相关生腌虾姑的餐饮知识

“又一款生腌毒药😂。”食材明细主料虾姑（250g）辅料蒜头（适量）芫荽（3棵）辣椒（1个）调味料鸡粉（1勺）糖（0.5勺）麻油（2勺）料酒（2勺）生抽（70g）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）生腌虾姑的做法步骤1、食材。2、蒜头拍破剁碎，芫荽切段，辣椒切圈，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:12小时潮山的地方志书,对虾类的记述也颇多,如民国《南澳昙志》记录有龙虾、虾虾婆(琵琶虾)、虾下站(螳螂虾)、白虾、乌虾、草虾、沙虾下、剑虾、鸡翁虹、黄...

“海虾当中含有大量的钙离子、铁离子、各种维生素以及蛋白质，对于身体有很好的补充营养的作用，能够有效的补充铁、补充维生素C，以及补血，尤其是对于体质比较差或者是气血亏虚的人群，都具有很好的改善作用，可以增强机体免疫...

“一款简单又大气的椒盐菜，在家也能烧出酒店的味道”食材明细主料虾菇（皮皮虾）（400克）辅料青椒（20克）红椒（20克）洋葱（20克）葱（1棵）生姜（2片）大蒜（3瓣）调料盐（5克）胡椒粉（适量）椒盐（2克）料酒（10克）味精（3克）白糖（4克）淀粉（100克）白胡椒粉（1克）其他（口味）炸...

“春暖花开，又到了吃嘎巴虾的季节，大连的各个市场都有卖的，前几天的嘎巴虾10元一斤，有点小，这两天涨到20一斤，但是个头大。大连人吃嘎巴虾，最喜欢生吃，今天我也跟大连的朋友学做了生腌嘎巴虾，之前我也做个生腌嘎巴虾，但我是结合...

“潮山的地方志书,对虾类的记述也颇多,如民国《南澳昙志》记录有龙虾、虾虾婆(琵琶虾)、虾下站(螳螂虾)、白虾、乌虾、草虾、沙虾下、剑虾、鸡翁虹、黄枝米、白须公、粗糠虾、苗虾、赤尾、大脚等品种。与虾婆类似,虾...

30分钟。制作生呛大虾时，腌制的时间不宜过久，以免虾肉散开。制作生呛大虾使用的大虾，需要选择鲜活的虾，并将虾线去除。腌制大虾时，可以添加高度白酒、小米辣、洋葱、生姜末、蒜末、白糖、辣椒油、柠檬片等。生呛大虾做好以...

食材明细主料虾姑（500g）蒜（1个半）小米椒（3-4个）生抽（2-3勺）辅料白醋（1勺）香菜（2颗）原味（口味）未知（难度）腌虾姑的做法步骤1、首先将虾姑洗好沥干水分然后用细盐腌10分钟，再用凉水冲洗干净，蒜小米椒还有香菜剁好后用生抽泡5分钟同时下醋2...

“这是麻麻的拿手绝招，配料也就那么几样，我弄的就没有麻麻这个味道。小川和我是老乡，同是海边的孩子，DNA里总会馋这个生腌。正好我回家，求麻麻腌了一盒，带回来给小川解馋。”食材明细主料虾（250g）辅料葱（1块）姜（1块）蒜（半头）香菜（3-4...

“一直以来很喜欢吃海鲜，特别是粑粑做的生腌螃蟹、生腌皮皮虾，这段时间特别想念爸爸美食的味道，于是我做这道菜满足下自己的食欲.做法很简单，喜欢的你也可以做哦！”食材明细主料皮皮虾（8只）辅料小米椒（4个）香菜（适量）蒜瓣（6瓣）花椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾姑：500辅料香叶：4片姜丝：适量冰糖：1粒酱油：适量白兰地：1大勺花椒：适量蒜头：4瓣辣椒：一颗具体步骤1.辣椒、香叶、蒜头、花椒、姜丝、冰糖一粒，切碎待用。2...

“虾姑炒蛋是一个创新版的浙菜,以前很少或者说没有这个菜,最近看到很多朋友用虾姑炒蛋,尝试后感觉非常好吃,鸡蛋的香味包裹着虾姑的鲜味,真是别具一格.此菜要掌握二点,一是虾姑一定要处理好,要剪去边上的带剌状的壳还...

