相关横财就手的做法的餐饮知识

“横财就手是一道很喜庆的的菜色，寓意也好，色泽诱人，味道更是杠杠的。”食材明细主料猪脚（适量）西兰花（适量）辅料八角（少许）香叶（少许）桂皮（少许）草果（少许）姜片（少许）干辣椒（少许）调料酱油（适量）红烧酱油（适量）冰糖（少许）咸香（口味）焖（工艺）一小时...

“广东菜里，有一道名菜“发财就手”。是广东人年夜饭的餐桌上必不可少的美食，它实际上就是发菜蚝豉炖猪手。发菜，前几年说因为破坏植被，不太提倡吃，换做了生菜，生菜有“生财”之意。而“猪手”则意指“就手”，即得心应手。不...

“中国汉字博大精深，其中谐音字更是了得，用在食谱的名称上更是一绝，特别在农历新年，为了讨个好彩头，许多烹饪大师更是挖空心思想出别具一格的而又带有喜庆意味的菜名，我今天做的“发财就手”其实就是发菜和猪手，但是老百姓就...

食材明细主料面条（200克）财鱼（1条（黑鱼））红萝卜（1根）香菜（1根）鸡蛋（1个）辅料姜片（3片）料酒（1勺）花椒（1小勺）干辣椒（1个）胡椒粉（1小勺）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）财鱼面的做法步骤1、准备好原材料：鱼片用姜片腌制，剥下来的...

“过年大家习惯吃饺子还是汤圆呢？据说大年三十要提前做好饺子，在子时煮好，寓意“交子”。大年初一要吃汤圆，寓意团团圆圆”食材明细主料低筋面粉（50g）高筋面粉（50g）白菜（适量）猪肉（（肥瘦掺半）适量）辅料盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半...

“用一颗大包菜做出具有十足的满足感的“福袋”，装住的是财气，吃下去的是惊喜，跟着我一起做给你意想不到的美味哟！”食材明细主料白菜（1颗）前腿肉（200g）辅料干香菇（10g）生姜末（2g）老抽（2g）盐（1g）辅料淀粉（8g）香菜（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）蒸...

“年夜饭一定要有猪手，招财嘛！可是啃猪手真的有点狼狈，能让我优雅地吃一顿猪手么？当然，鱼儿现在教你做优雅招财猪手，这是一道冷菜，可以提前准备好！”食材明细主料猪手（1只（约600g））卤料生姜（20g）桂皮（5g）八角（5g）干辣椒（3g）香叶（2g）花椒（2g）冰...

“发财猪手准备好了吗？“发财就手”，年三十的家宴必吃的一道大菜，吃了猪蹄“挠一挠，寓意着来年可以抓到更多的财富和幸福哦！还兼有滋养补益，美容养颜的功效呐，和我一起做起来吧！”食材明细主料猪蹄（2个）花生（20g）辅料葱段（15g）姜片（1...

“发财就手是过年时的必备菜，过年时的“好彩头”比什么都重要，因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。”食材明细主料调味包（一个）猪蹄（2个）辅料葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）海天味极鲜酱油（适量）黄酒（适量）甜面酱（适量）黄豆酱（...

食材明细主料大白菜（1棵）油豆腐（75克）辅料花生油（1勺）食盐（3克）白砂糖（2克）鱼露（1克）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）发财的做法步骤1、大白菜洗干净，切好备用！2、油豆腐用水冲下备用！3、锅里放点水，下食盐、花生油和白砂糖，然后把油...

食材明细主料猪手（500g）卤料（一包）花椒（5g）八角（两粒）葱（一段）姜（一块）干辣椒（3个（小树椒））辅料酱油（适量）豆油（适量）料酒（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）招财猪手的做法步骤1、锅中适量油放入冰糖小火熬糖色2、慢慢...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪手：2个大土豆：1个辅料六月鲜酱油：20六月鲜红烧酱油：20调料包（超市卖的现成的：1个大葱：厘米长2段生姜：4片糖色：1碗料酒：少许豆瓣辣酱：30水淀粉：少许具体步骤1.将...

