相关葱香手撕鸡腿的餐饮知识

“作为70后，小的时候物质是匮乏的。别说没钱，有钱也买不到现在这样丰富的食材。记得过年可以吃的荤菜，都是自家养的。比如猪，公鸡，鸭子，兔子，大鹅。每次过年都会宰杀自家养的大公鸡。每次的鸡腿和鸡胸肉都会煮好了，单独放起来...

“吃鸡不用吐骨头就是最开心最满足了，这道菜最重要的是预备酱料。”食材明细主料新鲜鸡（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香葱手撕鸡的做法步骤1、比较随意，盘底铺姜片葱...

食材明细主料鸡腿（2只）辅料香菜（少许）小米辣（少许）蒜（少许）调料生抽（2勺）蚝油（2勺）陈醋（1勺）盐（少许）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净后加料酒，姜片煮熟，过凉水！2、鸡腿去皮撕小块，放入香...

食材明细主料三黄鸡（半只）辅料香芹（2根）香葱（2根）洋葱（半个）美人椒（4个）葱（适量）姜（适量）蒜末（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）花椒（几粒）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱香手撕鸡的做法步骤1、凉水下锅加葱段姜片和...

“夏天的一道开胃冷菜，冰镇后的鸡腿肉更滑嫩”食材明细主料鸡全腿（2个）辅料葱（适量）姜（3片）料酒（少许）蚝油（1勺）生抽（2勺）陈醋（2勺）盐（1勺）糖（1勺）芝麻油（2勺）辣椒油（1勺）花椒油（1勺）香菜（少许）熟花生米（少许）熟白芝麻（少许）白胡椒粉（少许）酸辣（口味）焖（工...

“做了柠檬鸡爪，酸辣爽口又好吃，可孩子说这鸡爪得吐骨头，那今天做个柠檬鸡腿吧，没有骨头只有肉了，味道也很棒，是夏日的清爽菜。”食材明细主料鸡腿（3个）柠檬（半个）辅料红小米椒（4个）尖椒（半个）姜（少许）料酒（2勺）鸡精（少许）生抽（2勺）醋（3勺）盐（...

食材明细主料鸡腿（1个）水煮用料姜（适量）葱（适量）料酒（3勺）调料白芝麻（1勺）葱（2根）姜（小块）油（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）盐（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱姜手撕鸡腿的做法步骤1、去腥三步骤，葱姜料酒。2、盖盖煮20分钟，用筷子戳最厚...

“老公去西藏、尼泊尔苦旅了二十几天，终于归来，在那里吃不惯高原米饭、藏粑和酥油茶，只能靠肉和牦牛奶充饥，早晨做一个手撕饼，葱香味道浓郁，祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明细主料面粉（100克）温水（50至60克）辅料盐（1.5克）葱花（适...

“前些日子看了篇新闻报道，说外面面包店里的肉松包藏猫腻，很多都不是真的肉松做的，而是添加了各种食品添加剂合成类似肉松的口感。食品安全问题确实令人担忧，但是小朋友们又很爱吃肉松包，咸味的葱香，肉松的松软。为了让家人...

食材明细主料鸡腿（2只）辅料葱（少量）姜（适量）花椒（适量）蒜（适量）小米辣（适量）白芝麻（适量）香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）辣椒面（适量）糖（适量）酱油（适量）耗油（适量）醋（适量）老抽（适量）香油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌手撕鸡腿肉的做...

“葱香，面香，咸香，怎一个“香”字了得！”食材明细主料面粉（一杯）沸水（适量）凉水（适量）辅料葱花（1大匙）玉米油（1大匙）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）葱香手撕饼的做法步骤1、面粉中冲入沸水，搅拌成絮状2、晾凉后一点点加入凉...

“这样的菜菜做起来非常简单，就类似于凉拌鸡，但调味的使用却有一定的技巧，做中餐，其实很少给出具体的配方，放调味时一般就是适量，但今天做的葱油鸡用的这款葱油味汁，据说是五星级大厨的配方，试用过后味道挺好，推荐给大家。”食...

