相关红烧狮子头的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉糜：250葱：50鸡蛋：50辅料黄酒：适量生粉：适量糖：适量酱油：适量具体步骤1.新鲜爱森肉糜2.肉糜上浆3.搅拌均匀4.捏成小圆子，上锅蒸5.水烧开，放入蒸好的圆子6...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料炸好的狮子头：4个小油菜：4颗香菇：适量辅料葱姜：适量大料：2个老抽：10g生抽：15g冰糖：10g盐：适量水淀粉：适量香油：适量具体步骤1.准备好所有的食材。2.炒锅倒油爆香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：500辅料老抽：适量姜：适量油：适量盐：适量水淀粉：适量鸡蛋：1只白糖：适量藕：1段青菜：200生抽：适量葱：适量具体步骤1.五花肉洗净剁成末..2.藕擦成藕泥.3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉：500辅料荸荠：适量八角：适量鸡蛋：适量盐：适量葱：适量姜：适量酱油：适量油：适量淀粉：适量鸡精：适量具体步骤1.原料图片2.猪肉切成绿豆大小的丁，荸荠拍碎，葱姜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪前腿夹心肉：400荸荠和鲜笋：50馒头（这个是一个窍门，后面贴士里会讲到）：半个鸡蛋：一枚辅料葱姜末：适量水淀粉：适量料酒：适量盐：少许白糖：少许老抽：适量香油：适量鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肥瘦肉馅：400小油菜：50辅料油：适量淀粉：适量白糖：适量鸡蛋：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量蚝油：适量花椒粉：适量具体步骤1.肥瘦3:7的肉馅。2.打入一枚鸡蛋。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲藕：200瘦肉：300辅料盐：适量葱：适量生姜：适量鸡蛋：适量生粉：适量五香粉：适量油：适量酱油：适量香菇：适量具体步骤1.准备食材（西兰花最后没有放）2.莲藕切碎备用...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪梅肉馅：500辅料盐：6味精：3ml油：300ml五香粉：5姜：3片蚝油：5ml老汤：1小碗生抽：5香油：3ml油菜：3颗白糖：2老抽：4料酒：3ml鸡蛋：1个葱：1段具体步骤1.猪梅花肉一斤，油菜...

“红烧狮子头也叫四喜丸子，它是淮扬名菜之一，属于淮扬菜系。红烧狮子头不仅好吃，而且名字很吉祥，所以深受人们喜爱，是很多地方逢年过节或喜庆宴席上必不可少的一道菜。正宗的红烧狮子头有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料木耳：适量香菇：适量素调理浆：适量胡萝卜：适量荸荠：适量大白菜：适量豆皮：适量红辣椒：适量辅料橄榄油：适量盐：适量素蚝油：适量太白粉：适量香菇精：适量玉米粉：适量胡椒...

“记得小时候特别喜欢吃红烧狮子头，每次跟着大人们去婚宴最期盼的就是那热气腾腾又大又香的狮子头了。慢慢的自己也长大了，总是不停的参加各种婚宴，可无论去什么饭店总是吃不出小时候的味道，总感觉现在是狮子头不是香，而是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉末：250辅料老抽：2汤匙生抽：1汤匙油：适量蒜：适量葱：适量香菇：适量生粉：适量白糖：1汤匙鸡精：适量盐：1茶匙生姜：适量生菜：适量具体步骤1.姜切丁，蒜切丁，葱白切...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鹌鹑蛋：250猪肉：1000辅料油：适量鸡精：适量葱：3棵姜：3片冰糖老抽：适量味极鲜：适量料酒：适量鸡蛋：1个淀粉：少许油菜：4棵胡椒粉：适量具体步骤1.在超市买的熟鹌鹑...

“红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠、香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。”食材明细主料猪肉（500克）荸荠（8个）香菇（5朵）油菜（7棵）生...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪肉：适量鸡蛋一个：适量淀粉适量：适量辅料盐：适量料酒：适量鸡精：适量酱油：适量白糖：适量具体步骤1.猪肉剁成泥，适量加入所有调料，做成大小差不多的圆球装入盘！2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料马蹄：100五花肉：300辅料鸡蛋：1个料酒：2汤匙盐：适量绵白糖：10生姜：10酱油：2汤匙油：适量生抽：2汤匙具体步骤1.马蹄去皮2.马蹄、生姜分别剁成碎末3.肉末盆里，加...

“四喜丸子看起来比较复杂，其实做法很简单，最重要的是肉馅的调制，掌握好这几步，不仅调出的肉馅容易成型，而且肉香四溢，好吃不腻，味道一点都不输给饭店，上桌有颜值，宴客倍有面儿，一家人吃着团圆菜，团团圆圆，吉祥如意！”食材明细主料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。2.用手将绞肉糰做成肉饼，用平底锅两面煎黄，一一做好后...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉：750荸荠：250淀粉：10鸡蛋：2个辅料葱：10姜：10盐：15料酒：10酱油：30白糖：15具体步骤1.猪肉为肥三瘦七的猪肉,用搅肉机搅拌成肉泥2.葱,姜切成末3.菩蒂250克去掉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花碎肉：400马蹄：100辅料葱花：适量生抽：适量白糖：适量水泡香菇：适量生粉适量：适量油：适量老抽：适量胡椒粉：适量盐：适量具体步骤1.备好所需食材，马蹄去皮！2.把葱白...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油豆腐：500猪肉：500辅料油：适量豆豉：适量味精：适量盐：适量葱：适量辣椒：适量具体步骤1.猪肉适量，2.剁成泥，3.备香葱，4.肉泥加香葱，盐，生粉合匀待用。5.油豆腐适...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉泥：400马蹄：100辅料水发香菇：适量上海青：适量八角：适量白糖：适量姜：适量大葱：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量葱白：适量鸡蛋：1只生粉：适量老抽：适量胡椒粉：适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：500辅料姜：适量盐：适量油：适量老抽：适量大蒜：适量具体步骤1.肉馅是买回来猪肉自己剁的。这个要剁很久的哦2.剁好的肉加盐酱油蒜腌制一下3.把上好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料荸荠：2个酱油：2勺油菜：10颗水：半碗姜：1块猪肉馅：300鸡精：1匙生抽：3勺葱：1颗鸡蛋：1个辅料橄榄油：适量盐：适量淀粉：适量具体步骤1.猪肉馅加入荸荠末，葱末，姜末，生抽...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：0.5斤鸡蛋：2颗辅料淀粉：勺具体步骤1.1.先将肉剁成肉末，不要太碎2.2.加入鸡蛋，盐，葱，姜，生粉，加入花椒水，一个方向搅拌均匀3.3.用勺子团成圆形，下锅炸...