相关炒麻的餐饮知识

食材明细主料鸡蛋（适量）冬笋（适量）胡萝卜（适量）青菜（适量）麻糍（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）炒麻糍的做法步骤1、冬笋焯水后切丝。2、青菜、胡萝卜改刀切好。3、麻糍切小块。4、鸡蛋...

1、原材料不同。麻糍是使用纯糯米制作而成的，所以其状态会非常的柔软以及粘黏。而年糕是使用糯米和其他米类混合后制作而成的，所以粘性会低一些。2、状态不同。炒麻糍的状态是成团的，而炒年糕也是成块的，年糕炒熟后也不会...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料麻糍：一碗辅料包菜：5片胡萝卜：半根猪肉：少量具体步骤1.把麻糍切小块，包菜，胡萝卜，猪肉切丝，鸡蛋打散2.锅内倒油，先炒胡萝卜猪肉，再加包菜炒，加少量盐把菜炒熟3...

“麻豌豆苗，生姜。春季是升发季节，适当吃芽菜。姜是根据个人体质适量食用。易上火体质少食姜。此菜早饭可吃。”食材明细主料麻豌豆苗（适量）辅料姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）姜丝炒麻豌豆苗的做法步骤1、自养...

“这是家乡的一种特色小吃。”食材明细主料麻糍（200克）鸡蛋（3个）豆腐干（3块）猪肉（50克）茭白（1支）蘑菇（5个）金针菇（50克）包心菜（50克）辅料蒜叶（20克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）鸡蛋炒麻糍的做法步骤1、准备一块麻糍2、切成片状或...

食材明细主料隔夜米饭（适量）鸡蛋（适量）辅料指天椒（适量）江鱼子（适量）姜丝（适量）葱蒜（适量）什豆类（适量）包菜（适量）麻辣酱（适量）鸡精粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣炒饭的做法步骤1、备好材料。2、烧热锅爆香姜，指天椒，蒜及葱...

食材明细主料鲜虾（400克）麻辣椒（50克）花椒（3克）干辣椒（3个）花生油（3汤匙）生抽（10克）鸡精（小许）辅料大葱（30克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣椒炒虾的做法步骤1、鲜虾洗净，简单处理一下2、去沙线3、洗净，沥干水分备用4、麻辣椒洗...

食材明细主料腊肉（50克）麻椒（3个）木耳（50克）辅料花生油（5克）食盐（0.3克）生抽（2克）鸡精（0.5克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒炒腊肉的做法步骤1、处理好的腊肉。2、取一块切片。3、麻椒切块，木耳焯水。4、锅烧底油。5、油热放...

“朋友送我两个新鲜的天麻，这两天工作忙没空煲汤，年后也不想吃油腻的东西只好用它做简单的炒菜了。随着现在科学技术的发展，名贵的中药材天麻也逐渐成为大众化走向人们的餐桌，让人们在享用美味佳肴的同时，不知不觉中获得保...

食材明细主料麻叶（一斤）辅料豆酱（两勺）蒜头（一个）调料酱油（适量）鸡粉（少许）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒麻叶的做法步骤1、新鲜麻叶摘去枝，剩下的嫩叶清洗干净，开水加一勺盐焯过水，这是我昨天买来弄好放冰箱里，忘拍第一步骤...

“快速菜一一凉麻，叶子也可以吃，不过，个人觉得这个方法更好吃。”食材明细主料凉麻（适量）辅料大蒜子（适量）小红椒（适量）豆豉（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒凉麻的做法步骤1、凉麻撕掉叶子。2、洗净，切断...

说到芝麻，很多人脑海里第一个想到的就是，吃芝麻可以乌发。这个是对的哦，但是今天我们要说的，是和芝麻有关的，芝麻油。芝麻油，相信大家肯定都喜欢啦，芝麻油不仅香，而且在吃火锅的时候作为调料，特别好吃。今天要给大家介绍的，是芝...

“麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，但是麻叶却上了人们的餐桌。炒麻叶是潮汕地区一道传统名菜。麻叶不但味道鲜香滑口，而且含有丰富的...

“麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子，在以前是不吃的，因为潮汕人要等红麻长老了，拿红麻的皮来编绳子，现在已经没有人编绳子了，这种麻叶就上了人们的餐桌。麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃，所以这种红麻永...

“虽然有些山寨，但吃起来也是麻辣鲜香，很下饭。”食材明细主料大虾（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）油炸花生米（适量）芹菜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）料酒（适量）白糖（适量）油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）麻辣炒虾的做法...

黑芝麻是个好东西，可以捕肝肾，润五脏，年纪大一点的亲们也有听说过经常吃黑芝麻可以黑发，于是就买了各种和黑芝麻有关的:黑芝麻酱，黑芝麻油等等。但是，亲们也许会想到过自己炒黑芝麻，但是不知道炒黑芝麻怎么炒。今天，我就为大...

“潮汕普宁人很喜欢吃的一道菜”食材明细主料麻叶（半斤）辅料大蒜（适量）姜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒红麻的做法步骤1、麻叶，捡好，洗净2、大蒜3、生姜4、用开水，把麻叶烫一边5、捞起来，用凉水洗洗，用手...

“很家常的一道菜。”食材明细主料里脊肉（适量）麻辣（适量）辅料葱（适量）味极鲜酱油（适量）食用油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒麻椒的做法步骤1、备料。2、备料，一定要用手掰。3、锅中加入油，下入肉，翻炒。4...

“万能的麻辣香锅底料，是我的最爱”食材明细主料麻辣香锅底料（半袋）蔬菜（适量）辅料面条（适量）芝麻酱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻辣炒面的做法步骤1、各种蔬菜洗净。2、该切的切。3、香菜准备好。4、焯熟。5、煮...

“本来芦笋打算继续做沙拉用。上午去做了艾灸，理疗师嘱咐几个小时内不可以吃生冷的东西。就把它炒了。”食材明细主料芦笋（180g）麻辣肠（70g）辅料食用油（半匙）调料食盐（1g）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣肠炒芦笋的做法...

食材明细主料隔夜白饭（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）葱段（适量）指天椒（适量）麻辣酱（适量）肉末（适量）红萝卜丝（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣炒饭的做法步骤1、把所有材料预备好。2、事先把肉末加入酱油，蚝油，玉米粉，鸡...

“黑芝麻有丰富营养，补肾，可以护发，黑发，防脱发，秋冬脱发厉害，可以早上起来吃一勺，也可以煮粥，做甜品等等。”食材明细主料黑芝麻（适量）辅料水（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒黑芝麻的做法步骤1、将买回来的芝麻清洗干...

我们都知道，芝麻可以用于炸油。芝麻炸出来的油会非常的香，我们生活中常见的芝麻油便是一个例子。芝麻可以作为调料放入炒的菜中，这样会让菜更加的香。但是，我想也会有小伙伴面对炒芝麻会非常的无奈，不懂得炒芝麻怎么炒。一...

“很简单的一道菜，麻辣口感比青椒好，所以要选择麻椒。”食材明细主料里脊肉（适量）麻辣椒（三个）辅料蒜（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）味极鲜酱油（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒炒肉的做法步骤1、备料。2、锅中加...

“一个人的午餐也不能随随便便，一个人的午餐也要吃的精致”食材明细主料油菜（适量）鸡蛋（一个）西葫芦（适量）辣椒（一根）熟麻食（适量）火腿肠（半根）葱（适量）胡萝卜（适量）辅料十三香（适量）番茄酱（一勺）盐（适量）酱油（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...