相关油煎包的做法的餐饮知识

“在山东，早餐店里随处可见油煎包，油煎包有两种做法，一种是平底锅中抹上一层油，把包子放上去煎至底部金黄时沿锅边倒上清水直接煎，煎好后的油煎包，底部金黄酥脆；还有一种是倒上淀粉水煎，调淀粉水有技巧，一般一碗水放入1匙淀粉，...

“今年依然还是没包粽子，虽然没包但朋友们送了好多，怎么处理这些粽子成了一件头痛的事情，在网上搜了几个粽子新吃法，看着都很美味，试试。”食材明细主料鸡蛋（1个）粽子（1个）葱（1根）孜然烧烤料（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难...

食材明细主料五花肉（0.5斤）馄饨皮（数张）辅料土豆（2个）黄瓜（适量）黑木耳（适量）鲜韭菜（适量）葱末（适量）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）油煎春卷的做法步骤1、黄瓜去皮，土豆去皮，黑木耳泡发冼干净。2、将黄瓜，土豆，黑木...

“今天做葱油馅饼”食材明细主料面粉（300克）辅料鸡蛋（1个）水（300克）盐（适量）酸豆角（60克）鸡蛋蛋皮（60克）肉糜（100克）粉丝（100克）配料鲜酱油（适量）糖（适量）盐（适量）白胡椒（适量）精制油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油油煎饼的做法步...

食材明细主料蒸熟的糖包子（3个）辅料食用油（100ml）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎糖包的做法步骤1、把锅刷干净，擦干水分，放油下锅大火烧开。2、油烧开后转小火，把糖包放下去煎，不要翻个不停，等一面煎至金黄再翻过来煎另...

“水煎包，是我国传统特色的风味小吃，具有口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美深受人们的喜爱。是将面皮包馅后，放入平底锅内，加水或稀面浆大火煎制金黄色即可。”食材明细主料面粉（500克）酵母（5克）泡打粉（5克）辅料水（350-400克）馅料配方...

“烙馅饼剩了一些馅，又发点面，做了水煎包”食材明细主料面粉（约200克）酵母（2克）糖（1小勺）清水（适量）辅料萝卜（1/2个）猪油渣（适量）葱姜末（适量）蚝油（1勺）生抽（1勺）十三香（少许）盐（适量）植物油（2勺）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪油渣萝卜水...

“最喜欢的……”食材明细主料油光（500g）辅料盐（适量）油（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煎油光的做法步骤1、鲜油光500g用盐撒匀，腌制10小时，或根据自己口味腌制2、面粉适量3、油光均匀裹上面粉4、均匀裹上面...

“记得第一次吃油煎包，满嘴流油，香气扑鼻，很长时间都忘不了那种唇齿留香的味道。经过多次试验，终于在家里也能做出带冰花的油煎包。味道一如从前一样满嘴留香，好吃不忘。”食材明细主料面（700g）辅料发酵粉（10g）韭菜（半斤）鸡蛋（3个...

在这个生活节奏急剧加快的时代里，许多城市里的年轻人没有太多时间去研究各式各样复杂繁琐的菜品，平时上班吃饭常常叫外卖或者随便应付了事，到了周末，忙碌一周之后也是身心俱疲，实在是没有精力去做丰盛的佳肴。遇到这种情况...

“爱的味道故事：鸡是鸡蛋复制自己的方式。亲情是爱复制自己的方式。”食材明细主料鸡蛋（2只）白米饭（350克）辅料李锦记蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油煎荷包蛋饭的做法步骤1、准备好所需材料。2、热锅煎鸡蛋...

“很简单但是好好吃。”食材明细主料水饺（20个）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎饺的做法步骤1、先调好蘸料。2、倒入锅中，小火。3、朝天椒，红红火火，压成辣椒面。4、漂漂亮亮的很好看也很有胃...

发源地、口感、馅料不同。油煎包和水煎包虽然都是用油煎了一遍后再去蒸锅里蒸熟的，但是还是有很大的不同。油煎包起源于南方，水煎包起源于北方；油煎包皮厚馅料多，水煎包味道比较鲜美；水煎包的馅料以韭菜、白菜、瘦肉等为主...

