相关淡奶油慕斯蛋糕的最正宗做法的餐饮知识

“人生如棋，棋如人生看似无路可寻，退一步却是峰回路转，海阔天空。参照璇璇妈妈的做法，完成了这款蛋糕中间状况连连，结果却很满意呢”食材明细主料8寸可可戚风蛋糕（一个）淡奶油（500克）牛奶（100克）英式淡奶酪（250克）白糖（130克）吉利丁...

“夏天到了，炎热的日子，就想吃一些冰冰爽爽的甜品，无疑，各种水果同酸奶搭配所做成的慕斯，就成为了我的首选。”食材明细慕斯底：奥利奥饼干（70克）黄油（35克）慕斯液：香橙（剥出果肉420克（2个））酸奶（200克）吉利丁粉（10克）白砂糖（20克）香橙镜面：...

“慕斯蛋糕已经做过好几次了，无一例外的是，慕斯蛋糕需要淡奶油做为慕斯馅的主料，我一直在想，如果不用淡奶油可以做出慕斯蛋糕吗，或者是做出口感跟慕斯相近的蛋糕，今天尝试做了黄桃酸奶口味的，味道还不错。”食材明细主料低粉...

食材明细主料油桃（5个）酸奶（250克）面粉（40克）鸡蛋（2个）辅料荔枝（3个）鱼胶粉（10克）吉利丁片（半片）配料白糖（适量）盐（少许）醋（1-3滴）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油桃慕斯蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分别打入两个无水无油的容器里...

“今天做一个火龙果慕斯，这是六寸模具的配方，慕斯蛋糕不但美味而且非常适合新手来制作，今天我们来做一个不用奶油，直接用酸奶做的慕斯蛋糕。”食材明细主料黄油（40克）消化饼干（50g）吉利丁片（3片）辅料纯牛奶（100ml）火龙果（适量（装饰...

“正逢老妈生日，献上芒果慕斯爱心蛋糕一枚”食材明细主料蛋糕胚（一两片）小芒果（5至6个）鲜奶油（200ml）辅料鱼胶片（7.5g）白糖（30g）果味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鲜奶油芒果慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚做法，参考我另一个菜谱：戚...

食材明细主料戚风蛋糕（1个（6寸））自制酸奶（250克）糖粉（50克）柠檬汁（15克）吉利丁片（10克）凉开水（70克）淡奶油（230克）细砂糖（23克）红色素（少许）黄色素（少许）辅料黑巧（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、6寸戚风片...

“奥利奥奶油+慕斯蛋糕”食材明细主料10寸戚风（1个）奶油（400g）酸奶（200g）鱼胶片（3片）辅料奥利奥（适量）草莓（适量）曲奇饼干（适量）蓝莓酱（适量）原味（口味）未知（难度）奥利奥奶油慕斯蛋糕的做法步骤1、10寸蛋糕准备好。2、制作酸奶慕斯：150号克...

“天气越来越热，快来做一款清爽的酸奶慕斯吧。而且做法也非常简单，一会就会哦！”食材明细主料细砂糖（15克）酸奶（100克）淡奶油（100克）吉利丁片（5克）消化饼干碎（25克）黄油（10克）辅料蜜豆（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸奶慕...

食材明细蛋糕鸡蛋（4个）玉米油（50克）牛奶（60克）细砂糖（50克）低筋面粉（65克）红丝绒液（适量）慕斯部分奶油奶酪（180克）酸奶（240克）牛奶（80克）淡奶油（120克）吉利丁片（10克）糖粉（30克）巧克力（适量）色素（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）慕斯蛋糕的...

“戚风蛋糕的做法就不赘述了，大家可以参考我以前的帖子。”食材明细主料戚风蛋糕（2片）酸奶（300克）淡奶油（200克）吉利丁片（1片）水（35克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、酸奶300克搅至顺滑，我这个酸奶...

“新入了模具，做一只kitty的慕斯蛋糕，哄女儿开心。女儿说：“妈妈，你做的hellokiki真好吃，谢谢你，你辛苦了！”女儿的嘴，最近真是越来越甜啦！”食材明细主料酸奶（250g）淡奶油（250g）吉利丁片（12g）水（100g）糖粉（40g）戚风蛋糕片（2片）辅料红色素（...

“夏天的脚步越来越近了。不知不觉就想吃一些冷的东西。今天先研究个慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜欢的东西我都想尝试做做。没有烤箱的学学做这个正好。”食材明细主料芒果（5个）辅料6寸威风（1片）配料白砂糖（10克）牛奶（1...

