相关大油方烧青菜的餐饮知识

食材明细主料青菜（370克）大油方（120克）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）大油方烧青菜的做法步骤1、食材：青菜、大油方。2、将青菜掰开加适量的小苏打。3、放入清水浸泡片刻。4、随后，将浸泡好的青菜洗净捞出。5、起锅倒油...

“按照老家的习惯，这是宴客菜的第四道菜，以前都是纯粹肉类之类，为了解腻我加了青椒。小时候，每到过年前，家里都买些猪下货，就是猪头，猪肝，猪肠之类，放调料煮熟。用来宴客。粗暴的直接切块上桌，大部分人家是加工以后再上桌的。从...

“大头菜是我家最喜欢吃滴食材，只有这个时段有过了冬至以后就没有了，搭配其它食材赶快烧来吃吧。。。”食材明细主料油豆腐（80克）大头菜（335克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油豆腐烧大头菜...

食材明细主料大白菜（适量）油豆腐（适量）五花肉（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大白菜烧油豆腐的做法步骤1、成品图2、准备食材：五花肉切片、大白菜洗净、油豆腐用开水...

“其实这道菜更适合白菜，奈何现在口感一般，于是选择了娃娃菜，做法都是一样的。在饭店吃过这道菜的很多朋友纠结做不出那个味道，试一下这个方子完胜饭店。”食材明细主料娃娃菜（2棵）青虾（8个）辅料大蒜（2棵）盐（1茶匙）料酒（1勺）咸鲜（口...

食材明细主料油豆腐（适量）大白菜（300克）葱（适量）火腿肠（适量）大蒜（适量）辅料盐（2克）玉米油（8克）生抽（2克）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油豆腐烧大白菜的做法步骤1、大蒜葱花洗干净，切断备用，火腿肠切小块备用，小油豆腐切半备用。2、...

食材明细主料圆白菜（285克）大油方（170克）黑木耳（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）半小时（耗时）简单（难度）圆白菜黑木耳炒大油方的做法步骤1、食材：圆白菜（已撕开清洗）。2、大油方。3、黑木耳（已泡发清洗）。4、将大油方放在案板上切开...

食材明细主料梅豆（185克）大油方（155克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大油方烧梅豆的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、大油方。2、将大油方放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入摘...

食材明细主料花菜（235克）黑木耳（5克）大油方（130克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳大油方烧花菜的做法步骤1、食材：花菜（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、大油方。2、将大油方放在案板...

“很简单的家常菜。油面筋口感软腻清滑，和青菜一起搭配，既营养又可解除油面筋的一些油腻感。在加入少许的蚝油，让成菜更加的鲜美适口。”食材明细主料大头青（4颗）油面筋（20个）大海米（10粒）辅料葱（适量）姜（适量）配料蚝油（10克）生抽（10...

食材明细主料大白菜（1瓣）青瓜（半根）小油豆腐（20克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青瓜小油豆腐炒大白菜的做法步骤1、食材：大白菜、青瓜2、小油豆腐3、将大白菜清洗一下，捞出。4、放在案板上切开，待用。5...

食材明细主料大白菜（适量）瘦肉（适量）辅料蒜片（少许）调料油（少许）蚝油（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油烧大白菜的做法步骤1、准备:大白菜，洗净备用。2、改刀切条。3、蒜片。4、腌制好的瘦肉(本来是早餐生滚粥用的)。5...

食材明细主料青菜（500g）辅料油豆果（100g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜烧油豆果的做法步骤1、食材，大青菜，油豆果2、青菜用淘米水浸泡后洗净3、青菜切碎，油豆果切块4、起锅油热下入食材翻炒，5、翻炒均匀后，烹些米酒，稍...

“油焖大青椒有两种做法，一种是夹肉的，一种是光辣椒的！夹肉的要往辣椒里塞肉，复杂点，还没有学会。通常夹肉的辣椒要炸很长时间，都炸烂了，里面的肉才熟，出来的卖相不上镜。今天我们来做不夹肉的，到锅里焖一小会就能出锅的，色泽保...

“今天中午吃饭，小油豆腐、青菜和鸭蛋三种食材搭在烧一个菜也不错哦。。。”食材明细主料鸭蛋（3只）青菜（250克）小油豆腐（165克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小油豆腐青菜烧鸭蛋的做...

食材明细主料大白菜（215克）大油方（130克）宽粉（50克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大油方大白菜煮宽粉的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、大油方（已切开）、宽粉（已泡软）。2、烧锅倒油烧...

食材明细主料青菜（适量）油面筋（适量）肉末（适量）辅料油（适量）生抽（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油面筋塞肉烧青菜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入青菜煸炒。2、煸炒至变色后放入生抽、老抽。3、油面筋...

“青菜烧油面筋是江浙一带的清爽美味的家常菜！”食材明细主料青菜（300g）油面筋（100g）辅料玉米油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青菜烧油面筋的做法步骤1、洗净的青菜。2、油面筋。3、起锅放油下切碎的青菜翻炒，烹些...

“油渣烧青菜比肉都香，多吃一碗饭！”食材明细主料青菜（500g）辅料油渣（100g）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油渣烧青菜的做法步骤1、食材，新鲜洗净青菜，自已熬制的猪油渣，2、青菜切碎3、起锅倒入少许油，油热后下姜片煸香，下入...

食材明细主料大青菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚝油大青菜的做法步骤1、大青菜洗净控水。2、葱姜蒜准备就绪。3、葱姜蒜改刀装盘。4、大青菜切大段备用。5...

食材明细主料娃娃菜（325克）大油方（160克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜炒大油方的做法步骤1、材料：娃娃菜、大油方2、将娃娃菜清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将大油方...

食材明细主料夜开花（1根）大油方（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大油方烧夜开花的做法步骤1、食材：夜开花。2、大油方。3、将大油方放在案板上切开，待用。4、将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切成...

食材明细主料青菜（340克）大油方（142克）黑木耳（适量）辅料生抽（适量）白糖（1勺）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳大油方炒青菜的做法步骤1、材料：青菜、大油方、黑木耳（已泡发）2、将青菜洗净，捞出待用。3、将已泡...

是。油菜在上海地区会被叫做上海青，而在一些南方地区还会叫做小白菜，北方多以油菜的称呼为主，这种蔬菜的根茎部分比较肥厚，里面的水分含量较为充足，但是绿叶的部分比较少，也因此吃起来会更加的爽脆可口，适合用来清炒或者炖汤...

食材明细主料青菜（135克）小油方（55克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜炒小油方的做法步骤1、材料：青菜（已洗净）、小油方2、将已洗净的青菜放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切开的青菜和小油方翻...