相关豆青的餐饮知识

“黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物，就能营养皮肤、肌肉和毛发，使皮肤润泽细嫩，富有弹性，使肌肉丰满而结实，使毛发乌黑而光亮，使人延长青...

有些人非常喜欢吃青豆，不仅是因为青豆质优价廉，而且因为青豆营养相对丰富，因此，当青豆投放市场时，许多人会购买很多青豆，但是拿回家晒干之后发现变黄了，那么青豆晒干是不是黄豆？一、青豆晒干是不是黄豆青豆晒干不是黄豆，青豆是...

食材明细主料豆腐（一块）青菜（一把）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青菜豆腐的做法步骤1、豆腐切好。嫩的过水也不会2、那青菜洗干净，然后起锅烧油放葱姜炒出香味后放入青菜翻炒3、青菜炒五成熟...

食材明细主料青豆（50克）辅料肉汤（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青豆糊的做法步骤1、青豆50克，肉汤适量；2、将青豆洗净，放入沸水中炖煮至烂熟；3、滤出炖烂的青豆捣烂成泥，过滤后与热的肉汤混合即可。小窍门注意事项：给...

食材明细主料青豆（70克）黑豆（30克）水（1000毫升）辅料内脂（3克）鱼露（适量）生抽（适量）虾皮（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）青豆黑豆豆腐脑的做法步骤1、青豆、黑豆泡发。2、放入破壁机中加入水。3、打出豆...

食材明细主料土豆（适量）辅料柿子椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）大蒜（适量）大料（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒土豆片的做法步骤1、先来看看我们要用的是土豆2、柿子椒3、土豆、柿子椒、大蒜4、土豆去皮切片5、放进...

食材明细主料青豆角（225克）辅料低盐酱油（2汤匙）味噌豆酱（1/2汤匙）辣椒粉（1/2茶匙）大蒜（4瓣）生姜末（1汤匙）芝麻（1汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝麻青豆的做法步骤1、取一个蒸锅，加入至少3厘米深的水，放入蒸格。将青豆角放进...

“这几天一直没买菜，都一直在吃朋友妈妈家拿的蔬菜，黄瓜生吃，每天吃好几根，蔬菜还有，继续吃。”食材明细主料青豆（适量）豆腐（适量）瘦肉（适量）肥肉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青豆炖豆腐的做法步骤1、青豆洗净。2、肥肉...

不一定需要。喜欢吃软一点的青豆就需要先煮制一遍，青豆在炒制的时候也可以加入适量的清水焖煮，这样还能把辣椒的辣味、青豆的味道融合。青豆较多的话需要保存的时候可以先煮制一遍后，再把青豆装在保鲜袋里放在冰箱里冷冻...

“颜色浅绿，口感细腻香浓，营养丰富，是炎热夏季的必备单品！”食材明细主料青豆（适量）冰糖（适量）辅料纯净水（适量）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青豆豆浆的做法步骤1、备好食材：如图，青豆去衣洗净备用，冰糖，纯净水备好。2、把食...

食材明细主料青豆（适量）辅料泰国米（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青豆饭的做法步骤1、洗净加入适量水。2、电饭锅煮。3、跳了就可以了，和煮米饭一样的煮法哦！...

“色彩分明、清爽不油腻。”食材明细主料青豆（150克）玉米粒（150克）青芥（20克）松子仁（30克）辅料酱油（少许）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青芥青豆松仁玉米的做法步骤1、冷冻的青豆和玉米粒加少许水煮熟，晾凉。2、加用小火炒熟...

“这是一道非常适合在夏季食用的快手小炒。青豆和豆干都富含蛋白质，而且青豆还富含钙质，二者结合一起炒制，吃起来非常清口。”食材明细主料青豆（100g）豆干（75g）辅料葱（10g）姜（5g）盐（3g）五香粉（3g）美极鲜（10ml）花生油（20ml）清淡（口味）炒（工艺...

“都说春季要养肝。春色绿，中医讲青色入肝。春季豆浆就用青皮大豆来唱主角。为此，特意逛了一圈杂粮铺，却发现干燥的青皮大豆几无踪影。终于觅得一家，总算可以来上一个青豆豆浆系列了。还从来没试过原味的青豆豆浆，想来应该...

“🥝🍍”食材明细主料鸡胸肉丁（200g）青豆（100g）辅料盐（1匙）料酒（1勺）生粉（2匙）生抽（1匙）蒜粒（适量）胡椒粉（1匙）枸杞（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青豆鸡丁的做法步骤1、鸡丁加盐，胡椒粉，生抽，生粉，料酒腌制，2、砂锅中爆香蒜粒鸡丁...

食材明细主料青豆（200g）辅料炼乳（20g）白糖（15g）橄榄油（30g）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）青豆泥的做法步骤1、青豆洗净后加少量水打成泥。2、锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出...

食材明细主料黄豆（70克）青豆（30克）内脂（3克）水（1000克）香菜（适量）辅料蒜泥（适量）鱼露（适量）生抽（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆青豆豆腐脑的做法步骤1、黄豆、青豆泡发。2、放入破壁机中。3、加入水。...

“这是我最喜欢吃的~”食材明细主料玉米粒（适量）豌豆粒（适量）辅料淀粉（适量）糖（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青豆玉米粒的做法步骤1、拿出少量的玉米粒和豌豆粒~（如果有是最好的。。不过我好像没有见...

食材明细主料青椒（适量）大蒜（几粒）辅料豆豉（一大勺）豆瓣酱（2克）盐（1克）生抽（1克）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉青椒的做法步骤1、青椒洗干净去蒂待用。2、切断用刀背拍拍待用。3、豆豉，大蒜备齐。4、油锅烧至六成熟，倒入玉...

食材明细主料青蒜苗（适量）豆干（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青蒜豆干的做法步骤1、青蒜苗洗净备用。2、蒜苗切段。3、豆干切条。4、锅里放油。5、烧热后,放豆干煸炒。6、然后放入...

食材明细主料青椒（1个）土豆（2个）辅料鸡蛋（2个）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒土豆丝的做法步骤1、土豆去皮和青椒洗净切丝备用。2、鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用。3、起油锅，油7分热倒入青椒和土豆丝煸炒。...

“家里的小朋友对豆皮情有独钟，一个人几乎能吃掉一盘子。因此豆皮这道菜经常出现在我家餐桌上。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力...

“总想瘦成一道闪电，不料却越走越远。既然这样不如好好享受美食，毕竟唯有爱与美食不可辜负。炎热的夏天，难免胃口不太好！绿豆清热解毒消暑！配上软糯的青汁大福皮，低卡甜品，吃多也不怕”食材明细主料去皮绿豆（150g）大麦若叶青汁...

青豆是我国重要的粮食作物，也有五千多年的种植历史了。有的朋友就误以为青豆就是豌豆。其实，并不是这样的，它们都属于豆类，但不是一种豆子。那么，青豆发芽能吃吗?一、青豆发芽能吃吗青豆发芽是可以吃的，就像黄豆芽和绿豆芽...

“表妹夫下厨。纯吃素的姜蒜都不能给。”食材明细主料青豆（适量）辅料蒜片（适量）红椒圈（适量）调料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青豆的做法步骤1、锅里油烧热倒入青豆翻炒。2、给点红椒圈点缀。3、翻炒均匀。4、...