相关银鱼干蒸蛋的餐饮知识

食材明细主料银鱼干（适量）鸡蛋（三个）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）银鱼干蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打入碗中打散待用2、银鱼干泡一下，切成小丁状3、锅放少许油，放银鱼丁煸香一下4、煸好的银...

“小银鱼含有丰富的蛋白质，微量元素和不饱和脂肪酸，钙含量也很高，是宝宝补钙食物的重要来源。”食材明细主料鸡蛋（2个）小银鱼（少量）小葱（少量）辅料盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小银鱼蒸蛋的做法步骤1、小银鱼干，需用...

食材明细主料鸡蛋（两个）银鱼（适量）温水（适量）辅料枸杞（适量）调料香油（适量）酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银鱼蒸蛋的做法步骤1、干银鱼适量对冲洗几遍。2、用开水浸泡软备用。3、两个鸡蛋磕入碗里打散。4、加...

食材明细主料银针鱼干（适量）腊鸭腿（适量）腊肠（适量）辅料姜丝（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊味蒸银针鱼干的做法步骤1、准备:银针鱼干，用温水清洗一下。2、将腊味铺在鱼干表面(腊鸭用油炒过一下...

“先生出差了，今晚不用做那么多菜，反正多了吃不完；也不用赶时间，手机先吃也没人说什么，又可以继续出菜谱了……（我得意的笑😁）”食材明细主料丝瓜（一条）银鱼干（一把）辅料蒜头（五瓣）蒸鱼豉油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）银...

10分钟。银鱼干为银鱼晒干而来，颜色半透明偏黄，长度不超过3厘米，是极容易煮熟的食物，因此烹饪时长10分钟及以内就可以了。银鱼是淡水生物，在江西鄱阳湖中产出最多，常以干货形式在市场上流通。晒干的银耳口感富有嚼劲，味道鲜...

“银鱼干蛋炒饭，儿子吃了三分之二，平时又不见他那么爱吃饭！”食材明细主料白饭（适量）银鱼干（适量）蛋（1个）辅料葱粒（适量）红萝卜粒（适量）香菜粒（适量）姜（适量）配料水（适量）盐（适量）鸡粉（适量）蚝油（适量）糖（适量）酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

“银鱼仔又名叫白饭鱼，银鱼还是难得的高钙食材，它的钙含量特别高，人们食用以后能补钙壮骨，既能预防缺钙也能减少骨关节疾病发生。大人小孩都爱吃的哦😯”食材明细主料鸡蛋（2个）银鱼仔（适量）辅料葱花（适量）盐（少量）油（适量）酱油（1勺）原...

“银鱼蒸蛋，简单又美味。”食材明细主料银鱼（若干条）辅料鸡蛋（三个）调料葱（少许）姜（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼蒸水蛋的做法步骤1、葱姜切碎放在小碗，加点料酒。2、用冰锤或勺子压扁。3、银鱼洗干净去内脏倒入...

10分钟，一半银鱼和蛋液先上锅蒸5分钟，再加入剩下的银鱼蒸5分钟，这样成品更加美观。若是冷冻银鱼，需要提前自然解冻，保持银鱼完整。蛋液搅拌均匀后，可以过滤两遍，这样蒸出来的蛋口感滑嫩。蒸蛋完成后可以在表面淋少许蒸鱼豉油...

蒸十五分钟。银鱼干属于干货类，在蒸制前一定要注意用清水洗干净，这是为了将其表面的泥沙清洗干净，并且泡制一段时间。银鱼干可以配合鸡蛋一起蒸制，这样味道十分鲜美。在蒸制的时候一定要随时观察蒸锅内水量的变化，千万不可...

食材明细主料鸡蛋（2个）廋肉（适量）银鱼（适量）小葱（1根）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼肉末蒸水蛋的做法步骤1、准备好银鱼，泡10分钟2、鸡蛋打入盘子里，给点盐用筷子把鸡蛋打散，打鸡蛋时要一个方向...

