相关法棍面包的餐饮知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：150盐：2酵母粉：1辅料水：115ml具体步骤1.准备好材料，面粉过筛。2.面粉里加酵母粉、加水搅拌成团。盖上保鲜膜静置15分钟。3.撒上盐，然后用铲子...

食材明细主料高筋面粉（400克）低筋面粉（100克）辅料酵母（5克）水（300克）调料盐（8克）咸香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）法棍面包的做法步骤1、成品图。2、制作方法：高筋面粉400克，低筋面粉100克，酵母5克，盐8克，水300克，面和好，醒发一倍大。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：400辅料酵母：5低筋面粉：100水：300盐：8具体步骤1.将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀2.加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团3.再加入食盐，柔均匀...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料果干：150核桃仁：30全面面包粉：100高筋面包粉：100牛奶：100ml辅料黄油：25蜂蜜：20酵母：4鸡蛋：1个桂花：适量盐：少量具体步骤1.全麦面包粉放入盆中2.再放入高筋面...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料水：120高粉：140辅料干酵母：2盐：一小撮具体步骤1.面粉；2.干酵母；3.加入水；4.搅拌至没有干粉；5.盖盖，冷藏过夜发酵；6.取出面团，手上撒面粉，整形7.放在铺了油纸的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料盐：3g酵母：3g高筋面粉：240g辅料清水：135g具体步骤1.所有原料都放到盆里2.加入清水和成光滑面团3.这是醒了半个小时的4.再揉一次5.发成两倍大6.拿出排...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：200g低筋面粉：50g辅料精盐：3g冰水：150g酵母：3g具体步骤1.将配方中的原料放入面包机桶内混合均匀，加入冰水，在搅拌桶里搅拌成面团。2.将面包桶取...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：250酵母粉：3水：170辅料盐：3具体步骤1.将所有的材料放入面包机，注意酵母粉和盐不要直接接触到，揉面15分钟后静置一会儿，再揉15分钟左右。在大约2...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：100高筋面粉：200辅料酵母：3盐：7具体步骤1.准备做面包所需的食材2.先做酵头部分，取100高粉加入一克酵母和两克盐3.加入75克清水用刮刀拌均匀4....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：130辅料盐：2酵母：3橄榄油：3水：80ml具体步骤1.准备好食材。2.将食材放到一起，加水搅拌成絮状。3.揉成面团，盖上保鲜膜进行醒发。4.醒发好的面团...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的法棍面包，这是一道非常美味的面包。自己制作的面包吃起来更健康，而且松软可口的。这个面包看起来非常的可爱，而且上面还放了椰丝和蜜糖，看起来让人...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料高筋面粉：400麦片：100白糖：25辅料盐：8鸡蛋：1枚酵母粉：8黄油：25水：230ml腊肠：1条具体步骤1.将所有原料混合后，加入水揉成面团，置于盘内，包好保鲜膜，静置半小时，待...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：50高筋面粉：200辅料温水：120盐：4酵母：3具体步骤1.将主料中的原料混合均匀2.加入一定比例的温水，在搅拌桶里搅拌成面团。3.面团在温暖处进行基...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋面粉：500糖：5盐：8酵母：8辅料水：325具体步骤1.将面团揉好后静置发酵2.5倍大.将发酵好的面团分割成150g每个的面团.将面团擀成椭圆形从上至下卷起成...

“法棍表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。因为无糖无油，所以也十分营养健康。”食材明细主料高筋面粉（260g）低筋面粉（140g）水（240g）辅料盐（8g）酵母（8g）其他（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法棍面包的做法步骤...

“西餐主食少不了法棍面包，这个配方我尝试了几次还挺成功，主要是外脆里面软。气孔多。”食材明细主料面粉（450克）温水（340克）盐（8克）辅料酵母（3克）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）法棍面包的做法步骤1、面粉中放盐搅拌均匀，酵...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料高筋面粉：750葡萄干：200糖：10盐：12无盐黄油：10凉开水：400辅料具体步骤1.先将有机葡萄干洗干净，寻个玻璃罐用开水消毒，把葡萄干放入瓶里加凉开水加入适量蜂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料低筋面粉：100高筋面粉：220辅料水：205酵母粉：3盐：7具体步骤1.所有材料准备好2.先做酵头：高筋面粉100g倒入容器里，加入盐2g，酵母1g3.慢慢的倒入75g水，用刮刀...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟法棍面包是一款好吃又好看的面包，不错的选择，很多人都爱吃面包，因为吃起来比较方便，又可以填报肚子，但是这款面包的营养比较好，所以是一款不错的美食，可以多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋面粉：170低筋面粉：70辅料水：140酵母：3盐：3具体步骤1.高筋面粉和低筋面粉混合均匀2.加入盐3.酵母粉用温水化开4.慢慢倒入酵母水，边倒边拌，拌成絮状5....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料酵母：3低筋面粉：70高筋面粉：180辅料盐：3水：160具体步骤1.将面粉、盐、水和酵母都倒进面包桶里进行搅拌2.搅拌好后，开始发酵3.第一次发酵至原来的面团2倍...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：170低筋面粉：70酵母：3盐：3辅料糖粉：适量清水：149具体步骤1.酵母倒入碗中2.倒入清水3.调匀，静置5分钟左右4.高筋面粉、低筋面粉倒入料理盆中混合...

食材明细主料法棍面包（1个）辅料牛奶（250ml）鸡蛋（2个）枫糖浆（2勺）黄油（10克）咸甜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎法棍面包的做法步骤1、法棍面包1个、去掉两边、切成5～6厘米宽的等份。2、枫糖浆3、牛奶250ml、鸡蛋2个、㭎糖浆15ml...

食材明细主料T65小麦粉（500g）20度净水（320g（揉面用））辅料精盐（10g）酵母（3g）净水（100g（溶解酵母用））水（50g左右（水浴法））生小麦粉（少量（装饰用））原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）长棍面包的做法步骤1、秤取500g小麦粉2、加入2/3的揉面用净水...

食材明细主料面包粉（380克）燕麦粉（50克）牛奶（250克）辅料鸡蛋（一个）白砂糖（40克）熟芝麻（30克）酵母（5克）盐（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）燕麦棍棍面包的做法步骤1、将牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面包粉、燕麦粉、盐，放入面包机...