“家里没有淡奶油了，又想吃慕斯蛋糕怎么办？试试用老酸奶做吧！简单易操作，新手也能一次学会。”食材明细饼干层消化饼干（90g）黄油（40g）慕斯层芒果（300g）老酸奶（300g）纯牛奶（100ml）吉利丁片（15g）夹层芒果粒（适量）镜面层芒果（200g）水（100g）白糖...

“慕斯蛋糕需要冷藏保存，简单易做，食用。牛奶慕斯，饼干碎做底，加入鲜奶油和水果，香浓顺滑，多层口感，绵密荡漾，独一无二，是一个值得每个人品味的蛋糕。”食材明细主料牛奶（150g）淡奶油（200g）消化饼干（80g）水果（少许）辅料细砂糖（30g）吉利丁...

食材明细主料软奶酪（300克）奶酪粉（30克）奶油（40克）可可粉（15克）玉米淀粉（40克）绿茶粉（10克）糖粉（80克）啫喱粉（20克）辅料蓝莓酱（60克）清水（100ml）配料细砂糖（80克）白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）重奶酪慕斯蛋糕的做法步骤1、全部...

食材明细蛋糕鸡蛋（2个）细砂糖（35克）牛奶（20克）玉米油（20克）低粉（33克）慕斯层原味酸奶（280克）淡奶油（100克）砂糖（40克）吉利丁片（10克）柠檬汁（5ml）贝壳椰浆（10克）淡奶油（10克）牛奶（10克）吉利丁片（1/6块）砂糖（30克）深色海洋蓝色鸡尾酒（100ml）雪碧（50ml）吉利...

食材明细主料8寸蛋糕胚（1个）安佳淡奶油（450g）酸奶（200g）辅料砂糖（50g）吉利丁片（2片）可可粉（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、提前烤一个戚风蛋糕胚，参考8寸戚风蛋糕的菜谱2、蛋糕胚平均分切成3片...

“特别说明：上了两幅图，证明两种蛋糕的慕斯配料可以一致，可以发挥想象力不拘一格的，下面的步骤也按照第一副图（草莓酸奶慕斯讲解的），如果你特别讲究颜色单一，想做第二幅图的海洋慕斯蛋糕，我会在最后标注单独酸奶慕斯的配料及配...

食材明细主料蛋糕胚（一片）酸奶（150克）白糖（30克）猕猴桃（100克）辅料淡奶油（130克）吉利丁片（2片）龟苓膏（100克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚一片，猕猴桃，龟苓膏分别切小丁备用。2、模具底部用保...

“原本是想要做成慕斯蛋糕，结果因为吉利丁片不够了，没法做镜面；留来做表面装饰的芒果呢，又被儿子给提前享用了；最后只好凑合着简单装饰了一下。没有抹平的慕斯面撒了些白巧克力屑来遮丑，在蛋糕的边边挤上点奶油花，又用了金珠...

“新春佳节，家人团聚。最为讲究的就是这春节宴席了。好想给家人献上最为美味可口的佳肴。不过，我们这个二十多人的大家庭，年饭还是妈妈做主，姐姐们做辅，大菜都轮不上我出手，我呢一般都是洗洗碗打杂的，呵呵。但是，还是想偷偷的...

大家知道慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别吗，喜欢吃蛋糕的人可以看看，非常好的一篇介绍蛋糕方面的文章，蛋糕是孩子们非常喜欢的零食，蛋糕用途也比较多，特别是每年过生日的时候，相信所有的人都会吃蛋糕吧，所以可以看看这篇文章哟。一...

“前几天是我家小熊的生日，又大了一岁，虽然知道已经不小了，但我还是喜欢叫小熊为小熊，而且永远都是小熊。天气渐热，慕斯蛋糕又可以登场了，好久没有做慕斯蛋糕了，今天做的蛋糕颜色比我最喜欢的紫色深了一点点，但总体还是很喜欢...

“又软又滑的慕斯，搭配绵密的戚风，还有什么烦恼是她不能解决的呢？”食材明细主料淡奶油（500ml）酸奶（250ml）草莓酱（200ml）戚风（8寸1个）辅料砂糖（150g）草莓汁（50ml）鱼胶片（6+1）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）普通（难度）慕斯蛋糕的做法步骤1、淡...