相关龙井虾仁的餐饮知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海虾：400龙井茶：2辅料油：适量姜葱：适量鸡蛋：1个淀粉：适量盐：适量具体步骤1.准备好虾等原料2.将虾去壳，去尽肠肚，用清水浸泡一会儿。3.虾仁用厨房纸吸干水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：1000辅料精盐：3鸡蛋：1个湿淀粉：40鸡精：25龙井茶：少许具体步骤1.将1000克虾去壳，挤出虾肉，其方法是一手捏住虾的头部，一手捏着虾尾，将虾肉向背颈部一挤，虾仁即...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：300辅料油：适量龙井：1泡开水：适量盐：适量淀粉：适量具体步骤1.龙井用85度的开水泡好。2.虾仁挤好放在碗里，放盐。3.放淀粉抓匀。4.锅里放油烧热。5.放...

“这是一道体现西湖秀美气质的传统名菜，具有浓厚的地方色彩，此菜色泽清雅，味道鲜嫩，风味独特！传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟龙井虾仁可是现在街道小巷大排档非常火爆的一道菜，吃过的人都赞不绝口。虾仁的色泽金黄金黄的，混合着各种香料调酱，再配上一小撮香草在面头上，那可真是让...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：250辅料龙井茶：3鸡蛋清：少许味精：少许绍酒：少许水淀粉：少许熟猪油：少许盐：适量具体步骤1.将大虾去头去皮去虾线。2.清洗干净。3.捞入碗中。4.加入少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟以前想吃虾有点困难，家里穷，想吃虾必须等到节日的时候。妈妈做的龙井虾仁特别的好吃，味道很是鲜美。后来跟妈妈学了做法，今天休假在家闲来没事，就给家里人...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料河虾：600辅料龙井：1蛋清：1个淀粉：适量黄酒：适量盐：适量具体步骤1.虾剥去虾壳挑出虾线，用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用。2.虾仁盛入碗中，加入少许黄...

“龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜河虾（淡水虾）：900龙井茶叶：1茶匙芹菜：80大葱：1根辅料花生油：3汤匙太白粉（生粉）：1茶匙绍酒：1茶匙盐：3／4茶匙糖：1／2茶匙蛋清：1个胡椒粉：适量麻油：适量具体步骤1.河虾...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾仁：350辅料生粉：适量鸡精：适量料酒：适量油：适量盐：适量茶叶：适量具体步骤1.虾仁洗净后沥干水分，挑去虾线2.用盐，料酒，生粉，蛋清上浆盖上保鲜膜进入冰箱冷...

“龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁...

“在计划中本来要制作一道“龙井虾仁”的，但看到很多网友都做了这道菜，因此本不想再做了。可托妹妹把材料早都准备好了，妹妹也催着我要吃这道菜，呵呵，还是把它做出来吧，反正大家各有各的做法！“浙菜”由于在浙江本省地域广阔...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟经常有朋友跟小编说，哎呀，在家实在是懒得做菜了，太麻烦了而且也没有这个时间。那小编今天就要教大家一道十分钟内就能做好的一道菜，那就是龙井虾仁。这道...

“根据研究，茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜，可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。”食材明细主料大虾仁（适量）辅料龙井茶叶（适量）生粉（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟其实之前就觉得龙井，只是可以泡茶的，但是现在呢，我们就想要说制作一些关于龙井的菜式来吃，所以呢就制作了这样的一道龙井虾仁了，现在就想要来尝试一下喜欢...

食材明细主料龙井茶叶（适量）虾仁（适量）调料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）龙井虾仁的做法步骤1、龙井用温水浸泡10分钟。2、过滤出茶叶。3、虾仁开背清理干净，放入茶水中浸泡20分钟。4、锅里热油倒入虾仁翻...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料虾仁：250辅料鸡蛋：1个西湖龙井：适量淀粉：适量黄酒：15ml具体步骤1.备齐所需原料，鸡蛋取蛋清备用。2.虾仁处理干净，用厨房用纸吸干残留的水分。3.虾仁入碗...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟龙井虾仁是一道有名的杭州名菜，风味独特，非常有杭州的地方特色。龙井虾仁选用最优质，最美味的虾仁，营养丰富，味道好吃。这道菜的原料特别简单，只要龙井就可...

食材明细主料大虾（500g）辅料盐（适中）淀粉（少许）龙井茶（3g）料酒（2匙）葱（1段）姜（2片）瘦肉汤（2匙）食用油（少许）黑胡椒粉（少许）鸡蛋清（一个）原味（口味）未知（难度）龙井虾仁的做法步骤1、剥虾壳2、开背开腹取虾线3、葱姜提前泡入料酒4、加入盐、料酒、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲍鱼：50鲜虾：100香菇：50草菇：50胡萝卜：50青笋：50葱花：50龙井茶：2辅料胡椒粉：1料酒：10鸡粉：2鸡汁：10素高汤：200水淀粉：15具体步骤1.鲍鱼片成片，鲜虾从背部片开去除纱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料明虾：400龙井茶叶：少许辅料蛋清：适量葱：适量姜：适量黄酒：适量盐：适量鸡精：适量生粉：适量清油：适量具体步骤1.虾去头尾壳.挑去虾腺清水漂洗到白2.入碗中加盐...

“龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井虾仁采用的是清明前后的鲜活河虾，那时候...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料虾仁：300龙井茶：20辅料盐：适量淀粉：适量鸡蛋清：1个植物油：适量料酒：适量具体步骤1.虾仁洗净去沙线。2.虾仁用料酒，盐，鸡蛋清，玉米淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾仁：300辅料黄酒：适量龙井茶：适量油：适量盐：适量水淀粉：适量具体步骤1.鲜虾剥去虾壳挑出虾线。2.虾仁用清水反复搅洗至虾仁雪白，滤干水待用3.将葱、姜...