食材明细主料鸡腿（2个）辅料香菜（适量）大蒜（适量）黄瓜（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）花椒油（少许）香油（少许）红油（适量）花椒（适量）葱（适量）生姜（适量）料酒（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红油手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净，冷...

“今年是鸡年，鸡年吃鸡，大吉大利！要说鸡，可也算是为造福人类做出了贡献的，尤其是在吃的方面。鸡身上由内而外，基本都可以在餐桌上见到。主要是鸡肉肉质嫩，没有什么特殊的味道，能被大多数人接受。鸡心鸡肝做卤味，爆炒或者是烧烤...

“半成品做的一道菜，简单美味！好吃！”食材明细主料手撕鸡（一只）葱花（适量）辅料酱料（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱花炒手撕鸡的做法步骤1、手撕鸡准备一只。2、葱花切断备用。3、将鸡肉和葱花入锅，加入适量拌料，煸炒...

“一款可以撕着吃的吐司，一层一层的好像棉絮，咬一口QQ弹弹的并有香菇的味道。”食材明细主料面包粉（250g）细砂糖（50g）黄油（20g）鸡蛋（一个）胡椒粉（少许）香葱（适量）辅料食盐（2g）酵母（3g）牛奶（20g）水（90g）香菇（两颗）葱香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）高级...

食材明细主料杏鲍菇（2根）辅料葱花（适量）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香手撕杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇洗净，切成厚约1CM的片。2、锅中添水，烧开后放入杏鲍菇，煮约5分钟。3、捞出放入凉开水中，降温。4、冷...

“买回的土鸡有好多鸡油，用它熬了一小碗鸡油，今天的早餐准备做鸡油葱香饼，加了点鲜鸡汁在油酥里，烙好的饼又香又脆还鲜美，非常好吃！”食材明细主料中筋面粉（200克）辅料鸡油（50克）盐（少许）鲜鸡汁（1勺）椒盐粉（少许）葱花（适量）咸鲜（口味）煎（工...

“这个面包是咸口的面包，加了蒜末，香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松，因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制，导致最后成了肉条，但是用来做面包味道居然很好，有面包夹肉的感觉，哈哈哈。你们要是做的话还是...

“做手撕鸡最好用三黄鸡，可是在商场里找不到那种黄黄的三黄鸡，买的都是和普通鸡没啥两样的小鸡。上次做咖喱鸡时买的鸡腿还有3只，干脆还是用鸡大腿好了。这种鸡是肉食鸡，肉质也很嫩。”食材明细主料鸡腿（3只）辅料花椒（适量）辣...

“本款香葱椒盐手撕饼，层次分明，外酥里软，筋道可口，回味无穷。”食材明细主料普通面粉（300克）水（180克）辅料盐（半小勺）椒盐（2小勺）食用油（20克）葱（3根）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香葱椒盐手撕饼的做法步骤1、面粉中加入2/3沸水...

“很健康也很快手的鸡腿吃法。将鸡腿洗干净，煮一煮，撕成条，淋上自己调制的适合自己口味的料汁即可享用。”食材明细主料鸡全腿（1只）辅料葱姜（适量）大料（适量）调料芝麻油（适量）盐（适量）白砂糖（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）...

“香葱味浓，酥到掉了满地的渣，这是外公给我做了十几年的香葱酥饼。现在他不能做给我吃了~那就让我自己来回忆一下儿时的味道吧”食材明细主料面粉（250g）黄油（50g）盐（适量）香葱（适量）葱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香葱手撕酥...

“大家平时吃的冷菜都是麻辣味的，今天做一道小清新口味的葱油味儿的葱油是自己做到，非常的卫生。”食材明细主料鸡腿（3个）花椒（5颗）大蒜（3瓣）生姜（一块）小葱（一把）洋葱（一个）泡椒（一个）辅料生抽（半匙）蚝油（少许）白糖（少许）色拉油（3匙）白芝麻（一...

食材明细主料鸡腿（4个）辅料盐焗鸡粉（适量）熟白芝麻（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐焗鸡粉版手撕鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗干净。2、加入麻油，以及盐焗鸡粉和盐，搅拌均匀，放在冰箱腌制隔夜。3、放入蒸箱蒸20分钟，晾凉。...