相关冬荪的餐饮知识

不是。两者虽然名字很相同，但是两者是完全不同的东西，二者的成熟时间不同，冬荪多在冬天成熟，而竹荪更偏向于夏秋季节。除了名字相似两者没有其他任何有关联的地方，长相也是截然不同的，冬荪长的像笋子，而竹荪长的像蘑菇，两个虽...

“冬季的汤水，最好滋润清淡点，这样肠胃没负担哦”食材明细主料排骨（1000g）冬瓜（适量）辅料竹荪（少许）虫草花（少许）调料姜（一块）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）竹荪排骨冬瓜汤的做法步骤1、排骨冷水下锅，准备焯水。2、竹荪和虫草...

食材明细主料竹荪（几根）银耳（一小朶）冬瓜（一片）蛋清（二个）辅料奶油（一匙）淀粉（适量）配料盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹荪银耳冬瓜羹的做法步骤1、竹荪用淡盐水泡软挤干水份待用。2、银耳用水泡开待用3、冬瓜...

“炖的海参冬瓜排骨汤，剩了一个海参和几块排骨，把海参取出来，再放点冬瓜和竹荪炖了。”食材明细主料排骨（几块）冬瓜（200g）辅料竹荪（几个）纯净水（200g）调料食盐（1g）姜（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹荪冬瓜排骨汤的做法步骤...

“竹荪又叫竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被称为“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐，具有滋补强身、补气养阴、润肺止咳、宁神健体...

“竹荪作为一种少有的食用菌，一般生长在竹根部，它也属于一种蔬菜，吃起来味道与竹笋一样鲜美，现在我们就来一起烹制鲜美竹荪汤吧。”食材明细主料竹荪（4-5朵）小鲍鱼（2个）辅料上排骨（3-4节）盐（2小汤匙）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料冬瓜：250竹荪：50鲜贝：250辅料盐、糖、白酒：各适量具体步骤1.鲜贝洗净沥干水份，加入适量白酒、姜末、生油、盐、糖腌一会，再下油锅爆香待用。2.冬瓜切粒...

“竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。...

竹荪鹅是我国一道具有丰富营养价值的菜肴，它的制作都使用了珍贵名贵的食材，如竹荪、海参、草菇、笋、最主要还有脂肪含量低的鹅肉。不仅滋味鲜美，还能养胃防癌。那么这道竹荪鹅中的竹荪到底是什么食物呢？竹荪又有哪些禁忌...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料干贝(瑶柱)：50竹荪：1根辅料老姜：10冬瓜：300香葱：1棵盐：5具体步骤1.香葱切段，老姜切片，和干贝一同放入碗中，加入绍兴黄酒和少许水。2.大火煮开蒸锅中的水，放入干...

大多数人听到竹笋这个名字，一定会以为是竹笋。其实竹荪是一种菌类，他是中国的珍品。在世界上都是很少见的。所以他很珍贵，价格也很贵。竹荪仅仅分布在中国的南方。它含有丰富的营养物质，是一种稀有的菌类，又是难得的食材。...

“在寒冷的冬季里，喝一碗暖暖的鸡汤，是不是会让人感觉一直暖到心里去呢。今天的鸡汤里，加了当归、红枣、花生和竹荪，营养又健康。冬季煲汤几乎是家家户户不可缺少的，今天我们就来煲一锅当归竹荪土鸡汤吧，适合所有人食用呢。...

“竹荪味甘微苦性凉，入肝经，可以补气养气，对女性较好，入肺经，还可以起到润肺止咳的功效。此外，还有清热解毒的功效，对于一些身体的燥热，以及肺部肺热都是很有效果的。”食材明细主料冬瓜（200g）竹荪（几个）肉糜（60g）辅料食用油（半匙）清...

“天气冷了，喝点暖暖的才舒心”食材明细主料冬瓜（500g）竹荪（5根）海米（适量）辅料料酒（少许）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬瓜竹荪煨海米的做法步骤1、取竹荪加盐浸泡半小时，这里应该事先剪去头和尾，忘了..2、去头和尾，...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料竹荪：适量辅料冬瓜：300具体步骤1.冬瓜最好选择带一层白霜的2.冬瓜洗净去皮切片备用3.贝太送的竹荪，一直没想好怎么用，这次拿来做汤4.干的竹荪取出来...

在我们的日常生活当中，除了绿叶蔬菜之外，我们还需要适当的去吃一些菌菇类的食物，这些食物算是一种特殊的存在，属于蔬菜种类当中的一种，但又算是菌类的一种。菌类食物有很多，有一些还带有毒性不能吃，那么今天我们就来说一种比...

“竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～”食材明细主料三黄鸡（三黄鸡）辅料竹荪（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）竹荪鸡汤的做法步骤1、三黄鸡洗净切块，竹荪用水泡发。2、锅内烧水，凉水时即可...

食材明细主料排骨（500g）辅料竹荪（适量）冬瓜（适量）枸杞子（适量）生姜（适量）清淡（口味）煨（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜竹荪排骨汤的做法步骤1、排骨用温水洗净。2、冬瓜切块。3、竹荪泡发清洗干净。4、锅中加入排骨竹荪生姜片，加入足量...

“微辣，胡椒风味浓郁，冬瓜软糯，骨汤鲜美。”食材明细主料冬瓜（适量）竹荪（适量）牛棒骨（适量）辅料香葱（适量）香菜（适量）姜末（适量）小米椒碎（适量）枸杞（适量）盐（适量）鸡精（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）冬瓜竹荪炖牛棒骨的...

“到贵州采风，买回的竹荪。根据卖竹荪苗族老乡的描述，加上自己的一点创意，做了“竹荪冬瓜汤”，家人都喜欢，自己也高兴喔！当然，现在大超市都可买到竹荪，很方便。”食材明细主料竹荪（10个）五花肉（一两多一点）干黄花菜（一把）冬瓜（半斤）黑...

“营养的竹荪塞上满满的肉馅，一口一个满足。”食材明细主料竹荪（适量）猪肉馅（150g）辅料什锦杂菜（适量）配料老抽（两勺）料酒（一勺）大喜大牛肉粉（两勺）姜汁（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿竹荪的做法步骤1、干竹荪用清水浸泡3...

“☹️☹️☹️”食材明细主料竹荪（适量）辅料盐巴（适量）枸杞（适量）红枣（适量）肉块（适量）胡椒面（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）竹荪汤的做法步骤1、把竹荪洗干净然后拿热水把她泡开2、在砂锅里面或者焖锅中加入一些白开水，然后放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟野生竹荪老鸭冬瓜薏仁汤是一道非常美味的养生汤。野生竹笋的清香，加上老鸭有，冬瓜和薏仁的调试，通过时间与火候的调煮，充满着时光与岁月的味道。清淡而温...

“干贝肉质细嫩鲜美，营养丰富，堪称筵席上的一颗明珠，还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒，利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎，中暑高烧，小便不利、肾炎，昏迷等病症。竹荪的营养价值很高，富含粗蛋白...

“竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。”食材明细主料竹荪（7条）辅料香菇（三个）水（适量）配料鸡精（适量）香葱（适量）盐（适量）猪油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（...