食材明细主料金针菇（200克）胡萝卜（60克）黄瓜（60克）...