相关油爆的餐饮知识

“这道菜有着很独特的口味，加上调制的蒜蓉、葱花和芝麻融入为一体非常美味！也是根据我以往对美食的喜好添加了创新，在视觉上你绝对想试做一次。喜欢，那就做上一盘和家人一起分享吧！”食材明细主料紫长茄（300g）辅料菜籽油（500g...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小河虾：适量辅料盐：适量绍酒：适量酱油：适量绵白糖：适量香葱：适量姜：适量大葱：适量具体步骤1.将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。2.大葱洗净切成...

“虾头吃起来就是脆脆的，那硬硬的虾嘴入口也是香脆。”食材明细主料河虾（适量）韭菜（适量）红椒（1个）辅料食盐（少许）姜（1小块）料酒（2勺）花椒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆韭菜虾的做法步骤1、将虾洗净后，盛入大碗中，加2勺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟花雕油爆北极虾是一道简单易做而又美味可口的美味佳肴。经过油爆后，虾的香味四溢，飘香扑鼻，令人流连忘返，忍不住多吃几碗饭。虾的表面经过油炸后，呈现出金...

食材明细主料青椒（300g）辅料蒜米（20g）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆辣椒的做法步骤1、备好图中材料～2、辣椒洗干净，拍扁3、用水冲干净辣椒籽4、用手撕成小块，蒜米拍碎5、锅内下油，放入蒜米，爆香6、倒入辣椒，翻炒7、然后...

食材明细主料基围虾（500g）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）糖（适量）葱（适量）酱油（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常油爆虾的做法步骤1、虾洗净，沥水份2、葱姜蒜放热油里爆香3、倒入虾4、加酱油5、放小半碗水6、加糖，煮10...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.虾洗净沥干。2.植物油倒入锅中烧至200℃左右，将虾倒入，炸至壳肉松开约30秒，捞起沥干，倒去油，锅中少量余油将葱、姜略煸至香，放入盐、糖、酱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜河虾：250辅料葱段：少许生姜：少许白胡椒粉：少许柠檬汁：少许植物油：100ml生抽：一小勺白砂糖：3-4小勺料酒：一小勺镇江香醋：少许具体步骤1.河虾洗净，减去虾须和...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料基围虾：500辅料酱油：适量料酒：适量盐：适量糖：适量蘑菇精：适量花椒：适量黑胡椒粉：适量老干妈：适量色拉油：适量具体步骤1.将虾洗净，去头，挑去虾线。沥干水分，加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料河虾：500红辣椒：4个葱姜蒜：适量彩椒：半个辅料生抽：15ml老抽：5ml糖：少许植物油：50ml白酒：10ml具体步骤1.葱姜切丝，蒜切末，彩椒切成圆圈状，备用，河虾清洗干净后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟鸭肉作为食材也有很多食用的方法，因其有极高的蛋白质等营养成分，其中的维生素等有利于体质较虚弱，并且食欲不振的人。而且对于人体发热和水肿有很好的作...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：1000辅料洋葱：1个青椒：2-3只蒜瓣：2-3个豆豉/豆瓣酱：适量花椒：少许盐：适量油：适量糖：少许具体步骤1.大虾买回来清水冲净，剪去虾须，晾一晾水备用2.洋葱切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡杂：200香芹：1棵辅料泡椒：3棵豆瓣酱：1汤匙料酒：1汤匙盐：2茶匙植物油：2汤匙味精：1茶匙酱油：1汤匙大蒜：3瓣姜：1小块具体步骤1.用清水将鸡杂的心、肝、肺冲洗3-4遍...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟糖醋油爆虾作为一道家常菜，味道鲜美，营养价值丰富。所需要的食材主要为小龙虾、沙司。小龙虾肉质细嫩，味道鲜美，作为一种最为常见的美味，营养价值丰富，沙司...

“去菜场，看到鲜蹦活跳的太湖白虾，一问价格，每斤才20元。这也太便宜了吧！要知道这几天韭黄都要9元一斤了。二话没说买了15元，回到家虾子还在乱跳呢！今天决定换换口味，不再盐水煮，而是用做油爆河虾的做法来做油爆白虾。出锅后，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小黄鱼：适量辅料生粉：适量葱姜：适量辣椒：适量生抽：适量白糖：适量老醋：适量具体步骤1.食材:小黄鱼。洗净，擦干水份。2.热锅，油七成热。(油要六两)3.鱼身抹上生...

“肉包的营养午餐～油爆五花肉老爸以前的拿手菜，现在我做给娃吃，每次吃完总是连汤汁都不剩的😍”食材明细主料五花肉（1000克）辅料糖（30克）生抽（1勺）老抽（1茶匙）咸甜（口味）爆（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油爆五花肉的做法步骤1、五花肉去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香葱油爆茄子是茄子做成的一款美食，我非常的喜欢吃，对身体健康也比较好，所以爱吃的人非常的多，可以尝试多吃一些，这款美食营养价值比较高，所以是做法也比较...

“守护你的嘴必先要有色诱感”食材明细主料金针菇（200g）火腿肠（2根）粉丝（100g）辅料葱（少许）姜（少许）蒜（少许）香菜（少许）生抽（少许）玫瑰醋（少许）小米辣（2个）油（少许）豆豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油爆金针菇的做法步骤1、将葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾：500辅料盐：适量料酒：适量油：适量番茄酱：适量姜：适量大蒜：适量小葱：适量具体步骤1.用干净的剪刀剪去虾尾、虾须，去掉沙线。2.番茄酱待用。3.这是待用的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料杭椒：300辅料盐：适量蚝油：适量白糖：适量大蒜：适量油：适量具体步骤1.杭椒洗净2.用刀划开取出里面的辣椒籽（不怕辣不用取辣椒籽）3.再清洗掉辣椒籽4.大蒜切...

“家里人最爱吃的就是虾了，尤其是这款杭州的【油爆大虾】，最近的虾上市的很多，特意买了这个油爆大虾。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！油爆大虾特点：颜色红艳咸鲜可口外壳松脆虾肉鲜嫩略带甜酸风味独特”食材明细主料河虾（35...

“油爆青鱼是家乡的一道传统菜。一般过年的时候，几乎家家户户都会做这道菜。在以前没有冰箱的年代，油爆鱼可以放的时间比较长，也不容易坏，当然，油爆鱼下饭配酒配粥都很好，所以大家都喜欢。”食材明细主料青鱼（1000）辅料植物油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料北极虾：500辅料具体步骤1.买回来的冰虾是从冰箱拿出来以后，最好是让其自然解冬，这样营养可以保持的更多，而且口感和鲜味，也不会受太大的影响。2.等北...

准备时间:无　　　　烹饪时间:40分钟主料海螺：4只芦笋：200辅料红椒，黄椒：3具体步骤1.这道菜是根据鲁菜结合了当地的食材演变而来，从中我又改变了一下食材2.大家在制作是螺片一定要拿醋处理干净，应...