“酱香招财手的主料是猪蹄，主调料是甜面酱、黄豆酱、番茄酱。猪蹄是俗称，在喜庆宴席上被称为招财手。春节即将来临，做一锅酱香味道的猪蹄，佐酒下饭都很棒。借助招财手，祝大家金鸡之年财运亨通。”食材明细主料猪蹄（900g）盐（适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪前蹄：1个辅料油：适量盐：适量沙姜：适量生姜：适量大葱：适量大蒜：适量料酒：适量白糖：适量生抽：适量蚝油：适量香油：适量具体步骤1.准备好所用食材，猪手处理干净...

“白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。1、其...

“广州人年夜饭桌上，无论是家宴，或是在餐厅中的华丽团员宴席上，意头菜缺一不可的就是“发财就手”。发财或生菜，粤语中都有“发财”、“生财”之意。因为发菜现在不提倡吃，多数用生菜。“猪手”则意指“就手”，即得心应手。...

“今天，把这颗发财树送给美食天下的好朋友过年期间，西蓝花好吃又营养，今天就用它做一道发财树”食材明细主料西蓝花（适量）胡萝卜（适量）辅料干辣椒（两个）干淀粉（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）玉米油（适量）白糖（适量）咸香（口味）拌（工艺...

食材明细主料猪手（适量）鸡手（适量）辅料葱（适量）生抽（1汤勺）冰糖（5小块）大料（2颗）小红辣椒（5个）盐（2克）料酒（1勺）老抽（1汤勺）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）手牵手的做法步骤1、猪手买时让商贩给斩断成小块。鸡手自己回家斩...

食材明细主料姜（5克）猪蹄（1000克）辅料料酒（0.5匙）花椒（3克）大料（3克）糖（1匙）调料包（1包）盐（2匙）味精（0.3匙）蚝油（1匙）一品鲜酱油（2匙）五香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）招财猪手的做法步骤1、猪蹄买回来后先用清水浸泡两个小时左右再洗净2、...

“新年大家最受欢迎的祝福语莫过于财源广进了，尤其做生意的天天拜财神，年夜饭我就想着咱做一道财神来招财吧，年夜菜鱼是必不可少的，所以我就选了鱼来做身体，连年有余也是招财的意思，整个形状就是我照着自己画好的草图一勺一...

“佛手百财寓意着财运旺旺。”食材明细主料牛肉碎（适量）白菜（适量）胡萝卜（适量）辅料黑胡椒粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）耗油（适量）白糖（少许）葱末（适量）芹菜碎（适量）淀粉（少许）麻油（少许）食用油（适量）原味（口味）未知（难度）佛手百财的做法步骤1、准...

“猪手，肘子等，在年菜里占据了很重要的位置。粤菜里的发财就手，横财就手，招财进宝等，都是用猪蹄或肘子还有发菜来做，所以每到春节，这玩意就提价，买一副肘子要差不多一百元。不过，现在离春节还远着，俺做这个招财肘子不用那么贵，嘿...

“发菜是一种极其珍贵的食材，因其生长在沙漠之中，有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音，又是一种寓意很好的食物。”食材明细主料发菜（适量）辅料鸡蛋（适量）火腿肠（适量）香菜（适量）姜末（适量）水淀粉（适量）食用油（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适...

“正月十五“闹”元宵，总会让人联想到“放烟花、舞龙狮、彩灯会、猜灯谜”等五花八门的活动，可“十四夜，吃糟羹”才是我童年记忆里最深刻的印象。“十四夜，吃糟羹，观花灯”是浙江台州元宵节传统节目，台州人元宵节过的是十四...

食材明细主料猪手（适量）蚝豉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）冰糖（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡粉（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）好事就手的做法步骤1、猪手刮洗干净斩件冷水入锅煮去血水冲洗干净备用。2、...