“外焦里嫩，皮薄馅香，香味扑鼻，醉了……”食材明细主料面粉（适量）干油豆角（一把）肉馅（半斤）辅料葱（一把）酵母（少许）白糖（少许）花椒水（少许）调料花生油（少许）盐（适量）老抽（少许）生抽（少许）鸡精（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆角猪肉馅...

“在阳台种的油菜，这些日子陆续都收获了，天天吃也吃不了，家里的也不怎么喜欢吃，琢磨着包烫面包子，煎饺、烫面的吃多了也不消化，做生煎包吧，隔一天做一次，好消灭这些油菜，怎么说这些菜菜是自己种的，有机蔬菜啊，哈哈，生煎包很香的，都...

食材明细主料猪肉（适量）包菜（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）油煎包菜卷的做法步骤1、猪肉适量。2、猪肉剁成肉泥加适量的精盐，葱花拌匀待用。3、包菜1个。4、剥下的包...

食材明细主料面粉（500g）酵母（5g）温水（适量）辅料茄子（3个）粉条（1把）葱（1颗）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）鸡精（1勺）盐（适量）十三香（1勺）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎包的做法步骤1、面粉加酵母，加温水，醒发两倍大。2、茄子切丁加盐挤出水份...

食材明细主料馄饨皮（数张）红豆沙（适量）辅料植物油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油煎豆沙包的做法步骤1、准备好面皮2、将红豆沙分别包入面皮里3、锅内放油分别将包好的豆沙包下油锅中小火慢煎。4、待两面煎黄时捞...

“外酥里嫩，香酥味美，软糯Q弹，简单易学！”食材明细主料豆包（适量）辅料油（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油煎豆包饼的做法步骤1、成品图。2、豆包蒸熟，凉凉。3、锅里适量油，豆包用硅胶铲子按压扁，小火烙制，底部烙制金黄翻...

食材明细主料韭菜（500克）鸡蛋（5个）面粉（适量）热水（适量）辅料盐（1勺）生抽（1勺）醋（1/2勺）蚝油（2勺）鸡精（1/2勺）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油煎烫面韭菜包的做法步骤1、鸡蛋打散！2、炒锅坐油炒熟鸡蛋！3、然后剁碎，放入器皿中！4、韭菜洗...

食材明细主料猪肉（适量）梅菜（适量）葱（适量）面粉（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎包煎饼的做法步骤1、梅干菜泡软后洗净挤干水分2、猪肉剁沫，姜，蒜，葱切碎，跟梅菜搅拌均匀，加两个鸡蛋一样搅拌3、面...

“这是学着我们这儿的点心铺子把生煎包子倒放着煎，发现了倒着放有倒着放的好处：本来捏褶子的地方皮难免会厚，这样一倒放，那个厚皮的地方被煎的香香的了、一点也不嫌皮厚、更好吃了，要是里头包的是皮冻也不容易流出来”食材...

“这个粘豆包是东北及内蒙的地方特色美食。豆包面用的是用糜子磨成的米，叫大黄米，颜色金黄，长的像小米，但比小米粒大一点，糯性很大。做豆包的时候要把大黄米和少量的玉米碴提前淘洗干净，再控干水，最后磨成面粉，再经过和面、发...

“现在超市都有速冻的煎饼或者油条，买来放入冰箱冷冻，做早餐时随吃随取既方便又卫生，不过自己做的更放心。这种简易版的煎饼包油条，不但的快捷与美味，还很经济实惠与营养，所以让人特别喜爱。当外表金黄的煎饼包上酥脆的油条...

食材明细主料猪板油（适量）辅料清水（适量）调料盐（一勺）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）煎猪油的做法步骤1、猪板油洗干净放锅里加水煮熟。2、切片。3、放一勺盐（防止油溅出来），开始煎油。4、煎油。5、煎油。6、成品。...