相关香菜皮蛋拌凉粉的最正宗做法的餐饮知识

“皮蛋和凉粉都是夏天大家常吃的清凉食材，今天就将它们结合在一起，来道很普通的家常冷菜。这菜不仅简单易做，色香味俱全，还能清热解暑，健康开胃。夏天没有什么食欲，凉拌菜就是必不可少，但是很多人都爱说冷菜没有什么颜值，其实...

“此道菜夏天经常吃，非常简单，不用开火，省事”食材明细主料皮蛋（1个）榨菜（30克）辅料凉粉（200克）葱（适量）蒜（适量）配料盐（适量）麻油（适量）鲜抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮蛋榨菜拌凉粉的做法步骤1、凉粉用开水烫一...

食材明细主料凉粉皮（适量）香菜（少许）辅料盐（少许）鸡精（少许）葱花（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜炒凉粉皮的做法步骤1、凉粉皮切块。2、锅热多放些油爆香葱花。3、加入凉粉皮翻炒片刻。4、加入香菜翻炒一下，加...

食材明细主料水晶粉条（一把）辅料川香辣椒油（适量）蒜蓉（适量）香油（适量）酱油（适量）糖（适量）醋（适量）调料盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌凉皮粉的做法步骤1、水晶粉一把。2、加入开水泡软。3、放入碗中。4、调好酱料:碗里...

蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用盐、小米辣、生抽搅拌均匀腌制入味后即可食用。黄瓜除了可以凉拌后食用，可以直接生食，但生食的口感会有一点涩嘴而且会有一点苦，可以将黄瓜搭配蔬菜一起炒熟后食用，还可以将黄瓜放入...

“简简单单的拌粉皮，夏天吃真是太舒服了。”食材明细主料绿豆粉皮（适量）黄瓜（适量）辅料醋（适量）生抽（适量）麻酱（适量）香油（适量）蒜（适量）味精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌粉皮的做法步骤1、所需食材2、粉皮切成条，黄瓜擦...

“如何鉴别皮蛋好坏好的皮蛋，形状完整，呈茶青色，棕褐色半透明体。用刀切蛋黄，不沾刀或少许沾在刀刃上，蛋黄的剖面光洁。质好的皮蛋，涂料泥身完整，有扑鼻的碱味。如果泥身严重脱落或有异味，则为次品，用手执蛋，另一手用食指和中指...

天气逐渐炎热，夏季也正式的到来，气温升高，人也难免不想吃饭，没有食欲。而如果你生活在西安的话，那么不想做饭的话，吃上一碗西安正宗的凉皮也是非常不错的选择。但是对于到了西安旅行的朋友来说，满大街都是凉皮店的西安，没有办...

“陕西凉皮种很多，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，岐山擀面皮，面筋凉皮，还有陕西还扶风的烙面皮，汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮，绿豆凉皮等等。凉皮吃法多样，可凉拌、可热调、还可以炒着吃，但主要还...

食材明细主料皮蛋（5个）辅料青椒（半个）红椒（半个）香葱（2根）蒜瓣（6小个）配料醋（适量）生抽（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌皮蛋的做法步骤1、原料图2、先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道，煮...

食材明细主料香菜（两棵）粉皮（五六个）辅料豆腐乳（一块）胡椒粉（适量）酱油（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌粉皮的做法步骤1、粉皮提前泡好2、锅中放水烧开放粉皮煮至透明捞出过凉水3、香菜洗净切段4、放点酱油胡椒粉...

“凉拌皮蛋大家都知道，这是一道非常普通，不能再普通的一道家常菜了，当然了，皮蛋谁都会做，只要你用对方法就能做出与众不同的凉拌皮蛋，而且这个方法也非常的简单易学”食材明细主料松花皮蛋（6个）辅料香菜（2颗）蒜泥（适量）香醋（2勺）香...

“每次路过楼下卖粉皮时就流口水，今天居然看到有朋友发了一篇（自制粉皮）当时看了二话没说马上开整在家里翻箱倒柜的找蒸盘始终没找到，但是确实不甘心看到的葡萄都吃不到，所以我就找了烧烤小碟子代替····今天话有点多看...

夏天是吃凉拌菜的季节，但是有一种凉拌菜一年四季都是非常的受欢迎的，因为这道凉拌菜的功效作用比较多。那就是凉拌皮蛋，一般凉拌皮蛋肯定离不开一种配菜，那就是香菜，有了香菜的加入，一道凉拌皮蛋才有了灵魂。那么凉拌皮蛋拌...

食材明细主料皮蛋肠（一个）辅料葱（一颗）姜（一块）盐（适量）生抽（适量）香醋（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌皮蛋肠的做法步骤1、葱姜切碎末。2、皮蛋肠切片，放盘子里。3、切好的葱姜碎末放在皮蛋肠片上面。4、加入...

“河南家常菜”食材明细主料菠菜（适量，）粉皮（两张。）辅料盐（适量）香油（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌菠菜绿豆粉皮的做法步骤1、水开放入菠菜焯水。熟了捞出。如果做好就吃就开水煮简单2、我是用煮菠菜的水。加...

“凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍，喝着冰峰汽水，是陕西人的一大享受！陕西的特色小吃中，主角凉皮是最受欢迎的品种之一，男女老少爱吃。凉皮在西安的大街小巷一年四季随处可见！在西安...

食材明细主料粉皮（适量）花生（适量）大蒜（适量）葱花（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料香油（少许）玉米油（适量）醋（少许）白糖（少许）生抽（少许）盐（少许）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌粉皮的做法步骤1、粉皮准备一些备用。2、水烧开，入锅煮...

卤煮小冷菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

“菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧...

海带，是我们日常饮食中很常见的一种蔬菜，许多食客朋友们都喜欢吃。作为一道青菜，海带具有不错的味道口感和营养价值，深受广大食客朋友们的喜爱。那么，你们知道凉拌海带丝怎么做吗？今天小编就给大家介绍一下正宗凉拌海带四的...

“粉皮---地瓜粉的为最好,怎么吃都是不错的....今天就来个新吃法,口感也相当不错..”食材明细主料粉皮（2张）菠菜（适量）辅料大蒜（适量）辣椒油（适量）醋（适量）味精（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌...

食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内，再用...

“水晶蔬菜粉皮，我们家乡的特产，每次凉拌这个粉皮的时候，看到那多彩的颜色，心情就会变得很好，食欲也大增不少，酷热的夏天即将到来，主角该登场了。有想吃可搜薯塬良品”食材明细主料蔬菜粉皮（各种口味3根）胡萝卜丝（适量（黄瓜丝））金...

皮蛋又叫做松花蛋，变蛋，彩蛋等等，是我们生活中常见的一种食物，原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的，味道非常好，而且很容易储存，大部分的人都特别喜欢吃皮蛋，就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的...