相关萝卜炒豆腐的最正宗做法的餐饮知识

“#萝卜#，听妈妈讲四十多年前计划经济时代，物质匮乏，一家四口要渡过漫长寒冷的冬季，就靠“冬储菜”了，大白菜、白萝卜就是看家的“冬储菜”。现在冬季的菜品丰富多了，再也不用“冬储菜”了。”食材明细主料萝卜（200克）豆腐（100...

“胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值，也被称为“大众人参”。胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进孩子的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重...

“中午一个人吃饭，利用冰箱里的存货整出来一碟小菜，与平常的饮食习惯相吻合：食材数量少、种类多、不同颜色混合”食材明细主料蒜苔（适量）胡萝卜（适量）豆腐（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苔...

食材明细主料冻豆腐（230克）萝卜（335）辅料蒜段（适量）盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冻豆腐炒萝卜的做法步骤1、食材：冻豆腐、萝卜（已清洗去皮切片）、蒜段2、将冻豆腐放在案板上切开，待用。3、...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“佐粥小菜别小看了萝卜缨，这可是好东西哦，营养比萝卜还要丰富，稍加变化就是餐桌上的一道美食。”食材明细主料萝卜缨（适量）豆腐（适量）蒜（适量）辅料油（适量）料酒（适量）白糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）萝卜缨炒豆腐的做法...

食材明细主料豆腐（230g）青蒜（130g）胡萝卜（1个）辅料木耳（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜木耳炒豆腐的做法步骤1、豆腐切块、胡萝卜切片，青蒜苗切段2、不粘锅倒少许油，下豆腐煎至表面微黄盛出备用3、另起锅倒油放胡...

食材明细主料北豆腐（500克）胡萝卜（1根）辅料葱（适量）蒜苗（适量）豆瓣酱（适量）生抽（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒豆腐的做法步骤1、豆腐切成长方条，电饼铛内刷油，煎至两面金黄色。这一步是为了给豆腐定型，...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“红萝卜具有：让双眼明亮动人、瘦身、预防癌症、抗氧化、让皮肤漂亮、调节免疫功能、预防感冒、预防心血管疾病和便秘、促进新陈代谢。各种体质都可食用。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必...

“很喜欢泰国菜，每次去必点的就是菠萝饭啦。和泰国朋友取了经，今天小试身手，味道不能说好，那是相当好啊，小伙伴们快试试吧。”食材明细主料鸡蛋（2个）西红柿（半个（去籽））菠萝（半个）隔夜米饭（一盘（泰国长米））虾仁（15个）腰果（一把（核桃仁））葱（2根...

食材明细主料青萝卜（一个）豆腐（一块）辅料油（适量）盐（适量）十三香（适量）葱（一颗）姜（一块）粉条（适量）原味（口味）未知（难度）萝卜豆腐汤的做法步骤1、青萝卜洗净，切片。2、葱切丝。姜切片。3、炒锅烧热加油放葱姜爆香加水，放萝卜片下锅。4、粉条...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不...

“#豆腐#在物质不丰富的年代，豆腐是那个年代脂肪最好的补充，白菜、萝卜就是冬季的看家菜，豆腐炒萝卜，再加个辣椒，吃上就像过年一样。还有俗话讲：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。豆腐炒萝卜、辣椒，现在偶然吃一次，再回忆那个特...

“这几天一直没出门买菜，家里还有些干豆腐没吃完，看看还有点胡萝卜就和干豆腐一起炒个菜了。干豆腐富含大量的蛋白质，胡萝卜富含维生素A，对眼睛有好处，小孩子要多吃哦。”食材明细主料干豆腐（300克）胡萝卜（半根）辅料油（适量）盐（适...

“双休带两娃去外婆家，田园的生活，就是好，都是新鲜的蔬菜瓜果，这不胡萝卜，也是外婆外公自己种的哦……”食材明细主料胡萝卜（2个）豆腐卷（1条）辅料盐（3克）味极鲜（2克）茶油（2克）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜炒豆腐卷的做法...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

“纯素豆腐，低脂又好吃。”食材明细主料斋外斋老豆腐（1盒）辅料豆角（适量）胡萝卜（适量）调料植物油（适量）酱油（适量）龙舌兰蜜（适量）盐（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐炒豆角胡萝卜的做法步骤1、老豆腐切长块，豆角、...

食材明细主料萝卜（400克）豆腐干（115克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐干炒萝卜的做法步骤1、食材：萝卜（已清洗切丝）、豆腐干2、将豆腐干放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入...

“因为吃素的缘故，将多种蔬菜和在一起炒着吃是我做菜的特点，我觉的这样既省事又能一菜多吃，对于上班族来说，时间紧工作忙，这种做法还是不错的选择呢。”食材明细主料芹菜（180g）胡萝卜（214g）炸豆腐（3片）辅料味极鲜酱油（适量）咸鲜（口...

“邻居给我拿来一碗魔芋，是她婆婆自家种，自家磨的(湖北兴山)，我第一次看见这么白的魔芋豆腐，市场上卖的不都是深棕色吗？用我自己泡的红白萝卜炒了，还是用了老抽把它变成了棕红色，哈哈！过后想，魔芋豆腐难得这么干净，是不是应该让...

“一款简单的家常小炒。”食材明细主料豆皮（1张）辅料胡萝卜（1个）青椒（1个）调料葱花（少许）盐（2g）生抽（6g）鸡精（2g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）胡萝卜炒豆腐皮的做法步骤1、将豆皮切成丝，下入开水锅中焯2分钟左右，捞出备用。2、胡...

食材明细主料豇豆（适量）胡萝卜（适量）豆腐（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜豇豆炒豆腐的做法步骤1、豇豆、胡萝卜、豆腐切丁。2、锅中放油，先放入胡萝卜、豇豆翻炒。3、再放入豆腐丁翻...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...