相关绰拌的餐饮知识

“蒜香浓郁，爽口。”食材明细主料菠菜（适量）海带（适量）粉条（适量）黄豆芽（适量）辅料盐（适量）蒜泥（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）玉米油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）蒜（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绰拌四素的做法步骤1...

“微辣，咸鲜，下饭。”食材明细主料茼蒿（适量）小米椒（适量）虾皮（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）八角（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焯拌茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净切三指段。2、开水绰八成熟，捞出控水，盛...

“蒜香浓郁，莲菜脆嫩，下酒小菜。”食材明细主料莲菜（一截）小米椒（适量）辅料花生油（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）姜粒（适量）蒜蓉（适量）白醋（适量）鸡精（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绰拌莲菜的做法步骤1、藕尖一段。2、...

“茄丝清透利口，香软不腻。”食材明细主料茄子（大半个）辅料香菜（适量）姜（适量）小米椒丝（适量）盐（适量）香油（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绰拌茄丝的做法步骤1、茄子大半个。2、茄子去皮切丝。3、...

“今天我家的苋菜没有入油锅高温炒，而是做成了凉拌菜，还加了一些生蒜末，蒜末所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显著的功效。在这个阴雨绵绵的梅雨季节，多...

大家都知道，汉堡在我们日常生活中非常常见，并且口味好，深受大众的喜爱，在市场上销量是十分，汉堡店在全国各地也都是遍地开花，诸如在乡镇地区也能见到它的身影。不少意向投资者觉得在乡镇开汉堡店很有潜力，纷纷咨询乡镇开汉堡...

对于想要投资餐饮行业的朋友来说，串串香项目是非常值得关注的。串串香是源自四川的特色美食，在全国多地都有着非常广大的市场，销量非常惊人。这也引来了越来越多的餐饮投资者，很多想要加盟串串香的朋友手头资金有限，想知道...

“麻辣咸鲜。”食材明细主料面条菜（适量）红椒（适量）辅料花生油（适量）香葱（适量）姜末（适量）泡椒（适量）麻椒粉（适量）蚝油（一勺）生抽（半勺）盐（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绰炒面条菜的做法步骤1、新鲜面条菜择洗净，绰一下水。2、香...

“夏天没有什么胃口，可以用米醋+生抽+蚝油自制油醋汁来拌面，酸酸甜甜鲜香的口感，超级开胃清爽，西式意面中式吃法，低GI更健康。”食材明细主料胡萝卜（半根）黄瓜（半根）意大利面（60克）调料味达美清香米醋（2勺）味达美初榨原酿生抽（2勺）味...

姜是我们平常中最常见的一种食物，姜的营养价值丰富，有起到良好的保健作用，体虚的人，特别是手脚冰冷的人，应该多吃姜，因为姜可以驱寒呀。姜除了可以去腥外，他还有很多种做法，比如凉拌嫩姜，这道菜及开胃，又解腻。下面小编为大家介...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...

1、可以捣碎一点花生米或者蒜末拌入苦菊，提高口感。2、苦菊可先用淡盐水浸泡半小时，以便浸泡出寄生虫和杂质，接着使用食用水或者纯净水清洗即可。3、可将盐，生抽，陈醋，白糖等调料调制成自己口味喜欢的酱料，淋在苦菊上搅拌均...

食材明细主料丝瓜（1根）辅料沙拉汁（1小包）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌丝瓜的做法步骤1、丝瓜。2、丝瓜去皮洗净切块。3、锅中放水煮开，放入丝瓜煮熟。4、煮好后放入碗里。5、倒入沙拉汁拌匀即可。6、成品图。...

“就这样切一切，拌一拌就解决了，又省事，又美味，蔬菜与主食全都有啦，美味凉拌菜，夏天的标配。”食材明细主料凉皮（1张）面筋（适量）辅料芝麻酱（适量）大蒜（20克）米醋（适量）糖（8克）盐（3克）黄瓜（1根）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拌凉皮的做法...

“听说丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适合用来做拌面，所以耳听为虚，哈哈！！只有吃了才知道，本品质地细腻，芝麻颗粒饱满，口感醇厚，具有浓郁的芝麻口味，那叫一个香！”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）鸡肉（适量）红圣女（适量）黄瓜（适量）辅料食用油（适...

“每逢这样炎热夏天呢，juju就会想起凉爽的，带酸辣味道的韩式冷面所以呢今天要给大家分享韩式拌冷面做法~”食材明细主料梨（半个）洋葱（1/4个）蒜（2粒）葱（半根）韩国辣酱（2勺）醋（40ml）酱油（20ml）芝麻油（15ml）芝麻（1勺）麦芽糖稀（2勺（或用一勺白砂...

食材明细主料腐竹（适量）芹菜（2棵）胡萝卜（1小段）辅料盐（适量）香油（少许）辣椒油（适量）蒜末（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜拌腐竹拌的做法步骤1、腐竹加水泡透。2、芹菜洗净切段。3、胡萝卜去皮切小块。4、蒜切末。5、锅...

“清脆爽口”食材明细主料生菜（半颗）辅料沙拉酱（适量）海苔拌料（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜，洗净切断。2、放入盘子，准备海苔拌料。（部不放也可以）3、准备沙拉酱。4、倒入，搅拌一下即可...

“一道有灵魂的面条，好吃的无法形容，手擀面就是好吃！今天的晚餐，美味！”食材明细主料菠菜汁（适量）面粉（适量）葱花（一根）辅料老干妈（一勺）生抽（各2克）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）微辣拌菠菜拌面的做法步骤1、菠菜洗干净煮...

食材明细主料面条（200g）小葱（一根）猪肉（适量）土豆（一个）熟鸡蛋（一枚）虾皮（少许（可去））辅料盐（少许）温水（50ml）酱油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌面的做法步骤1、准备2、切成小块3、炒锅：添油，将肉煸变色加入土豆丁，稍加点温水炒...

“#夏季消暑小冷菜#猪耳朵香，黄瓜脆，两者完美搭配，夏季凉拌吃起来过瘾解馋。”食材明细主料熟猪耳朵（1个）黄瓜（2根）辅料大蒜（5瓣）辣椒油（2匙）调料精盐（少许）东古一品鲜（1匙）白米醋（1匙）白糖（1匙）鸡粉（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

西兰花对于我们都是有很多的作用的，而且也有很高的营养价值，对于我们的身体健康也是特别的好的，那么你知道西兰花绰水怎么做?具体的做法是什么呢？对于我们人体有什么样的好处呢？那么今天就来了解一下西兰花绰水怎么做以及...

食材明细主料木耳（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）葱花（适量）蒜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）香油（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌木耳大拌菜的做法步骤1、木耳提前泡发，下锅焯水。2、焯...

食材明细主料魔腐（1块）皮蛋（1只）辅料生抽（适量）香油（适量）番茄沙司（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌魔腐的做法步骤1、所有食材。2、魔腐洗净用冷开水过一下。3、皮蛋去壳切块放入有生抽和香油的碗里。4、然后倒入魔腐...

“这道菜酸甜爽口，口感鲜嫩，很适合做朋友小聚时喝一口儿的下酒菜。”食材明细主料红蚶子（400g）笋尖（100g）香菜（适量）辅料韩式辣酱（2匙）蒜（适量）蚝油（0.5勺）白醋（3匙）糖（2平匙）盐（少许）鸡精（少许）小米辣（1根）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...