3-7天左右。生腌虾又名醉虾，通常食用海虾制作，倒入高度白酒及醋等调味品腌制，让酒和醋对虾进行杀菌保存，在常温下最好在三天内食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，则可以保存一周，但腌制时间太久会影响醉虾的口感和味道，让醉虾失...

食材明细主料虾姑（500g）辅料盐（20g）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香虾姑的做法步骤1、虾姑要选脖子有三条白色，尾巴中间有点黄为上品，就是所谓的红心红膏2、放油加热，放点蒜蓉，爆炒，在放入虾姑3、在放水煮，快熟了放点盐提...

5至8分钟。虾菇的个头不一样，蒸的时间也会稍有不同。虾菇在蒸之前，可以放入盆中，添加适量的生粉，搅拌后，放在水中冲洗，这样可以将虾菇清洗的更加干净。蒸虾菇时，将虾菇冷水下锅，蒸熟后焖一分钟即可。蒸好的虾菇可以直接吃，也可...

时间够就入味。老虎虾因体型巨大且有背部有斑纹而得名，它的做法很多，其中生腌老虎虾就是其中一种又简单又好吃的料理方法。首先将老虎虾洗干净，把虾身上的须处理好，要保证虾不死，然后加入盐、葱、蒋、蒜、料酒、生抽、耗油...

“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）未知（难度）醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪刀将虾姑尖锐的尾巴及硬壳边缘剪...

“这是麻麻腌的虾爬子，只有回家的时候才能吃到，必须是家里的虾爬子，家里的盆，家里的葱姜蒜，才能腌出来的味道，是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）花椒（适量）大料（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）腌...

“狗虾是季节的食材，今天去市场看见了新鲜的狗虾就买了些，学着腌了一些。味道还不错。就是生吃的东西一定要新鲜。我买的是活虾。这些生吃的东西一定要少吃，也不要经常吃。偶尔解解馋就好，生东西吃多了对身体没什么好处。...

“大连人好吃生虾爬子（皮皮虾也叫濑尿虾），生蟹子，还有外地人无论如何想不到的嘎巴虾，老公酷爱吃，嘎巴虾学名鼓虾，真真是草根族的虾，因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴的发出声响，遂得名嘎巴虾。大连人喜欢嘎巴虾，如同北京人之爱麻辣小...

食材明细主料鲜活虾（适量）辅料炒熟白芝麻（适量）大蒜（适量）葱（删除）配料盐（适量）生抽（适量）糖（删除）味精（适量）芥末（删除）白醋（适量）咸鲜（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海派生腌虾的做法步骤1、将河虾洗净，蒜切末，葱切碎备用。2、将虾放入碗...

“我对虾姑的钟爱真的无法用言语来表达，每次去买菜看到那活奔乱跳的虾姑，我的脚步就停下了，然后挑选，称重，付钱，回家或红烧，或腌制，或椒盐，慢慢享用，而挑选虾姑，我的技术可算是高超的，每次小贩帮忙捉几个进去，我都会一一给挑出来，因...

4-8个小时。生腌虾腌制后，放在常温存放，需要腌制4-5个小时，放在冰箱冷藏存放，需要腌制4-7个小时。生腌虾是由虾、葱末、生姜末、蒜末、香菜、酱油、食醋、白糖制作而成。制作生腌虾，需要选择新鲜的虾制作。腌制生腌虾的过...

“清淡，鲜美的一口汤”食材明细主料虾姑（适量）蛤蜊（适量）辅料芥菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾姑汤的做法步骤1、这个季节的虾姑开始要好吃了，跳的时候注意一下，挑中间有一条黄黄的，说明有黄膏，好吃哦2、把虾姑的旁...

“辣炒虾姑，我把辣椒酱换成了老干妈的油辣子，不仅在口感上，更加的香辣，色泽上也更加的红艳。”食材明细主料虾姑（适量）辅料油（适量）蒜（适量）芹菜（适量）配料盐（适量）老干妈油辣子（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣虾姑的做法...