相关炒醉螺怎么做的餐饮知识

食材明细主料醉螺（一瓶）洋葱（半个）红椒（一个）香菜（一颗）蒜（一坨）辅料豆瓣酱（一勺）蚝油（适量）胡椒粉（少许）鸡精（少许）盐（少许）油（适量）生抽（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒醉螺的做法步骤1、洋葱红椒洗净切块，蒜瓣切碎，香菜切...

食材明细主料海螺（适量）辅料洋葱（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）干红辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒海螺的做法步骤1、海螺洗净，热水稍煮一下。2、海螺肉切片，备好葱姜蒜、干红辣椒。3、炝锅后倒入海螺...

“炎炎下日，吹着空调，一瓶啤酒一个小炒，也是种享受呀！”食材明细主料田螺（斤）辅料辣椒（适量）豆鼓（适量）大蒜（适量）紫苏（适量）生姜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒田螺...

“泥螺学名吐铁，俗称黄泥螺，形状如蚕豆，壳薄易碎，吞吐含沙，沙黑如铁，在潮汐起落的滩涂泥沙中生存。我国沿海都有出产，其中以黄海和东海产量居多。春秋两季是采拾泥螺的最佳时候，三月泥螺称“桃花泥螺”，螺肉刚刚生长，体内无泥且...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花螺：500姜葱：少许辅料粗盐：适量酒（威士忌）：少许具体步骤1.花螺用清水洗净，泡姜葱水里十分钟，滤干水后，倒入两汤匙左右的酒，和匀。2.粗盐适量放锅里炒热至偏黄...

“葡萄果肉每一颗都要手工剥皮去籽，所以它也叫剥剥茶。巨峰葡萄像极了“水果炸弹”，每颗都很饱满，晶莹果肉饱含汁水，还会爆汁呢！能尝到清甜的果香~”食材明细主料绿茶（100ml）果糖糖浆（30ml）辅料百威啤酒（100ml）冷链葡萄汁（15ml）葡...

食材明细主料螺片（适量）辅料荷兰豆（适量）红灯笼椒（适量）青灯笼椒（适量）木耳（适量）调料蒜片（适量）姜片（适量）盐（适量）味精（适量）油（适量）料酒（适量）白胡椒（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒螺片的做法步骤1、热油放入...

食材明细主料小田螺（适量）辅料豆瓣酱（适量）生姜（适量）蒜末（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒田螺的做法步骤1、田螺剪掉尾部，加入盐搓洗干净。2、准备配料。3、锅中热油...

食材明细主料田螺（一斤）美人椒（几个）辅料紫苏（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒螺的做法步骤1、市场买剪好的田螺，用面粉水洗，然后清水洗两遍。2、洗干净的螺...

“麦螺是织纹螺的俗称，这种螺生长在沿海浅滩，形似圆锥体，螺壳为褐色，中间黄色螺纹。螺纹盘旋8层，基部收缩。织纹螺通常只有小拇指大小，肉体呈淡黄色，肉质鲜嫩。福建省沿海居民一直都很喜欢这种小海味，是下酒的好菜，尤其在端午...

“不靠海，新鲜的花螺很难买到，只能买冰鲜的，蒜末、蚝油炒花螺，爽脆可口！”食材明细主料花螺（300g）辅料蒜末（适量）辣椒（2个）姜（少许）调料蚝油（2匙）酱油（2匙）食盐（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）料酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒花...

“网上的螺蛳做法基本都是香辣味的，而我家有不吃辣的老人家。我的家乡这边做菜以红烧为主，所以这道炒螺蛳依是浓油赤酱的路子。说到螺蛳，我小时候，曾经有一个暑假都在河边抓螺蛳。那时候父亲长病假，还经常住院，生活的重担全...

“新鲜海螺肉。”食材明细主料螺肉（适量）辅料姜（适量）蒜米（适量）葱（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）炒螺肉的做法步骤1、洗干净的螺。2、下姜片和蒜米爆香，下螺肉。3、煮一下出好多水。4、煮久一点让水分干点，然后放葱，放蚝...

食材明细主料河螺（适量）辅料料酒（适量）辣椒干（适量）味精（适量）盐巴（适量）八角（适量）香叶（适量）白砂糖（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒河螺的做法步骤1、买来的河螺.清洗好.倒入适量清水烧开...捞一下去除腥味..2、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟醉泥螺，又叫醉螺，可以在当季的时候吃，味道很美味，嗯，用洋葱跟泥螺一起炒，味道香甜又脆呢！而且又鲜又咸，味道很是独特，想要试着做一下洋葱醉泥螺的话，就一起来看...

食材明细主料海螺（适量）辅料葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）料酒（适量）大蒜头（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒螺丝的做法步骤1、将螺丝剪尾，洗净2、所有调味品3、油锅烧热，将葱，姜，大蒜头下油锅...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟醉香螺:螺狮是一种美味营养健康的食材，很受大众欢迎。而这道菜的主料就是香螺，细腻的肉食，爽滑的口感，再加上美酒的醇香，这些结合在一起，甚是美味。美味的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟醉泥螺，又叫醉螺，可以在当季的时候吃，味道很美味，嗯，用洋葱跟泥螺一起炒，味道香甜又脆呢！而且又鲜又咸，味道很是独特，想要试着做一下洋葱醉泥螺的话，就一起来看...

“虽然离海边不远，但是对泥螺的认知，还真是没有，直到有天无意中看到一栏电视节目，才知道黄河口的特产也包括泥螺，再到海边时注意了一下，还真是很多，在刚退潮的地上很多的泥螺在觅食，就随意的捡了一些，回来炒了一小盘，还不错的。...

“休闲饮食，吸螺丝，谈天地，其乐无穷。”食材明细主料海螺丁（400克）辅料油（4O克）葱（2条）干辣椒（4只）蒜头（少许）生抽（适量）老抽（少许）蚝油（少许）淀粉（1小汤匙）青椒（1条）九层塔（少许）沙茶王（1小汤匙）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒螺丁的做法步...

食材明细主料螺丝（适量）辅料葱花（适量）蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒螺丝的做法步骤1、螺丝洗净沥干水分2、所有配料洗净切好备用3、锅里放入比平常炒菜...

食材明细主料丝螺（500g）辅料姜（三片）葱（2根）调料料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）糖（2勺）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒丝螺的做法步骤1、丝螺剪尾，洗净。2、油锅里放姜放丝螺炒2分钟。3、加水。4、加料酒，生抽，老抽，蚝油，糖炒...

“南方的河里有很多寄生在石头上的螺丝，我们叫石螺，小时候经常和小伙伴自己去河边摸螺，现在想想真的是太危险了，因为我们都不会游泳，能活着长大也真是命大啊！如今，想吃在菜市场里就能买到，而且店家很贴心的帮去了尾，煮熟就可以...

食材明细主料蛳螺（400克）辅料蒜片（适量）姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒蛳螺的做法步骤1、材料：蛳螺（已洗净）、蒜片、姜片、葱段2、烧锅倒油烧热，下入蒜片和...

“夜宵必点，从弟弟那里偷师来的。”食材明细主料螺丝（1500g）辅料小米椒（150g）生姜（20g）大蒜子（50g）花椒（5g）佳佳乐麻辣酱（2勺）麻辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）快炒螺丝的做法步骤1、放四五片姜，三勺料酒，一锅水煮开倒入洗净去尾的...