相关【满汉全席——水晶之作】水晶咕唠肉的餐饮知识

水晶咕唠肉的做法【满汉全席——水晶之作】水晶咕唠肉水晶咕唠肉怎么做

“还记得哥哥张国荣的那部电影《金玉满堂》吗？还记得厨房里面他们比赛的情景吗？还记得拿到水晶咕唠肉吗？虽然现实生活里做不吃那样的效果，但是这道菜确实很好吃，并且确实很少在市面的餐馆里看到，今天我给大家介绍这道水晶咕...

水晶粽的做法Ｑ弹水晶粽水晶粽怎么做

“虽然是粽子，而不是QQ糖，可是吃起来口感就像QQ糖，晶莹剔透的水晶粽子，Q弹香糯，让人欲罢不能。本着试试做几个玩玩的心态，没想到口感出奇的好吃，我家儿子还告诉我说，妈妈包的就是QQ糖粽子～嘻嘻😜（本人上次做包子剩下约100克左右...

水晶猪皮冻的做法水晶猪皮冻#肉肉厨水晶猪皮冻怎么做

“大家好！我是肉肉厨~今天教大家一道美容菜--水晶猪皮冻。猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。希望大家喜欢！！”食材明细主料猪皮（300克）大蒜（4瓣）葱（2根）桂皮（15克）干辣椒...

水晶肉皮冻的做法 Q弹水晶肉皮冻水晶肉皮冻怎么做

“猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的...

水晶饼的做法晶莹水晶饼水晶饼怎么做

“起源于广东的一个小点心。晶莹剔透的外表下，包裹着一颗甜美的红豆馅。”食材明细主料小麦淀粉（100克）木薯淀粉（30克）开水（120克）辅料红豆沙（100克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水晶饼的做法步骤1、小麦淀粉与木薯淀粉用...

水晶肉的做法水晶肉（冰肉）水晶肉怎么做

“小时候过年做炒米饼，有时候母亲会在馅里加一块肉，多年以后才知道那肉叫冰肉也叫水晶肉，还有其他的叫法。小时候也许真的是物质比较匮乏，觉得那块加了肉的饼特别好吃，现在也吃炒米饼，但是已经不是自己做的了，只有过年时街上...

水晶咕咾肉的做法水晶咕咾肉怎么做

食材明细主料夹心猪肉（适量）辅料菠萝（适量）黄瓜（适量）配料鸡蛋（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）番茄沙司（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水晶咕咾肉的做法步骤1、把夹心肉剔除筋膜，用刀背轻敲肉面，再改刀切小块，拌入...

水晶之恋布丁的做法水晶之恋水晶之恋布丁怎么做

“为了生活多点色彩，多点不同的尝试！”食材明细主料水晶粉（250g）糖（150g）水（750g）劲霸橙汁饮料浓浆（100g）辅料杂果（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶之恋布丁的做法步骤1、先看看正品，是不是很诱人2、把食材准备好3、在...

水晶肉丸的做法水晶肉丸怎么做

“晶莹剔透，咸鲜味美。”食材明细主料绞肉（300克）西米（1汤匙）辅料淀粉（3茶匙）料酒（2茶匙）盐（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）味精（1/4茶匙）黄葱（1/2根）老姜（少许）枸杞（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水晶肉丸的做法步骤1、西米淘洗后，加水...

水晶之恋果冻的做法水晶之恋果冻怎么做

食材明细主料白凉粉（20克）水（400克）白砂糖（适量）辅料红曲粉（0.5克）薄荷粉（2克）草莓粉（0.5克）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水晶之恋果冻的做法步骤1、盆里倒入白凉粉，加入薄荷粉。2、烧开400克开水。（可随个人口味加入适量白...

水晶饺的做法 Q弹水晶饺水晶饺怎么做

食材明细主料马铃薯淀粉（300g）辅料西红柿（1个）葱（2颗）鸡蛋（4个）十三香（适量）盐（适量）鸡粉（适量）糖（适量）蚝油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水晶饺的做法步骤1、准备马铃薯淀粉300g2、用沸水把淀粉和成面团状，然后醒...

水晶咕咾肉的做法考验功底菜——水晶咕咾肉水晶咕咾肉怎么做

“昨天网友问我，用彩椒装饰的菜是哪个，怎么没见我发。其实图我当然拍出来啦，只不过这几天忙得晕乎乎的，没腾出时间写步骤。今天有空了，献丑发出来向大家讨教讨教，做法我尽量写详细了点，厨友们不要嫌我啰嗦哈~头一次做这个菜，...

水晶肉皮冻的做法美味冷菜-------水晶肉皮冻水晶肉皮冻怎么做

“猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性。在日常生活中，不少人买回带皮的猪肉时，总习惯把皮切掉弃之。殊不知您扔掉的是很好的营养保健品。近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓...

水晶滑肉的做法水晶滑肉怎么做

“肉嫩不腻，香而软糯，味道浓郁”食材明细主料上乘五花肉（200克）辅料红苕粉（200克）小葱（适量）红椒（适量）配料盐（适量）白糖（适量）味精（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）香油（适量）酱油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

水晶肴肉的做法水晶肴肉怎么做

“这道菜做起来需要的时间有点长，但是做好后，味道不会让你失望的。”食材明细主料猪前蹄（900克）辅料姜片（适量）花椒（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）盐（适量）料酒（适量）桂皮（适量）五香（口味）煮（工艺）数天（耗时）普通（难度）水晶肴肉的做法步...

水晶果冻的做法如水晶般透明——水晶果冻水晶果冻怎么做

“偶然在朋友家吃到了一次水晶果冻，毫不夸张的说，真的是如水晶般晶莹剔透，当中还有着可口的新鲜水果，一口吃下去，满嘴都是夏天的味道。”食材明细主料水晶果冻粉（25g）糖（35g）水（250ml）辅料新鲜水果（若干）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗...

水晶汤圆的做法晶莹剔透的【水晶汤圆】水晶汤圆怎么做

“（用量仅供参考，制作前请先看Tips。A为馅料部位，这里以黑芝麻馅为例。B为汤圆皮。）常见的汤圆皮，都是用糯米粉制作成的。这个汤圆则有些特别，使用了木薯粉来制作表皮。这样制作出来的汤圆，晶莹剔透，馅料隐约可见，仿佛薄纱遮面...

水晶肉冻的做法水晶肉冻怎么做

食材明细主料猪肉皮（2斤）辅料香菜（适量）香油（适量）配料料酒（适量）香叶（适量）大料（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）辣椒（适量）花椒（适量）白芷（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水晶肉冻的做法步骤1、肉皮刮洗干净，飞水，过凉2、肉皮入锅，加水，...

制作水晶抄手的做法制作水晶抄手怎么做

“水晶抄手其实属于偏北方的称呼，南方一直被称作馄饨，但内陷又有些许不一样。这里小编为大家奉上咸鲜小葱口味的供好吃嘴参考。这个有很多种烹饪方法，可以水煮，生煎，上蒸屉····哇，好多种。现在我们开始吧。”食材明细主...

水晶鸭肉水煎包的做法水晶鸭肉水煎包怎么做

“鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。冬天家里暖气足的，很容易上火，多吃...

水晶虾饺的做法【水晶虾饺】水晶虾饺怎么做

食材明细主料澄粉（150克）生粉（50克）虾仁（300克）猪肉（50克）辅料沸水（130ml）猪油（7g）香菇（1个）木耳（一把）胡萝卜（1块）青椒（半个）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）水晶虾饺的做法步骤1、(...