食材明细主料黄骨鱼 (适量)辅料豆腐 (适量)青椒 (适量)调料盐 (适量)酱油 (适量)黄豆酱 (适量)味精 (适量)生姜 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)三刻钟 (耗时)简单 (难度)豆腐烧黄骨鱼的做法步骤1、原料。2、豆腐切块,生姜切片。3、热锅冷油倒入黄骨鱼。4、加酱油加水漫过黄骨鱼。5、大火煮开加豆腐大火煮开,小火慢炖。6、豆腐煮开,加青椒。7、成品。