食材明细主料鸡蛋（2个）水（120g）白醋（4滴）辅料小葱（2根）小银鱼（80g）酱油（2g）蒸鱼豉油（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油银鱼蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋两个，去掉蛋壳重110克。2、用蛋抽搅打，尽量打散。3、加入125克温水，加4滴醋去除...

食材明细主料银鱼（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼蒸鸡蛋的做法步骤1、银鱼清洗干净。2、鸡蛋磕入碗中打散。3、放入盐调味，再把鸡蛋打一会，让盐溶化。4、用勺子撇清泡沬。5、锅中放足量的...

““银鱼干煎蛋”是徽菜中因地取材的一道代表菜，原料选自当地的淡水银鱼。做法也十分简单，就和普通的煎蛋做法一样。“银鱼煎蛋”通常都使用鲜的银鱼，但我感觉腥气太大，因此改用银鱼干来制作，先把银鱼干炒成干鱼酥，然后放入...

“这道菜，营养丰富，特别适合老人孩子吃。”食材明细主料土鸡蛋（两个）辅料银鱼（适量）水（100克）配料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤1、银鱼，土鸡蛋准备好。2、鸡蛋打散，加入等量的凉开水，大概是100...

“咸香味美好配饭。”食材明细主料干银鱼仔（适量）辅料姜丝（少许）蒜末（少许）调料花生油（少许）胡椒粉（少许）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸干银鱼仔的做法步骤1、准备:干银鱼仔。2、用清水冲洗一下就可以，有咸味的。3、备点...

“1．首先将鸡蛋搅拌均匀待用，打蛋要放入一个体吃饭碗凉开水和盐，小葱切葱花备用，将银鱼洗净泡软，沥干水份备用。番茄剪丁备用。2．先热锅放油，爆香银鱼，放入盐、生抽、番茄丁翻炒几下上碟待用。3．将豆腐放入炒锅，放水大火将水烧...

“在这个食品安全日益严重的时代，作为妈妈很注重家人的健康，每天用心做好每顿饭，今早就为儿子做了这道“小银鱼炒鸡蛋””食材明细主料鸡蛋（3个）小银鱼干（50克）辅料大葱（半根）配料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小银...

“★满妈厨房★银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。之前总给满宝做银鱼蛋羹，这次把主食，蔬菜和银鱼做在了一起，能当一顿饭吃了，营养丰富。用...

“银鱼-有水中黄金之称,营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼;能补虚；润肺；健胃。治小孩子营养不良，疳积。用它来佐饭就是不错的选择。至于牛油盐焗饭，香啊！”食材明细主料银鱼干（适量）蛋（适量）水（适量）辅料小农粘（1...

“去北戴河旅游买的小银鱼干，老公说用它来蒸鸡蛋或者炒鸡蛋很好吃，我比较喜欢的烹饪方式就是炖和炒，所以决定尝试做一次小银鱼炒鸡蛋，呵呵，好吃的很吆，西西~~再放点胡萝卜和尖椒配色，吼吼~~色香味俱全滴，哈！”食材明细主料小银...

10分钟。一半小银鱼和蛋液先蒸5分钟，再打开锅盖加入剩下的小银鱼，这样蒸出来成品更美观。水和鸡蛋充分混合后，可以过滤两遍，这样蒸出来的蛋口感更加滑嫩。蒸好后，可以在表面淋蒸鱼豉油、香油调味。冷冻小银鱼一定要提前自...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料银鱼干（适量）虾仁（适量）配料盐（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）银鱼虾仁蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋磕碗里，打散，加凉水，加盐，静止一会，让气泡消失2、银鱼用水泡一会，不用时间太长。忘记买小...

“银鱼干的营养价值很高，而且吃起来没有骨头，今天做这款银鱼干炒鸭蛋是简单的家常菜，咸鲜适口，好吃美味。。。”食材明细主料鸭蛋（3只）银鱼干（35克）辅料香葱（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）银鱼干炒鸭蛋...